ÖNERİYORUZ📌 Chroma Coffee: Hızlı kahvenin tek düze bir tat sunması gerekmediği düşüncesiyle her zaman daha nitelikli ürünler geliştirmek hedefiyle çalışan Chroma Coffee, kapsül kahve algısını değiştirme motivasyonuyla zaman, ekipman ve uzmanlık gereksinimi olmadan da kafe kalitesinde bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Farklı lezzetlerde Nespresso makineleriyle uyumlu kapsüller sunan <a fr-original-style="" href="https://www.chromacoffee.co/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Chroma Coffee</a> ile yeni bir kapsül deneyiminin tadını çıkarmak için 30 Eylül’e kadar geçerli APOSTO20 koduyla ilk siparişinize özel %20 indirimden yararlanabilirsiniz.

Aposto Gündem

Tarif: Caner ÇapayHazır havalar ısınırken, Caner Çapay, beğendiği ve alışılmışın dışında, serinleten bir buzlu espresso tarifi paylaşıyor. Aslında espresso buz küpleri desek daha doğru.<img data-fr-image-pasted="true" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/4/4/1684378724885.jpeg" width="550" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.83" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Temel fikir çok basit, bir buzluk kalıbına boyutuna göre 2 veya 3 shot espresso koyuyor ve donduruyorsunuz.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Caner buzluk kalıbına 3 shot koyuyor, espressoyu da hızlı alabilmek adına Nespresso makinesinden alıyor. Hemen alttaki gibi bir görüntü oluşuyor.<img data-fr-image-pasted="true" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/4/4/1684378886354.jpeg" width="550" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.34" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Espresso buz küpleriniz oluştuktan sonra bir bardağa en az 5 tane koyun, üzerine de yaklaşık 100-150 ml arası süt dökün.</li></ul><img data-fr-image-pasted="true" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/4/4/1684379047816.jpeg" width="550" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="0.81" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Püf noktaları:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sütünüzü tam yağlı inek sütü veya tatlandırılmış badem, yulaf veya soya sütü olarak tercih edin. Biraz tatlı bir süt olması iyi oluyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sütü mümkünse ılık ekleyin, soğuk eklediğinizde buzların çözülmesi zaman alıyor. Yaz aylarının en sıcak günlerinde soğuk da ekleyebilirsiniz.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">En az 4-5 espresso buz küpü ekleyin. Az eklerseniz tadını alamıyorsunuz. Sütü de çok eklemeyin. 100-150 ml 5 küp için dengeli oluyor.</li></ul>

Aposto Tarif

Alışılmışın dışında bir soğuk kahve tarifi

🥤 Espresso Buz Küpleri

Hazır havalar ısınırken ben de hem eskiden beri yaptığım hem de son zamanlarda görüp, deneyip, beğendiğim tarifleri sizinle paylaşmak istedim.&nbsp;<h3 data-touched="true" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2023/4/4/1684378724885.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.83" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h3>Temel fikir çok basit, bir buzluk kalıbına boyutuna göre 2 veya 3 shot espresso koyuyor ve donduruyorsunuz. Ben bizim buzluk kalıbına 3 shot koydum, espressoyu da hızlı alabilmek adına Nespresso makinesinden aldım (evet, bizim evde bile Nespresso makinesi var. Bazen kolaylığıyla hayat kurtarıyor.) Hemen alttaki gibi bir görüntü oluşuyor.<img src="https://images.aposto.com/2023/4/4/1684378886354.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.34" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Espresso buz küpleriniz oluştuktan sonra bir bardağa en az 5 tane koyun, üzerine de yaklaşık 100-150 ml arası süt dökün.<img src="https://images.aposto.com/2023/4/4/1684379047816.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.81" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Püf noktaları:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sütünüzü tam yağlı inek sütü veya tatlandırılmış badem, yulaf veya soya sütü olarak tercih edin. Biraz tatlı bir süt olması iyi oluyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sütü mümkünse ılık ekleyin, soğuk eklediğinizde buzların çözülmesi zaman alıyor. Yaz aylarının en sıcak günlerinde soğuk da ekleyebilirsiniz.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">En az 4-5 espresso buz küpü ekleyin. Az eklerseniz tadını alamıyorsunuz. Sütü de çok eklemeyin. 100-150 ml 5 küp için dengeli oluyor.</li></ul>

Bardağımda Ne Var?

