<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Hellmann's rakiplerinin şişelerinden oluşan mayonez kavanozu üretti. Marka, yaptığı kolaj çalışmasında "Taklitler aslını yaşatır"&nbsp;mesajını veriyor.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Tasarımda kullanılan mayonez kavanozu, Frankenstein’dan ilhamla oluşturuldu. Kanadalı marka, Kanada Günü'nde bu tasarımını Toronto'nun Yonge-Dundas Meydanı gibi yoğun alanlarda reklam panolarında sergiledi.</li></ul></li></ul>

apéro

<img src="https://images.aposto.com/2024/2/1/1711365882428.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.21" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">McDonald's'ın eski kurumsal şeflerinden Haracz, Big Mac Sos tarifi de dahil olmak üzere şirketin birçok lezzet sırrını TikTok'ta&nbsp;paylaşıyor. Haracz'ın TikTok hesabındaki örneklerden biri: “<a fr-original-style="" href="https://www.tiktok.com/@chefmikeharacz/video/7122129120493948203?lang=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Evde Big Mac Sosu nasıl yapılır?</a>”&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Her şey bir fincan mayonezle başlıyor:&nbsp;Ardından ince ince doğranmış kornişon turşu, iki yemek kaşığı Düsseldorf Hardalı ve bir çay kaşığı beyaz şarap sirkesi ekleniyor. Sırada baharatlar: Bir çay kaşığının dörtte biri kadar kırmızı toz biber, bir çay kaşığı soğan tozu, bir çay kaşığı toz sarımsak ve bir çay kaşığının ucuyla beyaz biber. Tek yapmanız gereken hepsini karıştırmak.</li></ul></li></ul>

