Zappa Zamanlar

Gastronomi, üretim zincirindeki eşitsizlikleri örten şık bir örtü yerine, bu eşitsizlikleri çözen bir kaldıraç olarak kullanılırsa; şehirler sadece bir "lezzet durağı" değil, belirsizlikler çağında "toplumsal direnç ve adalet merkezleri" haline gelebilir.

Gastronominin siyaseti: Peru’dan Bask Bölgesi’ne dersler

Fotoğraflar: Defne KasratDefne ve Emre için seyahat, mola vermek ya da yeni tatlar denemekle sınırlanmıyor; birlikte kurdukları hayatı ve Gusina’yı da besliyor. Gittikleri şehirlerde iyi restoranları ziyaret ediyor, o restoranların servis temposundan mekanın ışığına, malzeme kalitesinden insan hikayelerine her ayrıntıyı hafızalarına alıyorlar. Kimi zaman bir dağ restoranında üretilen peynir, kimi zaman bir beach club’ta yaratılan atmosfer, kimi zaman da bir natürel şarap kavının ruhu geri döndüklerinde aldıkları kararlara eşlik ediyor.Defne için bir şehir, iyi yemekle kadar hissettirdiği bütünlükle de akılda kalıyor. Malzemeye saygı, mekanın doğayla kurduğu ilişki, atmosferin abartısızlığı ve tabağa yansıyan vizyon onun odağında. Bir restoranın güçlü olması için mutlaka iddialı olması gerekmiyor; net olması yeterli.&nbsp;Emre’nin rotaları ise daha geniş bir coğrafyaya yayılıyor. Menü kurgusu, operasyonel akış ve mekanın karakteri Emre için belirleyici unsurlar.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793541694.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Defne</h2>El Brite de Larieto, Cortina d’AmpezzoBir yıl içinde hem kış hem yaz döneminde gitme şansımız oldu. El Brite de Larieto, Yeşil Michelin yıldızlı bir dağ restoranı. Süt ürünleri konusunda uzmanlaşmış, tamamen malzeme odaklı bir yaklaşımı var. Kendi ürettikleri peynir ve şarküteri ürünlerinin kalitesi tartışmaya kapalı, daha üzerini henüz tatmadık. Yemeğin ardından Dolomitler’in ortasında yıldızlı gökyüzüyle baş başa kalmak ise deneyimi gastronominin ötesine taşıyor. Doğa ve mutfağın aynı cümleyi kurabildiği yerlerden biri.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793424752.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Ganbara, San SebastianSan Sebastian’da iyi yemek neredeyse bir standart; ancak Ganbara’nın özellikle sonbaharda çıkan mantar tabağı hafızamda ayrı bir yerde. Basit görünen bir tabağın ne kadar derin ve karakterli olabileceğini hatırlatan bir deneyim.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793448597.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Tuba, MarsilyaCalanques kıyısında bir beach club. Popüler olmasına rağmen bu kadar sade ve abartısız kalabilmesi beni hem şaşırttı hem de etkiledi. Provençal rosé eşliğinde taze deniz mahsulleri ile güneşin altında uzun bir öğlen geçirmek şahane. Güneşin alnında oturmamıza rağmen bir an olsun şikayet etmedik. Konsept ve ortam yaratma konusunda her zaman aklımda olacak.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793473264.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Esra, AmsterdamŞef Selin Kiazım ve Steph de Goeijen’ın restoranı. Türk mutfağına dair heyecanımı yeniden ateşleyen bir restoran oldu. Kumru ya da kuru fasulye gibi aşina olunan tatların yeni bir yorumla servis edilmesi, tanıdık olanla yeniden bağ kurma hissi yaratıyor.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793490828.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Cocun Cellar, Alta BadiaHayatımda gördüğüm en güçlü natürel şarap kavlarından biri. Gündüz freestyle snowboard yapan, akşamları sommelier olan Jan’ın kurduğu atmosfer şaşırtıcı bir deneyimdi. Dağ tatilinin ortasında bu kadar güçlü bir şarap kültürüyle karşılaşmak müthiş bir zevk.<img src="https://images.aposto.com/2026/1/3/1770793510070.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Emre</h2>Atina: Lsandsia, Ekiben, PharaoABD: Pizzeria Mozza (LA), Gjusta bakery (LA), Bettina Pizza (Santa Barbara), Bodega Los Alamos (Los Alamos), Bar Pisellino (NY), Tartine Bakery (San Francisco)İspanya: ElKano (San Sebastian), Ganbara (San Sebastian), La Xampanyeria (Barcelona), Botin (Madrid)İtalya: Trattoria da Amerigo (Bologna), Bonci Pizza (Roma), Bar Basso (Milano)Kopenhag:&nbsp;Poplburger, April, La Banchina, Juno BakeryFransa:&nbsp;Les Enfants Du Marche (Paris), Bar Principal (Paris), Petrin (Marsilya), Bambino (Paris)Londra:&nbsp;Brat, Padella, Barrafina,&nbsp;Dahası:&nbsp;Boavista Social Club (Lisbon), Ambiente Restaurants (Prag), Cafe Stamba (Tiflis), La Quincaillerie (Bruksel), Bar Centraal (Amsterdam)