Alışılmışın dışında soğuk kahveler

Espresso Buz Küpleri

Soli

Aylardan: Temmuz. Rüzgârın götürdüğü yer: Alaçatı. Otel: The Stay Warehouse. Oda No:4. Misafirler: Elif Bayram & Hazal Yılmaz. Fotoğraflar: Elif Bayram

Hâkim rüzgâr sükûnet: The Stay Warehouse 

Portre’nin bu haftaki konuğu: İstanbul Film Festivali direktörü Kerem Ayan. Sinefillerin yüzünün nisan ayında bi’ ayrı güldüğüne tanıklık ederiz. Nedeni belli: İstanbul Kültür Sanat Vakfı’nın (İKSV) 41 yıldır İstanbul’da bir rüyayı yaşatan; baharın gelişi bir yana, şehri sinema heyecanıyla kıpır kıpır hâle getiren İstanbul Film Festivali. İstanbul’u simgeleyen, şehri sahiplenirken sinefillerle doğrudan samimi bir bağ kuran festivalin 41. yaşını kutlamak üzere Kerem Ayan’la buluştuk. Minik hoşbeşimize hoşgeldin sevgili Aposto! İstanbul okuru.&nbsp;1. Açılışımızı biz de açılış filmiyle yapmak isteriz. Bu yıl, Rabiye Kurnaz George W. Bush'a Karşı filminin bu onura layık görülmesinin arkasında neler yatıyor? Bir filmin açılış filmi seçilmesindeki kriterler neler?&nbsp;Rabiye Kurnaz’ı, Berlin Film Festivali’nde gördüğüm anda açılış için düşündüm. O zamana kadar, yine bu sene festivalde göstereceğimiz Rose adlı filmle açmayı düşünüyorduk. Açılış filmlerinin hem genel seyirciye hitap etmesi hem de güçlü olması ve sıkmaması lazım. Meltem Kaptan’ın Rabiye Kurnaz’daki inanılmaz performansı da işin içine girince, bir de üzerine hem en iyi oyuncu hem de en iyi senaryo alınca hemen harekete geçtik. Çünkü açılış filminin ekibinin de burada olması daha da güzel bir başlangıç demek festival için. Özetle hem ekip geliyor, hem film harika, daha ne olsun :)&nbsp;2. Festivalin gelenekselleşmiş bölümü Genç Ustalar, bu yıl yarışmalı bir kategoriye dönüştü. Üstelik Genç Ustalar bölümündeki filmler genç bir jüri tarafından değerlendiriliyor. Bu yenilik nasıl doğdu?&nbsp;Yönetmen arkadaşım Burak Çevik’le konuşurken, gittiği bir festivaldeki genç jüriden bahsetti, sonra neden İstanbul’da da olmasın dedik. Ama sadece istemekle olmuyor; hem organizasyon hem de ödül için para bulmak lazım. Zaten var olan ve sponsoru Nespresso olan Genç Ustalar bölümü aklıma geldi. Hemen Nespresso’ya bu fikrimizi söyledik, onlar da heyecanla karşıladı. Ödül bölümü garantiye alındı. Sonra 18-25 yaş arası sinema öğrencilerinden neden bu jüride olmak istediklerini anlatan bir yazı istedik. Mail üzerinden birçok öğrenci &nbsp;başvurdu. Biz de bütün yazıları okuyarak zor da olsa aralarından 6 kişi seçtik. Umarım bu, uzun yıllar sürecek bir jürinin başlangıcı olur.&nbsp;3. Pek aramızda kalacağını söyleyemeyiz fakat sormak isteriz: bu yıl festivalde sizin favorileriniz hangi filmler?&nbsp;Zaten ben her sene yerli filmleri dışarıda bırakarak bir ilk 10 listesi hazırlıyorum. Onu hemen sizle de paylaşayım; alfabetik olarak&nbsp;Aşk, Mark ve Ölüm, Dağların Denizcisi, Elveda Leonora, Günbatımı, İyi Patron, Masumlar, Titanik’i Seyretmek İstemeyen Kör Adam, Vortex, Yansıma ve Yaşamaya Bak.&nbsp;Bir de bayıldığım, Cinemania Kısalar seçkimizde. Son olarak, geçen seneki jüri başkanımız Radu Jude’nin son yaptığı 22 dakikalık dahice kısa metraj Plastik Semiyotik.

