<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bitki bazlı gıda satışları&nbsp;8,1 milyar dolara düştü. Sektör bu alanda daha fazla insana ulaşmak için ilerleme kaydetmiş olsa da ABD'deki hanelerin 2022'deki %19’u, 2023'te ise %15'i bitki bazlı et ürünlerini satın aldı.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor?&nbsp;Good Food Institute'un hazırladığı rapora göre, bitki bazlı et ve deniz ürünleri satışları son iki yılda üst üste düşüş gösterdi. Bu, bitki bazlı gıdaların tüketicinin tat, doku ve uygun fiyat beklentilerine göre hala yetersiz kaldığı şeklinde yorumlandı. Önde gelen bitki bazlı şirketler, potansiyel müşterilerin cesaretini kırmamak için ürünlerini sadece "bitki bazlı" olarak değil, "siz ve çevre için daha iyisi" şeklinde tanıtıyor.</li></ul></li></ul>

apéro

Hindistan cevizi, badem, soya sütü gibi bitki temelli sütler Orta Doğu, Kuzey Afrika, Güney Asya gibi farklı coğrafyalarda yüzyıllardır kullanılan tariflerden %11,9’luk bileşik büyüme oranıyla 2029 yılına kadar 42,86 milyar dolara ulaşması beklenen bir pazara dönüştü.Bitki temelli sütler içerisinde hayvansal protein barındırmayan, bitki kullanılarak üretilen, hayvansal süte alternatif oluşturan süt benzeri sıvı olarak tanımlanabilir. Süte hem tat hem doku olarak oldukça benzeyen bu alternatifleri bir çok farklı kuruyemiş ve tahıldan üretmek mümkün. Günümüzde Hindistan cevizi, badem, yulaf ve soya sütü en popüler alternatifler olarak karşımıza çıksada fındık, pirinç, bezelye hatta patates sütü dahi bulunuyor.Bitki temelli sütler uzun yıllardır piyasada olmasına rağmen günümüzdeki popülerliğini son bir kaç yıla borçlu. Bitki temelli sütlerin yükselişi; Covid-19 pandemisiyle birlikte insanların daha sağlıklı beslenmeye özen göstermesi, çevreyle dost, sürdürülebilir bir gıda sisteminin her geçen gün daha önemli bir hâle gelmesi, hayvan haklarının gündeme gelmesi ve laktoz intoleransı gibi sağlık durumları hakkında bilgiye ulaşımın hiç olmadığı kadar kolay olmasına bağlanabilir.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Rakamlar konuşursa&nbsp;</h2>2018 yılına ait bir araştırma gösteriyor ki bitki temelli sütler, hayvansal süt ve süt ürünlerine kıyasla 3 kat daha az sera gazı üretiyor. Aynı zamanda bitki temelli süt üretimi hayvansal süte kıyasla ortalama 9 kat daha az alan gerektiyor ve yaklaşık yarı yarıya daha az su gerektiriyor. Bitki temelli sütlerin her birinin gerektirdiği alan, kullandığı su ve neden olduğu sera gazı miktarının değiştiği ve araştırmada sözü geçen miktarların ortalama olduğunu unutmamak gerekiyor.The Good Food Institute’e gore ABD’deki 2020 yılına ait süt satışlarının %15’ini bitki temelli sütler oluşturuyor. Uluslararası pazar araştırma şirketi Mintel’in yiyecek ve içecek analisti Sydney Olson, 4 seneye kadar bitki temelli sütlerin, tüm süt satışlarının %30’una karşılık gelmesini beklediklerini ifade ediyor. Bitki temelli süt satışları günden güne artarken “geleneksel” sütün tüketici kaybetmesi de bazı anlaşmazlıkları beraberinde getiriyor.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">İsim meselesi</h2>En büyük anlaşmazlık ürünlerin isimlendirilmesinde yaşanıyor. Pazarlama stratejisi olarak tüketiciye kafa karışıklığı yaratmadan, en açıklayıcı yoldan ulaşmayı hedefleyen bitki temelli süt üreticileri, ürünlerini “ana malzeme + alternatifi olduğu hayvansal ürün adı” yani “badem sütü”, “yulaf sütü” gibi tamlamalarla isimlendiriyor. Fakat süt üreticilerinin oluşturduğu lobiler, hükümetleri bitki temelli ürünlerin etiketlendirilmesinde “süt” gibi “hayvansal” terimlerin kullanımını yasaklamaya itiyor.Peki gerçekten süt üreticilerinin, Fransa ve ABD gibi devletlerin iddia ettiği gibi ürünlerin paketlemesinde “badem sütü” yazısına yer vermek tüketicileri yanıltıyor mu? Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi (IFIC)’nin 2018 yılında bin ABD’li tüketiciyle yaptığı anket verilerine göre araştırmaya katılanların %80’inden fazlası bitki temelli sütlerin “süt” olarak pazarlanmasının kafalarını karıştırmadığını, “inek sütü”yle bitki temelli sütleri paketlerine bakarak kolayca ayırt edebildiklerini belirtiyor.Bitki temelli sütlerin, isimleri değişsin ya da değişmesin pazardaki ağırlıklarının artarak devam edileceği öngörülüyor. Bitki bazlı et sektörüne geçen seneyle şu an için çizilen manzaranın biraz farklı olması, Beyond Meat gibi sektörün önde gelen şirketlerin satışlarında görülen düşüşler, benzer bir durumun bitki temelli sütlerin de başına gelip gelmeyeceği sorusunu akıllara getiriyor.İleriki dönemlerde bu sorunun cevabını yaşayarak göreceğiz. Fakat şimdilik alternatif süt pazarında sona yaklaşılmadığını, yakın zamanda da yaklaşılmayacağını ifade eden Olson’a kulak verebiliriz.