Küresel gıda enflasyonu, Eylül 2021’de son on yılın zirvesine ulaştı. Bir önceki yılla karşılaştırıldığında endeksteki artış, %32,8 düzeyinde <a fr-original-style="" href="https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">gerçekleşti</a>. Süregelen bu artışın belirleyicilerini, gıda değer zincirinin farklı aşamalarında değerlendirmek mümkün. Covid-19 pandemisi ve petrol fiyatlarındaki artış gibi küresel etkilerin yanı sıra farklı emtialardaki artışlar ve bölgesel faktörler de gıda fiyatlarının yükselmesinde <a fr-original-style="" href="https://theconversation.com/why-global-food-prices-are-higher-today-than-for-most-of-modern-history-168210" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">etkili olabiliyor</a>.&nbsp;Türkiye’ye bakacak olursak; gıda fiyatlarındaki artış, 13 aydır durdurulamıyor. Gıda ve alkolsüz içeceklerdeki yıllık fiyat artışı, Eylül 2020’de %14,9 iken Eylül 2021’de %28,2 seviyesine <a fr-original-style="" href="https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Tuketici-Fiyat-Endeksi-Eylul-2021-37387" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yükseldi</a>. Aynı dönemde taze meyve ve sebzelerdeki fiyat artışı %23,03’ten %33,4’e, ekmek ve tahıllardaki artış ise %15,43’ten %24,61’e çıktı.<img src="https://images.aposto.com/2021/9/4/1634238003074.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Hazırlayan: Taylan KurtTüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) madde sepetinde, gıda ve alkolsüz içecekler ana grubuna dâhil 133 ürün bulunuyor. Son bir yılda bu ürünlerin ortalama fiyatlarındaki değişim incelendiğinde fiyat artışı en yüksek 10 ürün; domates, yumurta, tavuk eti, salatalık, kabak, patates, taze fasulye, ayçiçek yağı, mayonez ve mercimek.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bu 10 ürün için toplam fiyat artışı %56,5.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bu ürünler için ortalama fiyatlarla Eylül 2017’de 51 lira, Eylül 2019’da 62,5 lira ödüyorduk. Eylül 2021’de ise 110,5 lira ödüyoruz.</li></ul>Aynı dönemlerde sepetteki belirli ürün gruplarının toplam ortalama fiyatları şu şekilde sıralanıyor:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kırmızı ve beyaz et ürünleri: 262,2 → 350,5 → 494,6 lira.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Balık ve deniz mahsülleri: 18,6 → 86,7 → 128,3 lira.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Hububat: 256,5 → 338 → 457,9 lira</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Süt ve süt ürünleri: 110,3 → 148,9 → 235,3 lira.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2021/9/4/1634237969256.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Gıda fiyatlarındaki artışı anlamak için nereye bakmalı?</h3>Gıda fiyatlarındaki artışın nedenini, sınırlı etmenler ve tek yönlü ilişkiler ile anlamlandırmak mümkün gözükmüyor. Topraktan başlayıp çatala kadar uzanan bu süreci, Türkiye özelinde daha iyi görmek için kabaca üç adım (üretici, piyasalar ve tüketici) üzerinden ilerlemek iyi bir başlangıç olabilir.Artan girdi maliyetleri&nbsp;Tohum, fide, gübre, ilaç, işçilik, mazot, arazi kirası, enerji ve benzeri tarımsal girdi kalemlerindeki maliyetler bir çiftçinin üretime devam edip etmeme kararı almasının ana belirleyicileri arasında yer alıyor. TÜİK’in Temmuz 2021 tarihli verilerine bakıldığında, Türkiye’de tarımsal girdi fiyat endeksinin (Tarım-GFE) bir önceki yılın aynı ayına göre %29,4 oranında attığı <a fr-original-style="" href="https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Tarimsal-Girdi-Fiyat-Endeksi-Temmuz-2021-37277" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">görülüyor</a>. Son dört yıllık döneme baktığımızda ise artış %111,2. Son bir yılda gübre ve toprak geliştiricilerin maliyeti %62,4, &nbsp;yem maliyetleri %31,7 ve enerji maliyetleri, %23,3 yükseldi. Bu koşullar altında çiftçilerin üretimi sürdürebilmesi için borçlanma yoluna gitmesi gerekiyor. BDDK verileri, tarımsal kredilerin son bir yılda %22,2 artışla 149 milyar lira seviyesine ulaştığını gösteriyor.&nbsp;Öte yandan; ithalata dayalı tarım politikası da çiftçinin üretimden vazgeçmesi ve fiyatların artmasında etkili oluyor. TÜİK verilerine göre, 2013-2020 arasında esası yiyecek ve içecek olan işlenmemiş hammaddeler ithalatındaki artış %71,5. Hâlihazırda buğday, arpa, mısır, yulaf, çavdar, mercimek ve nohut gibi birçok üründe sıfır gümrük vergisi <a fr-original-style="" href="https://www.dunya.com/kose-yazisi/gida-fiyatlarindaki-artisin-nedenleri-ve-cozum-onerileri/634901" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">uygulanıyor.