Aposto İstanbul

🎞️ İstanbul Film Festivali direktörü

Kerem Ayan

• 2017 yılından bu yana ticari faaliyetlerinde karbon nötr olan Nespresso, 2022 yılına kadar tedarik zinciri ve ürün yaşam döngüsü boyunca da karbon nötrlüğü sağlayacağını açıkladı.&nbsp;<ul><li>Peki nasıl? Marka tüm mağazalarında %100 yenilenebilir enerjiye yönelmeyi ve üretim sürecinde biyogaz kullanımını artırmayı planlıyor. Ürün ve ambalajlarının döngüselliğini artırma amacıyla kahve kapsüllerinde geri dönüştürülmüş ve düşük karbonlu işlenmemiş alüminyum kullanımına yöneleceğini belirten marka, aynı zamanda kahve tedarik ettiği çiftliklere ve çevresindeki bölgelere ağaç dikecek. Bunların yanı sıra Nespresso yenilikçi bir kahve tarım sistemi oluşturmayı ve çiftçiler için sürdürülebilir geçim kaynakları sağlayarak döngüsel bir iş modeli kurmayı hedefliyor.</li></ul>

Her yıl sonunda, gelecek yıl için birçok farklı dikeyde trend raporları yayımlanır. Bu yıl bunlardan biri, biraz daha farklı; o da seyahat trendleri raporları. Yıl içinde durmaya yaklaşmış; hatta kimi zaman durmuş koca bir sektör, 2020 yılından ne dersler çıkarmış ve gelecek için ne öngörüyor olabilir? İlk bakışta seyahatin durma noktasına gelmiş olmasına rağmen tutan 2020 tahminleri (kırsal destinasyonlara talep, bilinçli seyahat, farklı ulaşım yöntemleri, topluluk programları…), 2021’de de izlerini süreceğimiz ve daha çok duyacağımız seyahat trendlerine dönüşüyor gibi görünüyor.&nbsp;• Artık o kadar popüler değil: Eskiden “herkesin orada olması” bir yere gidip orayı görmek için bir sebepken, artık kimselerin keşfetmediği yerlere yolculuk daha cezbedici. Uzun bir süre kelime dağarcığımızda kalacak “sosyal mesafe”, seyahatlerimizde de kendini gösterecek gibi <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZTVjMWQyNmY1ZDQ2MDAwOTk3NmU1MiZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWVkMTE2Y2QyYzZiYzMzNGE2YTc3N2JmJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy50b3Vyd3JpdGVyLmNvbSUyNTJGdHJhdmVsLXNvZnR3YXJlLWJsb2clMjUyRmZ1dHVyZS10b3VyaXNtLTIwMjElMjUyRg=="">görünüyor</a>. İlk olarak “overtourism”; özetle turizmin turizmi bitirmesine ve bir bölgedeki kaynakların hızla tükenmesine karşı, gezginlerin daha farklı ve diğer insanlardan uzak bölgelere seyahat etmesi iyi bir haber. 2021 yılında turistlerin popülerlik ve hizmetlerden ziyade hijyen ve sağlık önlemlerini göz önüne alarak seyahat edecekleri öngörülüyor. Fakat bu durumun, pandemiden önce popüler olan ve ekonomisi turizme bağlı bazı ülkeleri ve şehirleri kötü anlamda etkileyebileceği düşünülüyor.&nbsp;• Şehirden kırsala: 2020’deki arama motoru verilerine göre, turistler seyahatle ilgili aramalarının %90’ını kırsal bölgelere yapılacak geziler için yaptı. Özellikle doğanın içindeki kabin, ev ve butik otellere yapılan rezervasyonların sayısı arttı. 2020'de toplam konaklama aramalarının %33'ünü doğanın içindeki kabin evler oluşturdu. Bu da 2019'a göre %143’lük bir artış anlamına geliyor. Seyahat trendleri araştırmalarının ortaya koyduğu verilere göre, bu eğilim 2021 yılında da devam edecek. Ayrıca Globetrender’ın "Geleceğin Lüks Seyahat Tahminleri" raporuna göre, 2020-2025 yılları arasında gezginlerin kendi “mobil evlerinde" tüm imkânlarını beraberlerinde taşıdıkları karavan seyahatleri de artacak. Eskiden daha “hippi” olduğu düşünülen karavanla seyahat, daha fazla ekipmanla donatılan karavanlarla daha da lüks bir seyahat imkânı sunacak. (Örneğin; Wi-Fi, Nespresso kahve makinesi ve kocaman bir çift kişilik yatakla donatılan GlamperRV.)