Günümüzde süt dediğimiz ürün nedir? Bitkiden süt olur mu? Bitki bazlı süt ürünleri kafa karıştırıyor mu? Aklımızda daha birçok soru ve cevap arayışları.  

Bitkinin süte milyar dolarlık dönüşümü

• Bitki bazlı et geliştiricisi Beyond Meat, ABD Patent ve Marka Ofisi'ne (USPTO) Beyond Milk adı için marka tescil başvurusunda <a fr-original-style="" href="https://thespoon.tech/trademark-filing-indicates-beyond-meat-could-add-milk-to-its-lineup/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bulundu</a>. Başvuru şirketin yakın zamanda alternatif süt ürünleri pazarına girmeye hazırlandığının kanıtı olarak görülüyor. Şirketin hangi süt ürünlerini veya süt çeşidini pazara süreceğiyse bilinmezliğini koruyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan:&nbsp;Good Food Institute verilerine göre 2,5 milyar dolar değerlemeye sahip bitki bazlı süt pazarı, bitki bazlı gıda sektörünün %35'ini oluşturuyor. Nielsen'a göre 2020'nin Mart ayından 3 Ekim'e kadarki dönemde gerçekleşen yulaf sütü satışlarında bir önceki seneye oranla %212 artış kaydedildi.</li></ul>

• İsrail merkezli kültür eti şirketi Aleph Farms, en son gerçekleşen yatırım turunda 105 milyon dolar kaynak topladı. Şirket yatırımı üretim kapasitesini artırmak ve operasyonlarını küresel çapta genişletmek için kullanacak.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kültür eti sektörünün geleceği: Good Food Institute tarafından yayımlanan bir rapor, kültür eti şirketlerinin 2020 yılında 2019’un tam altı katı yatırım topladığını gösteriyor. Sektörün yaklaşık %96’lık yıllık bileşik büyüme oranıyla 2030 yılına kadar 2,7 milyar dolara ulaşması bekleniyor.&nbsp;</li></ul>

Aposto Gündem

Good Food Institute (GFI) tarafından yayımlanan “<a fr-original-style="" href="https://gfi.org/blog/state-of-the-industry-2021/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Sektörün Durumu</a>” raporu alternatif proteinin yıl ortası değerlendirmesini ve sektörün yakın geleceğini ortaya koyuyor. 2021’in geri kalanı ve önümüzdeki birkaç yıl için beklentiler şu yönde: Daha fazla şirket, daha fazla üretim ve daha fazla yatırım.&nbsp;<ol fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kültür etinde pilot üretim artacak. Bir ila üç yıl içinde sınırlı sayıda restoran kültür eti tedarik edebilecek.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Hücresel tarımın başlı başına bir branş olarak üniversitelerde kendi lisans programına sahip olması bekleniyor.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Üretimde fermantasyon işlemine yönelim artacak. Fermantasyonun alternatif protein alanını derinden etkilemesine de muhtemel gözüyle bakılıyor. Bu yönde hibrit ürünler ortaya çıkabilir.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kümes hayvanlarına alternatif oluşturan daha fazla ürün tüketiciyle buluşacak. Bu buluşma bitki bazlı tavuk&nbsp;önderliğinde restoranlarda başlayacak.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bitki temelli menüye geçiş yapan restoran sayısında artış görülecek.</li></ol>