apéro

Defne için bir şehir yalnızca iyi yemekle değil, hissettirdiği bütünlükle akılda kalıyor. Emre’nin rotaları ise daha geniş bir coğrafyaya yayılıyor. Defne ve Emre, kişisel meraklarını besleyen ve akıllarında yer eden yeme-içme duraklarını paylaştı.

Gusina’ya taşınan rotalar: Defne ve Emre Kasrat’ın favori durakları

2024 yılında Aposto Seyahat’te en çok kullandığımız terim “aşırı turizm” oldu. Gündemimizde hemen her hafta başka bir kentte günlük yaşamın sekteye uğradığı gerekçesiyle düzenlenen protestolar ve turizmin olumsuz etkilerini kontrol altına almak için mikrofonlu rehberliği yasaklama, günübirlik seyahatlerden ek ücret alma, belirli bölgelere giren kişi sayısına sınırlama getirme gibi önlemler vardı.Bu yıl aşırı turizm ve beraberinde getirdiği sıkıntılar hafifler mi bilinmez ama araştırmalar, gezginlerin nispeten tenha destinasyonlarda, koşuşturmadan uzak ve içe dönük tatillere ilgisinin arttığını gösteriyor. Peki herkes, önceden çok az kişinin gittiği yerleri ziyaret etmeye karar verirse ne olur? Hep beraber göreceğiz.Bu yıl sıkça duyacağımızı tahmin ettiğimiz terim ve trendler aşağıda.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736036962823.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.25" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2>Ghent<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Aktarmalı tatil</h2>Gezmeye gittiği kentin ara sokaklarında kaybolmayı, bir mahalleyi telefona ya da haritaya bakmadan spontane bir biçimde keşfe çıkmayı sevmeyen herhalde yoktur. Bu keşfin sınırlarını biraz genişletip tatilin bir bölümünü gittiğiniz kent civarındaki pek de popüler olmayan kasaba ve daha küçük kentlere ayırma fikri cazip geliyorsa aktarmalı tatil size göre. Hele ki bir Avrupa kentine gidiyorsanız geniş tren ağı sayesinde yola çıkma kararı aldıktan birkaç saat sonra soluğu belki önceden adını bile duymadığınız bir kentte almak oldukça kolay.Neler yapılabilir? İlgi gören aktarmalı tatil deneyimleri arasında Amsterdam sonrası Lahey’e gitmek, Floransa’dan Bologna’ya geçmek, Brüksel’e gitmişken Ghent’e ve Brugge'e uğramak, San Sebastian’dan Biarritz’e&nbsp;gitmek, Paris seyahatinin bir gününü Reims’e ayırmak yer alıyor. Daha uzun yolculukları göze alanlar için Tokyo ve Fukuoka, Los Angeles ve Santa Barbara, Chang Mai ve Luang Prabang ile Laos ve Bangkok dikkate değer seçenekler olarak öne çıkıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıca:&nbsp;Britannica Explorer ve La Dolce Vita Orient Express’in yeni başlayan seferleri ile İtalya ve Büyük Britanya’da lüksün yavaş seyahat anlayışıyla buluştuğu rotaları keşfetmek mümkün.</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736036717150.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.37" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Gece turizmi</h2>Bir önceki sayıda gökyüzünün en ışıltılı hâlini gözlemlemek için ortaya çıkan <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/afrikada-astroturizm-goge-bakma-duraklari" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">astroturizmi</a> doyasıya yaşayabileceğiniz destinasyon önerilerinde bulunmuştuk. Benzer şekilde, gece turizmi de sıcaktan ve kalabalıklardan uzak durmayı sevenlerin yeni tatil alışkanlığı olabilir. Booking.com’un bu yaz yaptığı bir araştırmada