• Uzaktan çalışanlara özel: Geleneksel beş gün 9-5 çalışma sisteminin, birçok şirket için zaman verimliliği ve maliyet tasarrufu sebebiyle de rafa kalkmasıyla uzaktan çalışanların sayısı gün geçtikçe artıyor. Global Workplace Analytics'e göre, küresel iş gücünün yaklaşık %25 ila %30'unun 2021'in sonuna kadar haftada birkaç gün evden çalışması bekleniyor. Bu durumda uzaktan çalışma ortamları, otel lobilerindeki ve kafelerdeki tipik uzaktan çalışma noktalarının çok ötesine geçecek gibi görünüyor. Birçok otel ve ülke uzaktan çalışanlar için kolaylık sağlayan konaklama ve vize modellerini bu yıl içinde sundu; daha da sunmaya devam edecek.&nbsp;• Uzun, uzun daha da uzun seyahatler: Bu durumda, uzun süreli -birkaç aylık- seyahatler, birkaç günlük sık ve kısa seyahatlerin önüne geçecek. Dolayısıyla konaklamalarda kalış süreleri de artacak. The Highland Group'un en son raporuna göre, ABD’de uzun süreli konaklama modelleri, 2020'nin üçüncü çeyreğinde genel otelcilik sektöründen daha iyi performans gösterdi. Aslında, nisan ayında elde edilen erken veriler, uzun süreli konaklama özelliklerinin geleneksel otel muadillerine göre çok daha az sıkıntı çektiğini ve krizin daha uzun ziyaretler için ek talep yarattığını ortaya koydu. Bu eğilime yanıt olarak, bazı otel grupları uzun süreli konaklama modelleri oluşturdu. Ace Hotels, Four Seasons, 25hours Hotels, Banyan Tree Group ve Red Lion Hotels gibi isimler; yeni konaklama paketleri, üyelik sistemleri ve yeni yerleşkeler yaratmak için harekete geçti.• Daha uzun mu daha spontane mi? Esnek rezervasyon politikaları sunan birçok seyahat şirketi olmasına rağmen, 2021'de birçok gezgin yalnızca son dakika rezervasyonları yapmaktan ve birkaç gün sonra yola çıkmaktan memnun kalacak gibi görünüyor. Yani, 2021'de çok daha spontane olacağız. Esneklik söz konusu olduğunda, daha fazla gezgin spontane ve son dakika gezileri için rezervasyon yapabilecek. Rezervasyondan check in'e kadar geçen ortalama gün sayısının 2020’de 50 olduğu söyleniyor. HomeToGo'nun verilerine göre bu oran, pandemi öncesi ortalama süreye göre %37,5 daha kısa.&nbsp;• Hijyen, sağlık, güven: Pandemide gezginlerin %45'inin en önemli üç karar verme faktörü arasına temizliği dâhil ettiği biliniyor. Bu durum, muhtemelen otellerin ve ev kiralama sistemlerinin hijyen, sağlık ve güvenlik önlemlerinde bir artışa yol açacak. Turistlerin %40'ı daha yüksek sağlık ve güvenlik standartlarına sahip hava yollarını, havalimanlarını ve otelleri tercih edeceklerini söylerken, seyahat hizmetleri veren şirketler de artık müşteri güvenini kazanmanın yeni para birimi olan sağlık, hijyen ve güvenlik taahhütleriyle olacağını biliyor.&nbsp;• Daha duyarlı: Yakın tarihli bir anket, gezginlerin %68'inin seyahat için harcadıkları paranın topluma geri dönmesini istediğini ortaya koydu. Seyahatin aynı zamanda yerel topluluklara değerli ekonomik katkılar getirebileceği ve gezginlerin farklı kültürlerden ve yaşam tarzlarından öğrenmelerine yardımcı olabileceği hep bilinen fakat unutulan bir gerçek olacaktı ki; bu yıl bununla ilgili daha fazla söz işitir olduk. Birçok ülke, daha duyarlı turistler yaratmak için önlemler alıp yeni uygulamalara geçti bile.&nbsp;Yolculuğa çıkma ve seyahat etme tutkusu bu yıl her zamankinden daha güçlü kuşkusuz. Hareket etme özgürlüğüne ve yeni deneyimlere duyulan özlem bir tarafa, yolculuğun bağ kurmaya yarayan ve fayda sağlayan yönüne odaklanan gezginlerin sayısının artması bir umut. Özgürce seyahat etmenin aslında sınırları olduğunu, o sınırlarda bir başkasının hayatına dokunduğumuzu fark ettiğimiz, yeniden “özgürce” ve “bilinçle” seyahat etmeye başladığımızda bunu dünyayla ve dünyanın farklı noktalarında bizim gibi ya da bizden farklı bir yaşam süren topluluklarla yeniden bağ kurmak için bir fırsat olarak göreceğimiz bir yıl olması dileğiyle.&nbsp;

