Koskoca 1 seneyi düşünmek ne denli zor. Onca yaşanmışlık, onca yaşanmamışlık bir arada. Yine de fevri bir takvimleşmeden doğmuş bu kronolojiyi benimseyip kendimizi kendimizle karşılaştırmaktan, değişim gözlemleme isteğimize boyun eğmekten ve geleceğe dair öztemennilerde bulunmaktan çekinmiyoruz.Yeni yıl benim için her zaman yapmak istediklerim listeleriyle başlar, sonu gelen yılın duygusal izi en derin anılarını düşündürerek biter. Bir sene önce kimdim şimdi nasıl biriyim? Bu sorunun cevabı anılarda, unutulmaya yüz tutmuş anıların anlamlarında saklı. Unutmak ne kadar insanlık hâliyse hatırlamak da insanlık hâli. Hatırlama çabamız, anıların uçuculuğuyla boğuşur. Anılar vurdumduymaz hakikaten. İnsanın kendisini bir değerlendirmesi mi gerek? Kişisel gelişim için geriye dönüp bakmak mı lazım? Hiç oralı değiller.Bazen geçmiş kendimi, kararlarımı ve hislerimi hatırlamak için çabaladığımda anılarım benden yana değil gibi hissediyorum. Sanki zorla getiriyorum onları zihnime. Dünya Kupası’nda Arjantinli futbolcularla fotoğraf çekilmeye çalışan Nusret gibi başkası görse utancımdan bir daha yeni yıla girmem.Anılarıma da hak vermiyor değilim hani. Bir yandan biliyorum ki her gün değişiyorum, 1 sene öncesine göre bambaşka biriyim. Diğer yandan da ben yine benim, hiç değişmemişim sanki. Hâl böyleyken geçmişi irdelemenin, tutarlı bir resim çizmenin veya her detayı doğru hatırlamanın lüzumu ne?Geçtiğimiz seneyi şöyle bir gözden geçirmek belki de sadece bana zor geliyor. Ama bana pek kolay gelen bir şey var; yediklerimi hatırlamak. Seneyi gözden değil, damaktan geçirmek. Yemekler hafızamın baş köşesinde asılı tablolar hâlinde; zihin arşivlerimin zaman damgaları, takvim demirbaşları ve etrafını aydınlatan referans noktaları. Fotoğraf arşivine bakarken nasıl bazı enstantanelere göre diğerleri bulunur, işte benim için de yıl içinde yiyip de unutamadığım tabaklar bu görevi görür. Hayatımın anı ayraçları; yılın tabakları.Bu sayıyı 2022’de hafızama mıhlanmış yemeklere ayırdım. Dilerim deneme fırsatınız olur.Berkok

<h1 dir="ltr" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Ne istediğini bilenlere özel:&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.migros.com.tr/schweppes-cekilis-l-b76e312?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Schweppes</a> ile 2022’ye bakış</h1><img src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.aposto.com/2022/11/2/1672140537063.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Yeni yıldan ne istediğini bilenlere: SchweppesYılın son apéro sayısında bu yıl Schweppes ile hazırladığımız en pratik mocktail’lere yeniden bir göz atalım dedik. Yılbaşı eğlencene eşlik edecek lezzetleri ararken sana rehber olabilecek tarifler seçkimiz şu şekilde:&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Apple Catcher: İlkbahar tazeliğinde bir mocktail’le başlayalım. Bol buz, 7 yaprak adaçayı ve 50 ml yeşil elma suyunun ferah aroması, Schweppes Bitter Lemon ile buluşarak Apple Catcher’a dönüşüyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Garden Tonic: Yaz sıcaklarında serinleten bir mocktail&nbsp;çok iyi gider. Garden Tonic’i hazırlamak için bol buz, 9 adet nane yaprağı, 6 dilim kabuklu salatalık, 3 cl misket limonu suyu ve 3 dilim misket limonuna ihtiyacımız var. Son dokunuş ise elbette Schweppes Zero Tonic.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tangerinian Sunset: Sonbaharın yıldızı mandalina ve greyfurtun damgasını vurduğu Tangerinian Sunset’i hazırlamak çok kolay: Tek yapman gereken bolca buz, yarım greyfurt parçaları, yedi yaprak fesleğen ve 20 ml greyfurt suyunu shaker’da uzunca çalkaladıktan sonra Schweppes Mandarin ile taçlandırmak. Afiyet olsun!</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Narcist: Kış gecelerinin baş tacı nar, aynı zamanda Narcist’in de başrol oyuncusu. Shaker’daki bolca buzla buluşturduğumuz 50 ml nar suyu ve 10 ml nar ekşisine 1 gram toz tarçın ekledikten sonra mocktail’imizi Schweppes Lime &amp; Mint ile tamamlıyoruz.</li></ul>Yeni yıl fırsatı:&nbsp;Dört mevsime uygun meyvelerle tatlanan mocktail’leri yeni yılda da Schweppes ile taçlandırabilir, <a fr-original-style="" href="https://www.migros.com.tr/schweppes-cekilis-l-b76e312?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> Money Kart’la tek seferde 30 TL’lik Schweppes alışverişi yaparak çekilişe katılabilirsin.Yeni yıla lezzet katacak tüm mocktail tariflerini <a fr-original-style="" href="https://www.youtube.com/c/SchweppesT%C3%BCrkiye/videos?utm_source=aposto" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> inceleyebilir, detaylarını yine orada bulabilirsin.

28 Aralık - Schweppes - apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.