katılımcıların yarısı gittikleri tatillerde iklim krizinin etkisiyle giderek ısınan gündüz saatleri yerine gece aktivitelerini tercih ettiğini belirtmişti. Wayfairer Travel seyahat acentesi de gece aktivitelerine talepte %25 artış gözlendiğini açıkladı. Bu ilgi, rehber ve acentelerin de özel gece etkinlikleri düzenlemelerine neden oluyor.Neler yapılabilir? Akla gelen ilk seçenek kuşkusuz Norveç ya da İzlanda’da Kuzey Işıkları seyri. Büyük Set Resifi’nde ya da Kızıldeniz’de&nbsp;gece dalışı ile Zambiya, Kenya ve Afrika’da düzenlenen araçlı gece safarileri de ilgi gören seçenekler. Vietnam’ın başkenti Hanoi'de canlı müzik ve sokak lezzetlerini deneyebileceğiniz Vespa turu, Costa Rika’daki yağmur ormanlarında el fenerli gece yürüyüşü, Bhutan’daki bir manastırda akşam ayini de öne çıkan gece turizmi deneyimlerinden.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">İkonik lokasyonları gece saatlerinde görmeyi arzu edenlere tavsiyelerimiz ise Alone in the Duomo (Duomo’da bir başına), Louvre Visite de Nuit (gece Louvre gezisi), Pristine Sistine at Closing Time (Vatikan Müzesi ve Sistina Şapeli gece ziyaretleri).</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736036406760.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.70" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">JOMO</h2>FOMO’dan (fear of missing out yani bir şeyleri kaçırma korkusu) muzdarip olanlara tavsiyemiz JOMO (joy of missing out yani bir şeyleri kaçırmanın verdiği mutluluk). Gezilecek yerler, tadına bakılacak lezzetler, mutlaka uğranması gereken meşhur mağazalar gibi listeler olmadan, ruhunuzu ve zihninizi ziyaret ettiğiniz yerin günlük akışına bıraktığınız ve iç sesinizi dinlediğiniz bir tatil anlayışını ifade ediyor JOMO. Kendisiyle ya da sevdikleriyle başbaşa kalmaya ihtiyacı olanların “tatil gibi tatil” diyecekleri dinlence üzerine kurulu bir deneyim bu.Neler yapılabilir? JOMO’nun merkezinde zaten neler yapılabileceğini düşünmekten ve hesaplamaktan uzaklaşmak var, dolayısıyla bu maddede art arda öneriler sıralamaktan imtina ediyoruz. Haritadan gözünüze hoş görünen bir yer seçin, çantanıza birkaç parça kıyafet atın ve yola çıkın. Google aramalarından ve listelerden uzak, bölgenin ritmine ayak uyduracağınız birkaç günün keyfini çıkarın.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736036143454.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.78" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Tek başına ya da kadın kadına tatil</h2>Yapılan birçok araştırma kadınların tek başına ya da kadın arkadaşlarıyla çıktıkları seyahatlerde kayda değer bir artış olduğunu gösteriyor. “Erkeklere yönelik” bir deneyim olduğu algısı hâlâ tam olarak kırılmasa da macera seyahatlerine çıkanların da yarısından fazlasını kadınlar oluşturuyor. İskoçya’da macera turları da düzenleyen Glenagles’in&nbsp;outdoor rehberi Yuri Janssen, soğuk suda yüzme aktivitelerine katılan ziyaretçilerin %95’ini kadınların oluşturduğunu söylüyor. Artan bu ilgi, organizatörleri de kadınlar için güvenli ve kapsayıcı programlar geliştirmeye teşvik ediyor.Neler yapılabilir? Londra çıkışlı East End Women Museum, geçmişin ve günümüzün kadınlarının hikayelerini araştıran, kayıt altına alan ve yaygınlaştıran pop-up atölye, sergi, panel gibi etkinlikler düzenliyor. Danimarka'nın Aarhus