Alternatif protein

İçi mükemmel pembelikte, üstüne basınca suyu akan kızarmış bir et parçası. Her sosyal medya keşif bölümünde en az bir kere sakallı, dövmeli, siyah eldivenli bir şefin elinde görülen bu et, artık bir hayvanın parçası olmak zorunda değil. Etin geleceği geldi bile: bitki bazlı etler normalleşiyor.&nbsp;Nedir? Bitki bazlı etler; yüksek proteinli sebze, baklagil veya mantarların işlenerek hayvan etine yakın tat, doku ve görünüme getirildiği vegan et alternatifleri. Kastettiğimiz, falafel gibi baklagillerin veya sebzelerin köfteye benzer şekilde sıkıştırılmış bir hâli değil, kimyasal işlemlerden geçirilerek mağara adamlarının hayallerini süsleyen kırmızı etlere benzer hâle gelmiş, genelde soya, bulgur veya bezelyeden üretilen besinler.85 milyar dolar: İsviçre yatırım bankası UBS’in raporuna göre, küresel bitki bazlı et pazarı 2018 yılında 4,6 milyar dolardı. UBS’in projeksiyonlarına göre 2030’da bu rakam, 85 milyar doları bulacak. Good Food Institute’un 2019 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZDhmYjFjZDlhODQ0MDAwODRjZThkZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5nZmkub3JnJTI1MkZtYXJrZXRyZXNlYXJjaA=="">raporuna</a> göre ise ABD’nin 5 milyar dolarlık tüm bitki bazlı gıda piyasasının yaklaşık beşte birini oluşturan bitki bazlı et segmenti, bir önceki yıla göre %18, 2017’ye göre %38 büyüdü.Vegan, vejetaryen, fleksitaryen: Gökdelenlerin toplantı odalarında ekranlara yansıyan grafiklerdeki tüm okların yukarı tırmanmasının sebepleri çeşitli olsa da bitki bazlı et pazarının tüketici çekimli bir ivmeyle ilerlediği açık. Beslenme alışkanlıklarında değişim, alternatif etlere yönelmenin esas sebebi. Küresel olarak vejetaryen, vegan veya fleksitaryen (esnek kurallı vejetaryenlik) beslenen kişilerin sayısı artıyor. <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZDhmYjFjZDlhODQ0MDAwODRjZThkZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pcHNvcy5jb20lMjUyRnNpdGVzJTI1MkZkZWZhdWx0JTI1MkZmaWxlcyUyNTJGY3QlMjUyRm5ld3MlMjUyRmRvY3VtZW50cyUyNTJGMjAxOC0wOSUyNTJGYW5fZXhwbG9yYXRpb25faW50b19kaWV0c19hcm91bmRfdGhlX3dvcmxkLnBkZg=="">Ipsos MORI</a>’nin 2018 rakamlarına göre dünya nüfusunun yaklaşık %3’ü vegan, %5’i vejetaryen, %14’ü ise fleksitaryen. Sağlık, çevresel bilinç, hayvan kesimi ve hayvansal ürünlerin kullanımına karşı etik duruş sebepleriyle beslenmelerinden hayvansal ürünleri çıkaranlar hâlâ azınlık da olsa, doğayı usul usul yok eden et endüstrisine alternatif ürünlere ilgiyi karşılamak için şirketler kolları sıvamış durumda.<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-12-16T06:06:38.755Z.jpeg" alt="bitki bazlı et"></figure>Etli butlu startup: Girişim dünyasında “bitki bazlı et sektörü büyüyen bir pazar”ı geçtik, eşeği Niğde’ye sürüyoruz. Forward Fooding <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZDhmYjFjZDlhODQ0MDAwODRjZThkZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRmRhdGEuZm9yd2FyZGZvb2RpbmcuY29tJTI1MkZhY3RvcnMlMjUyRiUyNTNGY2F0ZWdvcnklMjUzRDkwMjMlMjUyNmFtcCUyNTNCdGVjaG5vbG9neSUyNTNENDI2MiUyNTI2YW1wJTI1M0JhY3Rvcl90eXBlJTI1M0RMZWdhbEVudGl0eSUyNTJDUGVyc29u"">verilerine</a> göre, dünyada 200’den fazla bitki bazlı et üreten irili ufaklı girişim var. “İrilere”; yani sektörde önde gidenlere bakacak olursak Beyond Meat, 2019’da halka arzında açılış değerinin %163 üstüne çıkıp 240 milyon dolar yatırım toplayarak “ette ve halka arzda kalitenin adresi” unvanını kazanmıştı. En büyük 10 bitkisel bazlı et girişiminin aldığı toplam girişim sermayesi ve kurumsal yatırım ise yaklaşık 2 milyar 250 bin dolar. Küresel anlamda bitki bazlı et sektörü olgunlaşma sürecine giriyor. Türkiye’de henüz pek yaygınlaşmamış bu alanda, hayvansal ürün kullanmadan yaptığı sucuk, köfte ve burger köftesiyle <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZDhmYjFjZDlhODQ0MDAwODRjZThkZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZlYXR2YXBweSUyNTJG"">Vappy</a> bayrakları astırıyor.Açılın, ağır toplar geldi: Beslenme alışkanlıklarının üstüne, daha geniş kitlelerce sürdürülebilirliği ön planda tutan gıdaların tercih edilmesi ve girişimlerin araştırmaları sayesinde giderek azalan girdi maliyetleri de binince, vicdan temizlemeye bahane arayan uluslararası gıda şirketlerinin ilgisini çekecek kadar potansiyel vadeden bir sektör ortaya çıkıyor. Sadece 2020 yılında, aralarında Nestlé, Unilever, Danone, Kraft Heinz’ın da bulunduğu şirketler, 20’den fazla bitki bazlı ürünü dünyanın farklı yerlerinde piyasaya sürdü. Bitki bazlı et kategorisinde Unilever 2018’de satın aldığı Hollanda menşeli The Vegetarian Butcher’ın bitkisel etleriyle yer alırken, Nestlé 2020’de Vuna markası altında bitki bazlı ton balığı, 2017’de satın aldığı Sweet Earth markası altında “Awesome Burger” ile de bitki bazlı kırmızı etini piyasaya sürdü. Dünyanın en büyük et imalatçısı JBS, devrime karşı çıkmaktansa kâr etmeyi tercih edeceğinin sinyalini bitki bazlı OZO et ürününü piyasaya sürerek gösterdi.&nbsp;Havada et kokusu var: Bitki bazlı etler hâlâ son güncellemelerini yaşadı diyemeyiz. Şu anki hâlleriyle piyasadaki çoğu ürün; işlenmiş olması, doymuş yağ ve sodyum açısından zengin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=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"">olmasıyla</a> sağlık konusunda eksi puan alıyor. Normalimiz olup olmayacağı belirsiz olsa da bitki bazlı et pazarının yakın süreçte büyümeye devam edeceği aşikâr. Belki çevresel faktörler ve yükselen et fiyatlarıyla, veyahut da CZN Burak’ın Vappy etlerini kullandığı bir videosuyla Türkiye’de de bitkisel et pazarının yükselişine yakında şahit olmamız mümkün.&nbsp;İllüstrasyon: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZDhmYjFjZDlhODQ0MDAwODRjZThkZCZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZlY2NldHUlMjUyRg=="">Ece Tugay</a>