</a>&nbsp;Piyasa: Fahiş market fiyatlarıGıda fiyatlarında üreticiden tüketiciye ulaşana kadar çok belirgin bir yükseliş var. Örneğin kuru soğan, maydanoz, elma, limon ve yeşil fasulyenin fiyatı, üreticiden markete gelene kadar iki katından fazla artıyor. Büyük zincir marketler, bu noktada, fahiş fiyatların sorumlusu olarak gösteriliyor. Bir diğer taraftan tüketicinin ucuz ve sağlıklı gıdaya erişimi ile etkin tedarik ve dağıtım ağının sağlanması için de birçok adım atılıyor. Hal yasası değişiklikleri, tanzim çadırların kuruluşu, denetimler, erken uyarı sistemi… Bu önlemlerin ne kadar fayda sağladığı ve orta-uzun vadeli etkileri de &nbsp;ekonomi ve siyaset tartışmalarının son günlerdeki ana maddesi hâline gelmiş durumda.<img src="https://images.aposto.com/2021/9/4/1634237880285.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Gıdaya erişimArz tarafındaki eksiklikler ve piyasada yükselen fiyatlara tüketicilerin alım gücündeki düşüş de eklenince gıdaya erişim daha da ağır bir mesele hâline geliyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Türk-İş’in Eylül 2021 tarihli <a fr-original-style="" href="http://www.turkis.org.tr/EYLUL-2021-ACLIK-VE-YOKSULLUK-SINIRI-d563758" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">“Açlık ve Yoksulluk Sınırı”</a> çalışmasına göre, Aralık 2020’de dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı, 2 bin 590 lirayken bugün 3 bin 49 lira. Ankara’da yaşayan 4 kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarındaki yıllık değişim ise Eylül 2021’de %24,56 düzeyinde.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Birleşik Metal-İş Sendikası Araştırma Merkezi <a fr-original-style="" href="https://www.birlesikmetalis.org/index.php/tr/guncel/basin-aciklamasi/1775-bisam-ag-0921" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">“Alım Gücü Araştırması Dönem Raporu”</a>,&nbsp;asgari ücretlilerin gıda karşısında alım gücünün son bir yılda reel olarak yaklaşık %6,2 oranında azaldığını gösteriyor. Bugünkü 2 bin 825 liralık asgari ücretin, geçtiğimiz yılki kadar katı ve sıvı yağ alabilmesi için 3 bin 422 lira, sebze alabilmek için 3 bin 150 lira, süt ve süt ürünleri alabilmek için 3 bin 96 lira, et alabilmek için 3 bin 14 TL lira olması gerekiyor.</li></ul><h3 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Çözüm nerede?</h3>Gıda fiyatlarındaki artışı durdurmak da en az artışın nedenlerini anlamak kadar karmaşık &nbsp;gözüküyor. Uzun vadeli çözüm önerileri, tarım politikalarının yeniden düzenlenerek üretimin artırılması ile gıda ve tarım sisteminin alternatif çözümlerle yeniden inşasına odaklanıyor. Daha kısa vadede ise maliyetlerin düşürülmesi ve zincir marketlerin gıda sistemindeki konumunun düzenlenmesi üzerine tartışmalar yürütülüyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Greenpeace’in İstanbul’da gıda sistemi ve tedarik zincirini değerlendirdiği <a fr-original-style="" href="https://www.greenpeace.org/turkey/raporlar/turkiyenin-gida-ve-tarim-sistemi/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">raporu</a>, gıda israfı ve iklim krizi odağında üretici ile tüketicinin doğrudan bir araya gelebileceği “üretici pazarları”nın kuruluşunu tartışmaya açıyor. Kent gıda konseyi yapılanmasıyla tüm insiyatiflerin birlikte karar alabileceği bir mekanizma öneriyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Pahalılığın düşmesi, girdi maliyetlerine doğrudan müdahale edilmesi ile doğrudan ilişkilendiriliyor. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Baki Remzi Suiçmez, özellikle gübredeki fiyat artışlarına vurgu yaparak üretim rekoltesi ile verimin korunabilmesi için acilen girdilerde somut indirimler beklendiğini <a fr-original-style="" href="https://www.cumhuriyet.com.tr/ekonomi/uretimi-dusecek-fiyatlar-artacak-yuzde-15-zam-beklentisi-1872294" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">dile getiriyor</a>.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dünya gazetesi yazarı Nevzat Saygılıoğlu ise yasal zemininin sağlam olmadığı ve şeffaflıkla yürütülmediği sürece mevcut denetimlerin marketlerdeki fiyatları etkilemede yeterli olamayacağını <a fr-original-style="" href="https://www.dunya.com/kose-yazisi/burokrasiyle-ve-denetimle-fiyatlar-dusmez/633728" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">belirtiyor</a>.&nbsp;</li></ul>