kentindeki KØN Toplumsal Cinsiyet Müzesi, kadın haklarının gelişimi ve cinsel eğitimin tarihi atölyeleri gibi toplumsal cinsiyet ve cinselliğin kültürel tarihini ele alan faaliyetlerde bulunuyor. Kadın hareketlerinin kaydını tutan bir başka oluşum Seoul’daki Savaş ve Kadın Hakları Müzesi. Intrepid Travel'ın Hindistan, Nepal, Türkiye, Pakistan ve Suudi Arabistan’da ziyaretçilerin yerel kadın zanaatkar, aşçı ve üreticilerle biraraya gelerek kültür alışverişi yapma şansı bulduğu, yalnızca kadın gezginlerin katılabildiği turları bulunuyor.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736035955684.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.53" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Macera dolu lezzet gezileri</h2>Yemek yemek, uzun zamandır bir ihtiyacın yanında bir “deneyim” olarak da biliniyor ve pazarlanıyor. Bazı şef ve restoran sahipleri, bu deneyimi dört duvarın arasından çıkararak dünyanın dört bir yanındaki beklenmedik lokasyonlara taşıyor. Havada, suyun altında, ormanın içinde ya da çölün ortasında yenen akşam yemeklerine 2025’te de yeni duraklar eklenecek gibi gözüküyor.Neler yapılabilir? Şef ve belgeselci Valentine Warner ve danışman Claire Isaacs’ın projesi Kitchen in the Wild (yabanda mutfak) dünyaca ünlü şeflerle gezginleri dünyanın ücra köşelerinde kurulan sofralarda buluşturuyor. Projenin bir sonraki durağı Kenya’daki Laikipa. Katılımcılar bu seyahatte beş gün boyunca konuk şeflerden yemek ve kokteyl masterclass’ları alacak; yaban hayatı gözlemleyebilecekleri etkinliklere katılacak ve Kenya Dağı’nın eteklerinde kurulan sofralarda yemek yiyecek. Avustralya’da Ayers Kayası’nın hemen dibinde düzenlenen Sounds of Silence (sessizliğin sesleri) ise katılımcılara yıldızların altında, dingin ve ışıltılı bir akşam yemeği deneyimi sunuyor. Maldivler’deki Ithaa su yüzeyinin altı metre altına inşa edilmiş camdan bir restoran. California çıkışlı Outstanding in the Field de plaj, kanyon, bir ahırın içi gibi farklı lokasyonlarda onlarca kişinin biraraya geldiği, lokal şeflerin bölgeye özgü malzemelerle pişirdiği yemekler hazırlanan tek seferlik sofralar kuruyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/0/0/1736039440513.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Hasedera Tapınağı, Kamakura, Japonya<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Kafa izni</h2>Aniden yapılması pek mümkün değil belki ama planlı bir şekilde işi gücü bırakıp “kafa iznine” çıkmak da yükselen seyahat trendleri arasında. İsviçre ve Fransa merkezli insan kaynakları şirketi Adecco’nun verileri, potansiyel adayların iş ararken şirketlerin izin politikalarına önem verdiğini ve uzun süreli izin alma olanağı sağlayan şirketleri tercih ettiğini gösteriyor. Bazı şirketler çalışanların tüm izin hakkını bir anda kullandıkları ücretli izinler konusunda esnek davranıyor, bazıları ise çalışanlarına bir ay ve daha uzun süre ücretsiz izin kullanma hakkı veriyor. Böylece kent yaşamından ve yoğun iş temposundan bunalanlar dinlenme ve zihinlerini boşaltma imkanı buluyor.Neler yapılabilir? Uzun tatillere çıkanların tercihi genellikle acele etmeden, sindire sindire gezebilecekleri Japonya, ABD ve Avustralya gibi uzak ülkeler oluyor. Çocuklu aileler, uzun seyahatler için okulların tatil olduğu yaz aylarını tercih ediyor.