Daha uzun, daha spontane, daha bilinçli, daha titiz: Uzak değil yakın bir gelecekte nasıl seyahat edeceğimiz üzerine öngörüler.

2021’de seyahat etmek

“Kapsüller çevreyi öldürüyor. İnsanlar rahatlıkları için çevreyi feda etmemeli. Kapsüllerin sağladığı kolaylık karşısında tüketicilerin ödeyecekleri gerçek fiyat üzerine düşünme zamanı geldi.” diyor eski Nespresso yöneticisi Jean-Paul Gaillard.Kahvemi yaparken başlayan “tüm bu kapsüllere ne oluyor?” düşüncesi kahvemi yudumlarken de bana eşlik ediyor. Anlık bir merakla başlayan düşüncem daha sonra yerini somut verilere bırakıyor. Pratik kullanımıyla, aşırı hızlı bir şekilde hep aynı kalitede kahve sunmasıyla kalbimizi kazanan rengârenk kapsüller göründükleri kadar masum mu?<ul><li>Yaşam tarzı olarak kullan-at sistemi: Genellikle plastikten üretilen tek kullanımlık ürünler, daha pratik ve daha ucuz olduğu için tercih edilirken kahve kapsüllerinin yaygın kullanımının arkasında daha farklı nedenler de yatıyor. Nespresso’yla hayatlarımıza giren kahve kapsülü, markanın pazarlama stratejisi sonucu sadece kahve olarak değil, bir yaşam stili olarak görülüyor. “Kaliteli ve ayrıcalıklı" bir yaşam stilini pazarlayan bu sistem, aynı zamanda kullanım kolaylığı ve pratikliğiyle kısa sürede bir ürün olmaktan çıkıp 2025 yılına kadar 29,2 milyar dolara ulaşması beklenen bir pazara dönüştü. Diğer kahvelerle karşılaştırıldığında pahalı kalan espresso kapsüllerinin bedeli ne yazık ki cebimizden çıkan parayla sınırlı kalmıyor. &nbsp;</li><li>Tek bir ülke, yıllık 500 milyon satış: İki ana bileşeni plastik ve alüminyum olan kahve kapsülleri -Nespresso markası dışında diğer markaların kapsülleri genellikle plastik oluyor- dünyada en az geri dönüşü olan malzemelerden biri olarak görülüyor. Sadece Fransa’da saniye başına 16 kapsül satıldığı söyleniyor; bu da yaklaşık 1,37 milyon günlük satışa denk düşüyor. Planétoscope adlı internet sitesi 1 Ocak'tan ve sizin siteye girdiğiniz andan itibaren Fransa’da yapılan kapsül satışlarını gösteriyor. Rakamın artış hızını görünce insan daha önce endişelenmediyse de endişeleniyor. &nbsp;</li><li>Veriler bizden düşünmesi sizden: Kapsül kahve, filtre kahve gibi paket kahvelerden yaklaşık 10 kat daha fazla atık üretiyor. Yapılan