HERKESİN DİLİNDE BİR "SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK"

Modada "sürdürülebilirlik" bir etiketten mi ibaret?
HERKESİN DİLİNDE BİR "SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK"

Wastespresso 7 Şubat
Wastespresso ile birlikte

Kahve atıklarından yeniden kullanılabilir ürün ve hammaddeler: Wastespresso Dünyada her gün 2,25 milyarı aşkın fincan kahve tüketiliyor. Kahveye talep giderek artarken 2050 yılına dek 9,8 milyara ulaşacağı tahmin edilen küresel nüfusun kahve üretimini üç katına çıkaracağı öngörülüyor. Ortaya çıkan ve çıkmaya devam edecek olan atığın boyutu düşünüldüğünde bazı veriler endişe veriyor. Zira The Arbor Day Foundation'ın araştırması, bir kilo kavrulmuş kahvenin ortalama 11 kilo karbon ürettiğini ortaya koyuyor. Tam da bu noktada dünyada günden güne katlanarak artan kahve ve plastik pazarının birbirinin çözümü olabileceğini düşünen Wastespresso, kahve atıklarını yenilikçi ve sürdürülebilir bir modelle yeniden kullanılabilir hâle getiriyor. Wastespresso; restoran, otel, kafe gibi işletmeler için özel olarak geliştirdiği kahve atıklarını toplama, kompostlama ve kurutma yöntemiyle doğada hızlı çözünebilen tek kullanımlık plastikler, materyaller ve hammaddeler üreterek hem müşterilerin atık yönetimlerini yaparak çevresel değer yaratmalarını sağlıyor hem de kahve atıklarının çevreye verdiği maliyeti azaltmak için çabalıyor. Dünyada ilk küresel kahve atık yönetim zincirini kurarak dünyanın kahveden gördüğü zararı en az seviyeye getirmeyi hedefleyen Wastespresso, üç farklı ürün/hizmet grubuyla faaliyet gösteriyor. Dried Grounds: Bu modelde Wastespresso geliştirdiği yeşil kurutma ve özel parçacık yöntemiyle anlaşmalı işletmelerden topladığı kahve atıklarından nemi uzaklaştırıyor ve istenen parçacık boyutuna getirerek tekstil, kozmetik, ilaç, gıda, üç boyutlu yazıcı, otomotiv gibi farklı sektörlere yenilikçi ve sürdürülebilir bir hammadde olarak sunuyor. Straw-inno: Wastespresso’nun geliştirdiği bu ürün, kahve atığı altyapısıyla oluşturulmuş ve doğada %100 çözünebilir tek kullanımlık biyopipetler sunuyor. Böylece hem plastik pipet kullanımının azalmasına katkıda sağlanıyor hem de kahve atıkları ileri dönüşümle yeniden kullanılabilir materyallere dönüşüyor. Espresso Granul: Wastespresso’nun kahve atıklarını kullanarak ürettiği Espresso Granul ise biyoatık ve espresso atığı bazlı, doğada çözünebilir ve diğer plastiklerle karıştırılabilir bir biyoplastik hammaddesi olarak öne çıkıyor. Tek/çok kullanımlık plastik bazlı ürün üreticilerine sunulan bu çözüm de plastik pazarına çevreci ve inovatif bir bakış açısı getirmeyi hedefliyor. Wastespresso’nun çözümleriyle tanışmak için bu bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz.

Daha fazlasını öğren

Angst

Angst

Her cumartesi iklimden sağlığa, modadan psikolojiye yeni dünyanın anksiyete yaratan konularına serinkanlı bir mesafeyle çözümler sunuyoruz.

Moda endüstrisi “sürdürülebilirlik” kelimesinin ifade ettiklerinin, kavramın temsil ettiklerinden gelen ağırlığının ne kadar farkında? Hiç.

Sürdürülebilirlik son beş yılda eşi görülmemiş bir hızla kullanımı artan kelimelerin başında geliyor. Bu süre içinde markalar, ürünlerini tanıtırken kullandıkları kelimeler arasına sürdürülebilirliği de dâhil etti, işin kötü yanı bu markaların hatırı sayılır bir çoğunluğunun da bu iddianın altını doldurmak gibi bir dertlerinin olmaması. Avrupa Komisyonu'nun yaptığı araştırmalardan biri, tam olarak bu meseleye parmak basıyor. Araştırma sonuçlarına göre özellikle moda ve kozmetik sektörlerinde ve ev dekorasyonu gibi alanlarda, şirketlerin %42’si sürdürülebilirlik söylemleri konusunda şeffaf bir tavır sergilemiyor.