Aposto Seyahat

Bu yıl aşırı turizm ve beraberinde getirdiği sıkıntılar hafifler mi bilinmez ama araştırmalar, gezginlerin nispeten tenha destinasyonlarda, koşuşturmadan uzak ve içe dönük tatillere ilgisinin arttığını gösteriyor. 2025'te gezginlerin seyahat tercihlerine yön verecek seyahat trendleri ve terimlerini inceledik.

JOMO'dan gece turizmine: 2025'in seyahat kehanetleri

<img src="https://images.aposto.com/2023/3/0/1682238078916.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="2.08" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Öneri programımız kapsamında bir arkadaşını bültenimize abone yapan herkese bir aylık MUBI üyeliği hediye ediyoruz. <a fr-original-style="" href="https://apos.to/n/bu-hafta-ne-izlesem" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Bu bağlantıdan</a> abone olduğuna emin olduktan sonra arkadaşınızın bilgilerini flashland@outlook.com'a gönderin ve üyelik kazanın.27 Nisan: Marya Zelli, sanat simsarı kocası Stephan hırsızlıktan hüküm giyince kendini meteliksiz halde bulur ve tuhaf bir çiftin evinde yaşamaya başlar. James Ivory’nin yönettiği <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/quartet" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Dörtlü / Quartet</a>, başrol oyuncusuna Cannes’da ödül getirmişti.28 Nisan: 42. İstanbul Film Festivali’nin Nerdesin Aşkım? bölümünde ilk kez seyirciyle buluşan Christophe Honoré filmi <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/le-lyceen" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Liseli / Le Lycéen</a>, hemen ardından MUBI’ye geldi. San Sebastian’dan En İyi Oyuncu ödülüyle dönen film, yaşadığı trajediyle dünyası altüst olan bir lise öğrencisinin başına gelenleri anlamlandırma çabasını anlatıyor.29 Nisan: Cem Kaya’nın gurbetçiler üzerine kurduğu müzik belgeseli <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/love-deutschmark-and-death" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Aşk, Mark ve Ölüm</a> deprem felaketi nedeniyle ertelenmişti. Harikulade bir akşam geçirmek için arkadaşlarınızı toplayın ve sesi açın.30 Nisan: Jane Campion’ın 1993 tarihlisi <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/the-piano" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Piyano / The Piano</a>, görücü usulü evlenen dilsiz bir İskoç kadınının Yeni Zelanda’ya gelişini anlatıyor.1 Mayıs: 87 yaşında olmasına rağmen IMDb’de en yüksek oy alan filmler listesinin ilk 50’sinden düşmeyen Charlie Chaplin klasiği <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/modern-times" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Asri Zamanlar / Modern Times</a> bir kez daha MUBI’de.2 Mayıs: 30 Ekim 2015'te Bükreş'teki Colectiv Club'da meydana gelen, 65 gencin hayatını kaybettiği ve onlarca kişinin yaralandığı facianın ardından yaşananları anlatan belgesel <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/collective" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Collective / Colectiv</a>, 2 dalda Oscar’a aday gösterilmişti.3 Mayıs:&nbsp;Ali Abbasi’nin bizce hâlâ en iyi filmi olan <a fr-original-style="" href="https://mubi.com/tr/films/border-2018" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Sınır / Gräns</a>’ı daha önce görmediyseniz bu kez kaçırmayın. “atıptutuyorum” 42. sayımızda kendine has üslubuyla <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bu-hafta-ne-izlesem-42" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">değerlendirmişti.</a>

Bu Hafta Ne İzlesem?

