Olimpiyat sporcuları Paris'e hangi yemekleri taşıdı?
Paris Olimpiyat Oyunları’nda servis edilen yemeklerle ilgili tartışmalar sürüyor. Son olarak İngiliz yüzücü Adam Peaty, Olimpiyat Köyü’ndeki yemeklerin yetersizliğini eleştirdi ve balığından kurt çıktığını iddia etti. Olimpiyat sözcüsü ise şikayetleri dikkate alarak harekete geçtiklerini belirtti. Tüm bunlar yaşanırken Priya Krishna, The New York Times için sporcuların Olimpiyat Köyü’nde ne yedikleri konusunu ayrıntılı olarak ele aldı.
Fransa Olimpiyatları’nda Fransız mutfağı etkisi: Olimpiyat Köyü’nün girişinde kurulan bir fırın, günde 2.000'den fazla baget, kruvasan, pain au chocolat ve focaccia üretiyor. Yarış stresinden kurtulmak isteyen sporcular için fırıncılık dersleri dahi sunuluyor. Limonlu tart ve Paris-Brest gibi tatlılar da menüde yer alıyor. Tabii sporcuların çoğu bunların tadını ancak yarışlarından sonra çıkarabiliyor. Olimpiyat Köyü'nde Fransa gastronomisine dair tek eksik ise şarap.
Tek ihtiyaç beslenme değil ev hissiyatı: Her ülkenin kendi yiyeceklerini getirmesine izin veriliyor. Birçok ülke sporcuların beslenme ihtiyaçlarından ziyade, evlerinin konforunu yakalayıp yabancılık çekmemesi için bu fırsattan yararlanıyor.
- ABD Olimpiyat Heyeti'nin Paris'e gönderdiği atıştırmalıklar arasında protein shake'leri, bagel, patlamış mısır, kuru et, enerji barları ve fıstık ezmesi başta geliyor.
- Japonya Olimpiyat Heyeti'nin kendi çorbası var. Gıda şirketi Ajinomoto'nun sporcular için geliştirdiği özel çorbanın yanında Olimpiyat Köyü'nde bol miktarda miso, pirinç topu ve dashi de talep edildi.
- Avustralya, Olimpiyat Takımı'nın kafein desteğini eksik etmiyor. Sporcular için oyunlara kendi baristasını getirmelerinin yanı sıra Weet-Bix, Vegemite, Milo gibi ürünlerin stantları da kuruldu.
- Kenya Olimpiyat Heyeti yerel yiyecekler gönderiyor. Kericho Gold çayı ve kalın bir mısır unu hamuru olan ugali gibi.
- Jamaika Olimpiyat Heyeti'nin yanında getirdiği yerel gıdalar arasında Jamaika markası Grace Foods’un jerk baharatı ve aloe vera içecekleri var.
- Çin Olimpiyat Takımı'nın kendi şefi de ekipte. Hazırlanan yemekler arasında Sichuan tavuğu ve Rice Krispies öne çıkıyor.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Marsel Delights’ın narlı lokumu Guild of Fine Food'dan Great Taste ödülü aldı. Tiramisunun yaratıcısı Roberto Linguanotto, 81 yaşında yaşamını kaybetti. Carslberg, antik bir tahıl türü olan fonio'dan bira üretti.
07 Ağu 2024
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Bordeaux’nun kurduğu şarap dünyası zamanla apelasyonlar, ödüller ve prestij üzerinden ortak bir ölçüte dönüştü. Fakat Asya’nın şarapla ilişkisi bunlardan çok daha eski. Çin’in Jiahu çömleklerinde ya da Japonya’nın Koshu bağlarında yazılan hikaye, şarabın tek bir coğrafyanın tanımlayabileceği kadar dar bir geçmişe sahip olmadığını gösteriyor. Bugün bu birikim, Batı’dan gelecek bir onaydan çok kendi referansları üzerinden yeni bir şarap kültürüne dönüşüyor.
22 Ağu 2026
Bir kısmı henüz kapılarını yeni açtı, bir kısmı yıllardır hayatımızda. Ortak noktaları ise aynı: Her biri Türkiye'nin yeme-içme sahnesine yeni bir fikir, yeni bir soluk ya da yeni bir yön öneriyorlar. Son dönemin en çok konuşulan 20 adresi bu seçkide.
İstanbul ve Çeşme'de günün farklı saatlerine yayılan beş restoranı biraraya getirdik. Kimi ekşi mayalı ekmekle güne başlıyor, kimi uzun yaz sofraları kuruyor, kimi ise kokteyl barıyla geceye keyif katıyor. Ortak noktaları ise mutfak kadar atmosfere de önem vermeleri.
15 Ağu 2026
Ayvalık'tan 45 dakika uzaklıkta bir ada: Midilli'de nerede yenir, nerede kalınır, ouzo nerede içilir, neler gezilir? Feribot, kapıda vize ve sezon bilgileriyle, tüm mekanların adresleri ve Google Maps bağlantılarıyla eksiksiz Midilli gastrorehberi.
13 Ağu 2026
Molyvos'tan Plomari'ye, Mytilene'den Kalloni Körfezi'ne Midilli'nin en iyi restoranları ve tavernaları: adresler, Google Maps bağlantıları ve fiyat bantlarıyla bölge bölge nerede yenir rehberi.
13 Ağu 2026