Pareto

Gıda enflasyonu: Topraktan çatala rakamlarla yolculuk

2010 yazında Vogue'da moda asistanı olan Emily Weiss, kendi moda blogunu başlatmak istedi. İkinci el bir kamerayla birlikte <a fr-original-style="" href="http://intothegloss.com/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">intothegloss.com</a> alan adını satın aldı ve birkaç ay sonra web sitesi yayına girdi. Into the Gloss, moda fenomenlerinin ve ünlülerin güzellik rutinlerini yazıyordu. Blog kısa zaman içinde popüler oldu ve 2012 yılına kadar ayda 200 binden fazla ziyaretçi aldı .Sekiz yıl sonra&nbsp;sitenin değeri 1,2 milyar dolar <a fr-original-style="" href="https://www.vanityfair.com/style/2019/10/how-emily-weiss-grew-glossier-from-millennial-catnip-to-billion-dollar-juggernaut" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">oldu</a>.Into the Gloss'tan&nbsp;yola çıkarak Emily, şu anda değeri 1 milyar doları aşan güzellik ve makyaj markası&nbsp;Glossier'i yarattı.Bu bir "kitlenin gücü" hikâyesidir sevgili okur.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">🤔 Neden önemli?</h2>Kitle öncelikli bir yaklaşım; ürünleri doğrulamanıza, dağıtım kanalları oluşturmanıza ve kitlenize hesap verebilir olma sorumluluğunda kalmaya devam etmenize yardımcı olacaktır.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">🔍 Problem?</h2>Hangi ürünü oluşturacağınızı veya müşterilerinize nasıl ulaşacağınızı bilmiyor olabilirsiniz.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">💡 Çözüm</h2>Önce güven oluşturun. Kitlenizi yaratın.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">🔑 Önemli adımlar</h2><h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Kişisel markadan daha fazlasını oluşturmak</h3>Mark Sisson, 2006'da Mark's Daily Apple adlı yaşam tarzı blogunu başlattığında 200 milyon dolarlık bir işe doğru ilk adımlarını attığını düşünmüyordu. Blogların çoğunlukla hobi olarak görüldüğü bir dönemde Mark bir imparatorluk inşa etmek üzereydi.Blogu büyüdükçe Mark, gayet başarılı bir gelir modeli&nbsp;yarattı; ücretli ürünler, sponsorluklar ve reklamlar kullandı. Çok satan bir kitap çıkarttı ve daha fazla ürünle adını kullanarak &nbsp;para kazanmaya devam etti.Ardından 2015'te Mark, mayonez ve&nbsp;salata&nbsp;sosları satan bir şirket olan Primal Kitchen'ı kurdu. Sadece çevrim içi satış yapan bu <a fr-original-style="" href="https://www.primalkitchen.com/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">şirket</a>, daha sonra Whole Foods ve diğer fiziksel mağazalarda da ürünlerini satabildi. Sadece iki yıl sonra gıda devi Kraft, Primal Kitchen'ı 200 milyon dolara satın aldı.İncelediğimiz çoğu örnekte, kişisel markaların başlangıç için iyi bir karar olduğunu görüyoruz ancak bir sonraki seviye neredeyse her zaman kişisel bir markanın ötesine geçmeyi, yani bir şirket ve ürün yaratmayı içeriyor.<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Dikkat değil, ürün satmak</h3>Kylie Jenner, en az ünlü Kardashianlardan biriydi ama şimdi en&nbsp;zengini. Daha fazla şöhretin peşinden koşmak yerine, odağını Kylie Cosmetics'e kanalize etti ve Silikon Vadisi kendisinin bir milyoner mi yoksa milyarder mi olduğunu uzun uzun <a fr-original-style="" href="https://www.insider.com/kylie-jenner-officially-booted-off-the-forbes-billionaires-list-2021-4" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">tartıştı</a>.