Film:&nbsp;CorsageYönetmen:&nbsp;Marie KreutzerSüre:&nbsp;114 dakikaYapım yılı:&nbsp;2022Jenerik:&nbsp;Marie Kreutzer’in dördüncü uzun metrajlı filmi Corsage ilk gösterimini geçtiğimiz Cannes Film Festivali’nin Belirli Bir Bakış bölümünde yapmış, olumlu eleştirilerle karşılanmıştı. Festivalden ve bölümden başrol oyuncusu Vicky Krieps’in kazandığı En İyi Performans ödülüyle ayrıldıktan sonra da yolu epeyi açıktı filmin: San Sebastian, Saraybosna ve Chicago’da ödüller kazandı; En İyi Film dâhil üç kategoride aday olduğu Avrupa Film Ödülleri’nden yine Vicky Krieps’e gelen ödülle ayrıldı. Üstelik Avusturya’yı temsil ettiği En İyi Uluslararası Film Oscar yarışında finale kalan on beş film arasında yer almayı başardı. Film, yıllar boyunca sadece özel yapım korseleri nedeniyle değil, Viyana sarayında kendine biçilen işlevsiz biblo rolü nedeniyle de boğulan ve nefessiz kalan bir kadının buhranını ele alıyor.&nbsp;Öte yandan: Filmin endüstri için farklı bir önemi daha var. Filmin Avusturya prömiyeri sırasında hedef göstermeden başlayan protestolar ve sonradan yargıya taşınan süreç, #MeToo hareketinin Avusturya ayağının fitilini ateşlemişti. Filmde Avusturya imparatorunu canlandıran Florian Teichtmeister, çeşitli suçlardan yargılanmaya devam ediyor. Dağıtım şirketi ve filmi Oscar adayı seçen Avusturya komitesi ise prodüksiyon şirketinin açıklamalarının ardından suçlamaların filmin prodüksiyonundan bağımsız olduğuna ikna oldu. Komite, tek bir kişiye yönelik suçlamaların filmin, film ekibinin ve diğer oyuncuların başarılarını gölgede bırakmaması için filmin dağıtımını ve ödül sezonu yolculuğunu etkileyecek herhangi bir aksiyon almamaya karar verdiler.&nbsp;Neden izleyelim?&nbsp;Corsage, her ne kadar tarihi ve biyografik bir drama gibi paketlense de kurmacanın şekillendirdiği, alternatif tarih yazan bir yapım. Sisi olarak da bilinen Avusturya İmparatoriçesi ve Bavyera Düşesi Elisabeth’in yaşamından bir kesit sunan film, 1877 yılında imparatoriçenin kırkıncı yaşına basmasıyla başlayan bir yılı mercek altına alıyor. O güne kadar hem sarayda hem de halkın gözünde büyüleyici güzelliği ve bilhassa ince beliyle idolleştirilmiş olan Sisi, kırkına basar basmaz üzerine yapıştırıldığını hissettiği “yaşlı kadın” etiketini şiddetle reddediyor. Yaş almayı reddedişi onu aksi, dengesiz ve umursamaz birine dönüştürmeye başlıyor. Eskisi kadar sıkılamayan korseleri, sağlık sorunları ve çabuk yorulduğu için, hatta çocukları büyüdüğü için suçlayacak birini arıyor belki. Kreutzer ise bu karakter odaklı dönüşümü bize yansıtırken sebeplerinin ve sonuçlarının ardındaki asıl problemi sorgulatmayı ihmal etmiyor: Ülkenin yönetiminde söz sahibi olanlardan hiçbir eksiği olmayan güç sahibi bir figürün sadece kadın olduğu için yönetimde söz sahibi olamayıp tek işlevinin güzel görünmek olması.Marie Kreutzer, tarihle tutarlı bir şekilde ilerleyen “kostümlü dramasını” Sisi dönüştükçe fantezilerle süslüyor, alternatif bir tarih yazmaya başlıyor. Bu seçimi feminist bir başkaldırı ya da intikam aşkıyla tarih kitaplarının sayfalarını yırtan bir darbe olarak görebilirsin belki; bense karakterini ve karakterinin dünyasını daha iyi anlatmak, izleyicisi için empatiyi kolaylaştırmak isteyen bir yönetmenin yaratıcılığını görüyorum. Bu kurmaca bölümler ve fanteziler arasında en güçlüsü Sisi’nin “sinematografinin &nbsp;babası” Louis Le Prince’le ve kameralarıyla tanıştığını düşleyen sahneler. Kendi güzelliği ve imajına takıntılı hâle gelmiş bir kadının kayıt altına alınan imajlar ve durdurulup bir kutuya hapsedilen zamana ne denli hayranlık besleyeceğini kestirmek güç değil. Tüm film boyunca ağızları açık bırakan bir performans sergileyen Vicky Krieps’in de devleştiği sahneler bu sahneler zaten. Yönetmenin filmi güçlendiren bir diğer seçimi ise müzik kullanımı. Film boyunca başta Camille’in “She Was” şarkısının <a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/album/3pGVoWjxwiWhZqXWX3H0JP?si=5NzKBCF0Q0S1n6RWyA_38A" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">varyasyonları</a> olmak üzere modern müzikler çalınıyor kulağımıza.&nbsp;Corsage’ın derdi tarihi bir figürün yaşamını anlatmak değil. Anakronizmleri ve fantezileriyle bir karakterin psikolojik portresini çizmek kısacası. Varsın tarihi gerçeklerden uzak sahnelerle süslensin, varsın tarihi gerçeklere aykırı bir finalle, olabildiğine romantik bir fanteziyle noktalansın. Hangimiz bize okutulan tarih kitaplarında yazılan tarihin gerçekliğinden yüzde yüz eminiz ki?Nereden izleyebilirsin?&nbsp;Corsage,&nbsp;bugün Başka Sinema salonlarında gösterime giriyor.Benzer işler:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Elizabeth&nbsp;(1998, Shekhar Kapur)</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Marie Antoinette&nbsp;(2006, Sofia Coppola)</li></ul>