Hızla büyümekte olan bitki bazlı et sektörüne genel bir bakış.

Topraktan çıkan et

• Unilever, önümüzdeki beş yıl içinde gerçekleştirmeyi planladığı hedeflerini <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=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"">duyurdu</a>. Bu kapsamda şirketin yiyecek ve içecek portföyünün üçte birini oluşturan bitki bazlı ürünler için 1,2 milyar dolarlık satış hedefi belirlendi. Ayrıca gıda atık oranının yarıya indirilmesine ve dondurmaların %95’inin porsiyon başına 22 gramdan fazla şeker içermeyecek ve 250 kaloriden fazla olmayacak şekilde düzenlenmesine karar verildi.<ul><li>Neden? Unilever belirlediği yeni hedeflerle hem insan sağlığı hem de gezegenimiz için iyi olan sağlıklı ve bitki bazlı yiyeceklere erişimi kolaylaştırmayı, daha sürdürülebilir bir gıda sistemine geçmeyi ve gıda tedarik zincirini güçlendirmeyi amaçlıyor. &nbsp;</li><li>Arka plan: Good Food Institute verilerine göre, pandemiyle birlikte ABD vatandaşlarının %23’ünden fazlası daha çok bitki bazlı ürün tüketmeye başladı.</li></ul>

Good Food Institute ile ilgili hikayeler