İçerik oluşturucular dikkat çekmekte oldukça iyidir demek yanlış olmaz. Dikkatin değeri vardır. Markalar bunu bilir ve içerik oluşturuculara, takipçilerinden gelen bu ilgiyi reklam ve sponsorluklar aracılığıyla kendi ürünlerine yönlendirmek için para öder.Ancak dikkatin, markanın ödediğinden daha değerli olduğu mükemmel bir pazarda marka, bir içerik oluşturucuya bir reklam için 10 bin lira ödüyorsa ilginin ürün satışlarında ve uzun vadeli marka değerinde 10 bin liradan daha fazla olacağına inandıkları için bunu yapıyordur demek yanlış olmaz. Yani takipçinin ilgisi ve dikkati çok daha kıymetlidir, buradan daha fazla gelir elde edilebilir.Oyuncu Ryan Reynolds da bunu biliyor. Reklam anlaşmalarından para kazanabilirdi ancak bunun çok fazla iş ve daha az ücret olduğunu fark etmesi zaman almadı. Bunun yerine alkollü içecek markası Aviation Gin'in (daha sonra 610 milyon dolara <a fr-original-style="" href="https://www.foodandwine.com/news/ryan-reynolds-aviation-gin-sale-diageo" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">sattığı</a>) sahibi oldu. Kaydettiği her komik reklam daha fazla satış sağladı ve markayı büyütmesine katkı sağladı.<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Tekrarlı satış yapmak</h3>Justin Jackson, tek seferlik kitap ve kurs satışından podcast'ler&nbsp;için bir yazılımı ürünü olan Transistor'ı&nbsp;abonelik modeliyle satmaya geçiş yaptı. Hizmet olarak tüm yazılımlar gibi müşteriler de ürüne erişim için her ay ödeme yapmaya başladı.Katie ve Seth Spears, çok popüler bir sağlıklı yaşam sitesi olan <a fr-original-style="" href="http://wellnessmama.com" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">wellnessmama.com'u</a> kurdu ve geçimini bağlı sponsorluklardan kazandı. Ardından bir kişisel bakım ürün şirketi olan Wellnesse'ı başlatmak için bu kitleden yararlandılar. Hayranları tekrar tekrar&nbsp;diş macunu, şampuan ve losyon satın aldıkça Wellnesse; para kazanmaya devam ediyor.En iyi müşterileriniz sizden ne sıklıkla ürün satın alabilir? Yalnızca bir veya iki kez ise, o şirketi ölçeklendirmekte zorlanabilirsiniz. Ancak tekrar tekrar satın alabilecekleri bir ürün satarsanız çok daha uzun soluklu bir iş modeliniz olur.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">😩 "Çok uzundu, okumadım" özeti</h2><h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Önce kitlenizi oluşturun</h3><ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">En iyi olduğum şey nedir?</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">En çok neyle ilgileniyorum?</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">En uzun süre ne yapabilirim?</li></ul>Sorularına yanıt vererek kitlenizi yaratabileceğiniz "şeyi" bulun.<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Ürününüzü yaratın</h3>Bir kitle oluşturduktan sonra, onlara bir ürün sunmanın ikinci adımına odaklanabilirsiniz. Neredeyse her yerde iyileştirilecek sorunlar var. Neredeyse her hizmet daha keyifli, daha verimli bir şekilde sunulabilir. Herhangi bir endüstriyi yeterince uzun süre inceleyin ve onu geliştirmenin yollarını arayın.Hedef kitlenize satabileceğiniz ürün için şunu sorun: "Kitlemin sahip olduğu bir sorunu çözmek için nasıl bir ürüne ihtiyacı var?"Ve kendinize sorun: "Hayatımı kolaylaştırmak için hangi ürüne ihtiyacım var?"<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Ürünü satmayı ölçeklendirin</h3>Ürün satışınızı otomatikleştirin. Karmaşıklıklarına bağlı olarak tekrarlanabilir süreçleri kişisel asistanlara veya yazılım programlarına bırakabilirsiniz.Eğer bir ürününüz ve bir kitleniz varsa bize yazın!&nbsp;Hikâyenizi duymayı ve anlatmayı çok isteriz.