Duende

On dokuzuncu yüzyıl Avusturya'sında nefes almak.

Korsaj

• Minimal ve sessiz arka planıyla rahatlatıcı tatlı kanalı olan Emojoie Cuisine'in San Sebastian'ı andıran <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.youtube.com/watch?v=840D3AcTmcM">kekini</a> deneyebilirsiniz.&nbsp;

Aposto İstanbul

• UEFA, Şampiyonlar Ligi, Avrupa Ligi ve Avrupa Şampiyonası’nı ilgilendiren bir dizi karar <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.fanatik.com.tr/son-dakika-uefa-resmen-acikladi-2021-sampiyonlar-ligi-finali-istanbulda-2151153">açıkladı.</a><ul><li>Şampiyonlar Ligi: Bu sene oynanacak sekizli final turnuvasının 12-23 Ağustos tarihleri arasında Portekiz’in Lizbon şehrinde yapılmasına karar <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.uefa.com/uefachampionsleague/news/025e-0f9a3f8c5c4d-3323c8a96a4d-1000--champions-league-final-eight-in-lisbon/">verildi.</a> Maçların seyircili oynanıp oynanmayacağına ise daha sonra karar verilecek. Önümüzdeki yıllarda Şampiyonlar Ligi finalinin düzenleneceği şehirler ise 1 yıl ötelenecek. Buna göre, bu sezonun finalinin normal şartlardaki ev sahibi İstanbul Atatürk Olimpiyat Stadı, 2021'deki finale ev sahipliği yapacak. &nbsp;</li><li>Kadınlar Şampiyonlar Ligi: 21-30 Ağustos tarihleri arasında İspanya’nın Bilbao ve San Sebastian şehirlerinde oynanacak. Şampiyon, San Sebastian’da <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.uefa.com/womenschampionsleague/news/025e-0f9a42a2b5d2-df67e3da15bf-1000--women-s-champions-league-finals-to-be-played-in-august/">belirlenecek.</a> &nbsp;</li><li>Avrupa Ligi: Sekizli final turnuvası 10-21 Ağustos tarihleri arasında Almanya’nın dört farklı şehrinde (Köln, Duisburg, Düsseldorf, Gelsenkirchen) <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.uefa.com/uefaeuropaleague/news/025e-0f9a414021a7-00e4ef531ed6-1000--europa-league-final-eight-in-germany/">oynanacak.</a> Final maçı Köln’de gerçekleşecek. &nbsp;</li><li>EURO 2021: 11 Haziran-11 Temmuz tarihleri arasında daha önce belirlenen 12 Avrupa şehrinde <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.uefa.com/uefaeuro-2020/news/0254-0d41684d1216-06773df7faed-1000--euro-2020-all-the-fixtures/">gerçekleşecek.</a></li></ul>

San Sebastian ile ilgili hikayeler