araştırmalara göre bir kapsülün doğada yok olması için 150 ila 500 yıl gerekiyor. Kompostlanabilir kapsül üreticisi Halo’nun verilerine göre, dünya çapında her dakika bir 39 bin kapsül üretilirken bu kapsüllerin 29 bini kendini çöp sahasında buluyor. Yani sadece tükettiğimiz kapsül kahvenin çöplükte son bulmasıyla bile küresel bir çevre felaketine katkıda bulunuyoruz. &nbsp;</li><li>Cevap geri dönüşümde mi? Soruya pazarın büyük bir kısmını elinde tutan Nespresso özelinde yaklaşıyoruz. Kapsüllerin çevreye verdiği zarar nedeniyle gündeme gelen Nespresso, alüminyum ve plastik içeren kapsüllerinin normal bir geri dönüşüm kutusuna atıldığı takdirde geri dönüştürülemeyeceğinden geçtiğimiz yıllarda kendi geri dönüşüm zincirini kurdu. Şirket, küresel geri dönüşüm oranının yaklaşık %30 olduğunu belirtiyor. Bazı uzmanlar ise şirketin açıkladığı oranın aksine, kapsüllerin sadece %5'inin geri dönüştürüldüğünü öne sürüyor. Dünya genelinde, Nespresso kullanıcılarının % 91'inin erişebildiği, 100 bin geri dönüşüm toplama noktası olduğu düşünüldüğünde %30 oranı bile oldukça az kalıyor. Şirketin bir yılda 14 milyar kapsül sattığı ve kapsül başına 0,9 gram alüminyum kullanıldığı baz alınılırsa yılda 12 bin 600 ton alüminyum yani 60 tane Özgürlük Heykeli yapımı için yeterli bir miktar, çöp sahasında yerini alıyor. Şirket tarafından sağlanan güvenilir bir veriye rastlamamakla birlikte elimizdeki veriler cevabın en azından şimdilik geri dönüşümde olmadığını gösteriyor.</li></ul> Sorumluluk üreticilere olduğu kadar tüketicilere de ait. Yaptığımız seçimlerle pazarı yönlendirebileceğimiz farkındalığıyla tüketim alışkanlıklarımı daha fazla sorguluyor ve harekete geçiyorum. Bir sonraki kapsülü makineye yerleştirirken herkesi benimle birlikte bir kere daha düşünmeye davet ediyorum. Son olarak, evde espresso içmeyi seven biri olarak ne yapabileceğime bakınırken karşıma çıkan bir ürünü ise ilgilenenler için <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYzRmNDk3MmE0ZDM5MDAwNzA1N2JiMyZ1c2VyPTVlODc1ZjY5YjdmYWI1NTg4ZDNiOWYzZiZhdXRob3I9NWVjODJjMWIyYjIxOGM3YTc4NTkxMmUwJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5ldmVyZ3JlZW4tY2Fwc3VsZXMuY29tJTI1MkY="">buraya</a> bırakıyorum.

Nespresso ile ilgili hikayeler