Quando

Yeni bir iş yapış şekli...

Önce kitleni oluştur, sonra satışını yap

YANALMAK&nbsp; (Fiil)<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/anlamarama/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Hazal Yılmaz</a> Başkasının tabağındaki patates kızartmalarını yemek“Hep benim tabağıma yanalıyorsun, bu sefer sana da bir porsiyon söyleyelim.”Ana yemek veya hamburger yanında salata mı yoksa patates mi alırsınız sorusu karşısında daima salatayı seçen, istersen ortaya patates isteyelim teklifini reddeden, siparişler geldiğinde daha önündeki yemeğe çatal değdirmeden yanındakinin patates kızartmalarına saldıran insanın eylemi. Bu insan grubu mayonez içine ketçaplı patates daldırmasıyla da dikkatleri üzerine çeker.&nbsp;Editörün notu: "yanalmak" kelimesini odak gruplarımızda denerken patates kızartması dışında açgözlülüklere kurban giden başka gıdalar için de kelimenin kullanımı uygun mu diye soruldu. Kelimesi bizden kullanması sizden.&nbsp;

Yediğimiz yemekler, kültürümüz, ailelerimiz ve iyi kötü anılarımızla bu denli iç içeyken acı sosların niye hikâyesi olmasın? Acı soslar, tüketildiği andan birkaç saniye sonra kelimelerle, el kol hareketleriyle ve gözyaşlarıyla tepkimizi yansıtsa da sonraki aşamada farklı bir etki yaratıyor: Kahkahalar ve yine kahkahalar. İlk kahkaha, kendimizi düşürdüğümüz durumun şaşkınlığı ve gereksizliği; ikinci kahkaha, bardaklarca sudan sonra bile geçmeyen hissin vücuttan atılma çabası.&nbsp;<h2>Anna Mongillo</h2>Shaquanda’nın Acı Biber Sosu: Brooklyn bazlı acı sos.&nbsp;Anna Mongillo bu sosu, Brooklyn’de yaşadığı sokağın köşesinde konumlanan, akşamdan kalmış olduğu sabahlara “Günaydın” demeyi tercih ettigi bir kafede keşfediyor. Bu kafeye gitmeye başladığı ilk zamanlar, Shaquanda masada tuz ve karabiber rolünü oynarken aldığı güzel tepkilerden dolayı, kafe sahibi sosu masalarında bulundurmakla birlikte satmaya da başlıyor. Sosun orta bir acılığı var; koymayı planladığınız yemeğin ancak üstünü kapladığınız zaman acıyı bütün vücudunuzda hissetmeniz garanti.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:05:08.889Z.jpeg" alt="Shaquanda Acı Biber Sosu"><figcaption>Anna Mongillo</figcaption></figure><figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:06:37.434Z.jpeg" alt="Shaquanda Acı Biber Sosu"><figcaption>Shaquanda Acı Biber Sosu</figcaption></figure><h2>Delia Rogers&nbsp;</h2>Tabasco: Acı sosların vazgeçilmezi, acı sos denince akıllara ilk gelen.&nbsp;Bizi bu klasik acı sosa yeni bir anlam katmaya davet eden, Delia Rogers. Delia’nın hikâyesi daha çok dedesinin bu acıya olan hayranlığı. Dedesinin hayranlığı Tabasco’nun etiket tasarımı, fontu ve en önemlisi de adını “Tabasco” koyduğu botunun uzaktan görüntüsünün ne kadar zarif durduğuna bağlı. Şehirlerinde yapılan balıkçılık yarışlarında her yıl Tabasco baskılı tişörtler yaptırırmış.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:07:55.843Z.jpeg" alt="Delia Rogers "><figcaption>Delia Rogers&nbsp;</figcaption></figure><figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:08:14.452Z.jpeg" alt="Tabasco"><figcaption>Tabasco</figcaption></figure><h2>Miles Morris</h2>Cholula: Acı sos illa tek başına güzel diye bir iddia yok.Konu acı olunca Miles, bir adaya düşse yanına Cholula ve mayonez aldığını sormadan bildigimiz, bilir kişi. Kıvamının diğer acı soslara oranla daha yoğun oluşu, mayonezle karıştırıp “acı mayonez” yapmayı sevmesinden kaynaklanıyor. Cholula’yı kalbine yakın tutan etkenin, eski sevgilisiyle birbirlerine acı sos hediye etme gibi bir gelenekten geldiğini de söyleyelim. Cholula’nın orta bir acılığı var, risk almaya açık olanlara davetkâr.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:08:36.956Z.jpeg" alt="Miles Morris"><figcaption>Miles Morris</figcaption></figure><figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:09:32.912Z.jpeg" alt="Cholula"><figcaption>Cholula</figcaption></figure><h2>Natalie Sorrentino</h2>Çin Acı Biber Yağı&nbsp;(Chinese Hot Chili Oil): Bir sos, iki anlam.&nbsp;Birden fazla kültürün parçası olmanın getirdiği arayış, en güzel yemekle bulunuyor. Natalie, bu sosu parçası olduğu Çin kültürünün sembolu olarak tanımlarken bir diğer parçası olduğu Amerikan kültürüyle de uyum sağladığını söylüyor. Acı sosun her yerde her an kullanılabileceğinin altını her gün acı sosun üç öğününü süslediğini belirterek çiziyor.Bu acı biber yağıyla ilk defa altı yaşındayken tanışmış. Meraklı bir altı yaşındaki kız çocuğundan beklendiği gibi, Çin çubuklarını sosa batırmış ve çok da acı olmadığına karar vermiş. Bunun üzerine, bütün yemeğinin üzerine dökmüş. Sonuç malum; gözyaşları, alev alan yanak içleri ve dil. Ve acı biber yağına 10 yıl elveda...<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:10:49.178Z.jpeg" alt="Natalie Sorrentino"><figcaption>Natalie Sorrentino</figcaption></figure><figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2020-11-11T09:11:10.418Z.jpeg" alt="Çin Acı Biber Yağı&nbsp;(Chinese Hot Chili Oil)"><figcaption>Çin Acı Biber Yağı&nbsp;(Chinese Hot Chili Oil)</figcaption></figure>Fotoğraflar: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYWI5YWQ2Y2U0YjIyMDAwOWIwZGI3OCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWY1NjU0MTQ3NzhjN2UwMDA4NGFiNjQxJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZkY2RlcmluY2VsaWslMjUyRiUyNTNGaGwlMjUzRGVu"">Derin Çelik</a>