Çevre dostu ürünleri hayatına sokmak isteyen ancak bu konuda fazla bilgi ve farkındalığa sahip olmayan tüketiciye oynayan markaların sürdürülebilirlik konusu üzerinden elde etmeye çalıştığı bu prime “greenwashing” deniyor. ANGST'ın önceki sayılarında bunu farklı farklı şekillerde ele aldığımızı hatırlarsın ancak bu kez, Avrupa Komisyonu’nun araştırmasıyla birlikte, greenwashing daha ciddi bir şekilde ele alınması ve çözülmesi gereken bir mesele hâline gelmiş bulunuyor.

-MIŞ GİBİ YAPMAK

Araştırmada incelenen 344 markanın yarısından fazlasının ürünlerinin sürdürülebilirliğine dair bir belge, sertifika, üretim yer ve yöntemlerine dair açık ve net bir bilgi vermediği ortaya çıktı. Bu grubun %37’sinin söylemi belirsiz ve genelgeçer, %59’unda ise sürdürülebilirlik savını destekleyen bilgilere kolaylıkla ulaşılamıyor. Bu markalar, tüketiciyi kendi ürününe ve sürdürülebilir üretime dair bilgilendirmek bir yana, malum kelimeyi “trend”, “çarpıcı”, “iddialı” gibi jenerik kelimelerle birlikte kullanarak kavramın da içinin boşaltılmasında rol oynuyor.

“SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” İLLÜZYONU

Bir ürünün sadece düğmelerini geri dönüştürülmüş materyallerden elde eden, “ikonikleşmiş” bir ayakkabının üzerine “bu ürün doğayı önemsiyor” sloganı atan ya da gerçek deri kullanan bir marka olarak “çevre dostu” kapsül koleksiyon tasarlayan markalar, bu alanda gerçekten emek veren, her türlü zorlayıcı sürece göğüs geren üreticilerle dalga geçmiş, tüketiciyi ise küçümsemiş oluyor. Bu yolu izleyenlerin asli amacı satış ve kâr iken, etik değerlerin pek de bir önemi yok gerçi.

Avrupa Komisyonu araştırmanın sonuçları üzerine, gerekli birimleri bu şirketlerle iletişime geçmek ve durumu netliğe kavuşturmak üzere harekete geçirirken, bu konu tamamen kontrol altına alınana kadar -o gün gelecekse şayet- iş yine tüketiciye düşüyor. Peki, bir ürünün sürdürülebilir olduğunu nasıl anlarsın? Öncellikle, tamamen adil ve bilinçli ürünler tasarlamaya yoğunlaşan şeffaf bir marka, websitesinde gerekli sertifika ve belgeleri sergiler, üretim aşamalarını, tedarik süreçlerini detaylıca anlatır. Çünkü kimliğini doğayı dinlemek, anlamak ve onu korumak üzerine kurmuş markalar her detayı paylaşmayı tüketiciye borç bilir.

Sadece bazı koleksiyonlarını sürdürülebilir ürünlerle tasarlayan markalardan bazıları, her bir aşamayı tek tek detaylandırdığı bir anlatım tercih edebiliyor ancak çoğu, tüketicinin işin o kısmıyla ilgilenmediğini veya üretim süreçlerini anlatsa da anlamayacağını varsayarak detay vermeden genel bir açıklamayla konuyu kapatıyor. Asıl sorunlu olanlar ise ürüne dair açıklama için websitesine yönlendiren ancak sitede de “%100 organik pamuk” şeklinde bir açıklamayı kâfi bulan markalar. Bu markalar, organik pamuğun nasıl ve ne şartlarda üretildiğine, nasıl tedarik edildiğine, sonraki aşamalarda ne gibi materyallerle buluştuğuna dair bilgileri ört pas ederek sürdürülebilirlik etiketine odaklananlar.

Greenwashing’i her gündem meseleden faydalanmaya çalışan, agresif bir satış ve pazarlama politikasıyla her telden çalan markalar yaptığında ayırt etmek mümkün. Fakat inandırıcı imajıyla iyi niyetli tüketiciyi kandıran markaları tespit etmek bize düşüyor. Bu anlamda, etik ve adil bir şekilde üretildiği iddia edilen ürünlere biraz daha şüpheci ve bir dedektif edasında yaklaşmakta fayda var.

Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

Angst

Angst

Her cumartesi iklimden sağlığa, modadan psikolojiye yeni dünyanın anksiyete yaratan konularına serinkanlı bir mesafeyle çözümler sunuyoruz.