Acılar, acılar, acılar

New York'tan iştah açan acılar ve hikâyeleri

<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Toparlanma dönemi</h2>Geçen hafta art arda üçüncü çeyrek sonuçlarını açıklayan tüketici ürünleri ve yiyecek-içecek şirketleri, analistleri ters köşe eden finansal tablolarıyla pandeminin olumsuz etkilerini geride bıraktığını kanıtladı.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">P&amp;G:&nbsp;ABD merkezli tüketici ürünleri şirketi P&amp;G, temizlik ürünlerine artan talep sayesinde son çeyrekte satışlarını %9 artırarak 19,32 milyar dolar gelir <a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTQwM2U5NDJmZjcxMDAwNzExOWFmZiZ1c2VyPTVmMTJmNTMxMTM5MzllMDAwODlkYjRmNCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuY25iYy5jb20lMjUyRjIwMjAlMjUyRjEwJTI1MkYyMCUyNTJGcHJvY3Rlci1nYW1ibGUtcGctZWFybmluZ3MtcTEtMjAyMS5odG1sJTI1M0Y=" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">elde etti.</a> Satışlarını ABD’de %16, Çin’de %12 artıran şirketin çevrim içi satışlarının toplam satışlar içindeki payı ise yaklaşık %12 oldu. &nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Unilever:&nbsp;Tüketici ürünleri şirketi Unilever; temizlik, cilt bakımı ve çay, mayonez, dondurma gibi gıda ürünlerine olan talebin artmasıyla %1,3’lük analist beklentilerinin üstüne çıkarak %4,4’lük satış büyümesi <a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTQwM2U5NDJmZjcxMDAwNzExOWFmZiZ1c2VyPTVmMTJmNTMxMTM5MzllMDAwODlkYjRmNCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuYnVzaW5lc3NpbnNpZGVyLmNvbSUyNTJGdW5pbGV2ZXItcmVzdWx0cy1zYWxlcy1iZW4tYW5kLWplcnJ5cy1tYXlvbm5haXNlLXNraW5jYXJlLWRvdmUtaGVsbG1hbnMtMjAyMC0xMA==" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">açıkladı</a><a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTQwM2U5NDJmZjcxMDAwNzExOWFmZiZ1c2VyPTVmMTJmNTMxMTM5MzllMDAwODlkYjRmNCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuZnQuY29tJTI1MkZjb250ZW50JTI1MkY2MzA5ODU4My0yOGM2LTRiZDYtOWRiZS1jNTYyYjM5YTIxNTM=" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">.</a> 12,9 milyar avro ciro elde eden şirket,&nbsp;çevrim içi satışlarını ise %76 artırdı. &nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nestlé:&nbsp;İsviçre merkezli gıda şirketi Nestlé’nin satışları, evcil hayvan maması ile kahve ve sağlık ürünlerine yönelik güçlü talebin etkisiyle üçüncü çeyrekte %4,9 büyüme <a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTQwM2U5NDJmZjcxMDAwNzExOWFmZiZ1c2VyPTVmMTJmNTMxMTM5MzllMDAwODlkYjRmNCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuZnQuY29tJTI1MkZjb250ZW50JTI1MkZmOTY4NjE3OS1mYmIwLTRlNDktOWU4OS0zMmU4M2NjNGI1N2Q=" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">gösterdi.</a> Analistlerin %2,8’lik beklentilerine karşılık yılın ilk 9 ayında %3,5 büyüyen şirket, 2020 sonu büyüme hedeflerini de %3’e yükseltti. Çevrim içi satışlar ise %47,6 artarak toplam satışların %12,3’üne ulaştı. &nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">The Coca-Cola Company:&nbsp;Üçüncü çeyrekte satışlarda %9 düşüş yaşayarak yaklaşık 8,65 milyar dolar ciro elde eden Coca-Cola, daha keskin bir düşüş bekleyen analistleri <a fr-original-style="" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTQwM2U5NDJmZjcxMDAwNzExOWFmZiZ1c2VyPTVmMTJmNTMxMTM5MzllMDAwODlkYjRmNCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuZnQuY29tJTI1MkZjb250ZW50JTI1MkYwODAxZjRjNi05NGU0LTQ4NzktOGIyNy03NGZkOGQ5ZmY3ZTk=" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">şaşırttı.</a> İkinci çeyrekte son 30 yılın en kötü satış performansını sergileyen şirket, son üç ayda toplumsal hareketliliğin artmasıyla toparlanma sürecine girerken tahminleri aşan mali tablo, şirket hisselerinin %1,8 artmasına neden oldu.</li></ul>

mayonez ile ilgili hikayeler