NEREDE YAYIMLANDI?

AngstAngst

BÜLTEN SAYISI

ANGST 15: TEKRAR EDİYORUZ

Tekrar tekrar soruyoruz: Hindistan'da neler oluyor? Pamuğun bedeli ne? "Sürdürülebilirlik" etiketinin arkasında ne var?

07 Şub 2021

Wastespresso ile birlikte
ANGST 15: TEKRAR EDİYORUZ

YAZARLAR

Angst

Her cumartesi iklimden sağlığa, modadan psikolojiye yeni dünyanın anksiyete yaratan konularına serinkanlı bir mesafeyle çözümler sunuyoruz.

İLGİLİ OKUMALAR

AngstAngst

HİKAYE

Geri dönüşümle imtihanımız: Ambalaj tasarımından bağımsız ambalaj atığı sistemi işler mi?

1 Temmuz’da başlayan "Depozitosu Olan Ambalajlar" uygulamasıyla iade edilen her plastik, cam ve alüminyum içecek ambalajı için vatandaşlara 1 TL ödeniyor. Ancak uygulama ile tekrar kullanılabilen ambalajlar sistem dışına itilirken tek kullanımlık ambalajlar yaygınlaşıyor. "Ambalaj tasarımından bağımsız olarak ambalaj atığı sistemi tasarlanamayacağını" belirten Prof. Dr. Sedat Gündoğdu’ya göre 1 TL iade çok düşük, üretilen ürünün yüzde 20’sine yakın bir ödeme yapılması gerekiyor.

Pelin Cengiz

·

12 Tem 2026

Geri dönüşümle imtihanımız: Ambalaj tasarımından bağımsız ambalaj atığı sistemi işler mi?
AngstAngst

HİKAYE

İlk şakayı kim yapar?

Deniz Göktaş, bize mizahın bildiğimiz hâlinin ne olduğunu hatırlattı. Bir zamanlar prime time’da politikacılarla kıyasıya dalga geçildiğini, bunun bir halüsinasyon olmadığını Yedi Uyurlar Mağarası'ndan çıkmış gibi hatırladık. Bu açıdan da Deniz Göktaş’a "sonunu düşünmeyen kahraman" değil, hoşgörünün ve gülüp geçmenin mümkün olduğu zamanların gerçek olduğunu hatırlatan biri gibi yaklaşmak gerek belki de.

Sinem Dönmez

·

10 Tem 2026

İlk şakayı kim yapar?
AngstAngst

HİKAYE

'Öğrenme kaybı': Çocuklar yaz tatilinde ne öğreniyor?

Asıl öğrenme kaybı, çocuğun bedeninden, akranlarından, oyundan, doğadan, sıkıntıdan, evin gündelik işlerinden, kendi iradesinden, hayatın beklenmedik karşılaşmalarından kopmasıdır. Çocuklar yaz tatilinde öğrenmeyi kaybetmez. Biz öğrenmeyi okul sanma yanılgımız yüzünden, çocukların hayattan öğrendiklerini görme yetimizi kaybederiz.

Metin V. Bayrak

·

05 Tem 2026

'Öğrenme kaybı': Çocuklar yaz tatilinde ne öğreniyor?
AngstAngst

HİKAYE

Can sıkıntısının ölümü: Sahi bizim boş zamanımız nereye gitti?

Keynes, teknolojik ilerleme ve otomasyon sayesinde 2030 yılına gelindiğinde insanlığın temel ekonomik sorunları çözeceğini ve haftada yalnızca ortalama 15 saat çalışacağını öngörüyordu. Oysa bu eşiğe giderek yaklaşırken manzara bu öngörüden oldukça uzak. Peki ekranlarla ilişkimize dair gelecek senaryoları neler ve markaların iletişim faaliyetleri bu senaryolara göre nasıl şekillendirilmeli?

Cem Arıdağ

·

03 Tem 2026

Can sıkıntısının ölümü: Sahi bizim boş zamanımız nereye gitti?
AngstAngst

HİKAYE

İkinci sıcak hava dalgası yolda: Avrupa kentleri neden sıcaklardan daha fazla etkileniyor?

Birçok Avrupa kentinde sıcaklık rekorları peş peşe kırılırken kıtada sıcağa bağlı ölüm sayıları dünyanın diğer bölgelerine kıyasla orantısız derecede yüksek seyrediyor. Peki neden?

Deniz Aytekin

·

03 Tem 2026

İkinci sıcak hava dalgası yolda: Avrupa kentleri neden sıcaklardan daha fazla etkileniyor?