<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Avokado talebi, artan market fiyatlarına rağmen istikrarını koruyor. Kuraklık ve El Niño'ya bağlı yüksek sıcaklıkların Meksika ve Peru gibi başlıca avokado ihracatçısı ülkelerdeki arzı kısıtlaması, ABD’de Kaliforniyalı üreticilerin gelirini artırmasını sağladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? Kaliforniya merkezli üretici Limoneira, bu yıl rekor avokado geliri elde etmeyi öngörüyor. Diğer bir üretici Mission'ın fiyatlarındaki %36'lık artışa rağmen satış hacimlerinin sabit kalması avokado talebinin dayanıklılığını gösteriyor.</li></ul>

apéro

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Meksikalı köylüler, akarsuları kurutan ticari avokado çiftliklerine karşı <a fr-original-style="" href="https://www.euronews.com/green/2024/04/24/a-serious-risk-mexican-villagers-take-on-cartel-backed-avocado-farms-as-water-dries-up#:~:text=Desperate%20Mexican%20villagers%20are%20taking,mountains%20west%20of%20Mexico%20City." rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">ayaklandı.</a><ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Detaylar: Geçen hafta Villa Madero’daki düzinelerce bölge sakini, tarım işçisi ve küçük ölçekli çiftçi, çam ağaçlarıyla kaplı tepeleri tıraşlayarak avokado üretimi yapan ve sulama için dağ kaynaklarını kullanan çiftliklerin sulama ekipmanlarını söktü.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dahası:&nbsp;Avokado üretim çiftliklerinin çoğunun uyuşturucu kartelleri tarafından desteklendiği ya da onlara koruma parası ödediği, bu durumun karışıklık ve çatışmalara yol açabileceği düşünülüyor.</li></ul>

Angst

California Riverside Üniversitesi, Doğa ve Tarım Bilimleri Fakültesi'nin 1950'lerden beri çalışmalarına devam eden Avokado Yetiştirme Programı bugüne dek sekiz yeni avokado çeşidinin patentini alıp piyasaya <a fr-original-style="" href="https://www.foodandwine.com/luna-avocado-variety-sustainable-farming-7571398" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">sürdü</a>.Avokado Yetiştirme Programı yakın zamanda Luna UCR adı verilen yeni bir avokado çeşidi ürettiklerini duyurdu. Patent alım sürecinde olan Luna yarım yüzyılı aşkın bir araştırma ve üretim sürecinin sonucu olarak ortaya çıktı. Yeni avokado Luna'nın süpermarket raflarında yer almasına daha birkaç yıl varken şu anda yaygın olan Hass avokado türüne göre bazı avantajları olduğu şimdiden ispatlandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli?&nbsp;Avokado Yetiştirme Programı'nın Bahçıvanı Mary Lu Arpaia'ya göre küçük ağaçlarda yetiştirilebilen bu yeni meyve, ağaçların yoğun sıralar hâlinde dikilmesine olanak tanıyor. Bunun yanı sıra çiçekleri diğer avokadolar için tozlaştırıcı görevi görerek yakınına dikilen diğer türlere fayda sağlıyor. Luna iyi meyve kalitesi, lezzeti ve hasat sonrası uzun raf ömrü sayesinde diğer avokado türlerinden önde görünüyor. Bu sebeple Kaliforniya avokado yetiştirme sahnesine nispeten kolay girebilecek bir ürün olarak kabul ediliyor.</li></ul>

Araştırmacılar yaygın türlere kıyasla daha az yer ve su ihtiyacı duyan "Luna" isimli avokadoyu geliştirdiler.

Yeni avokado çeşidi geleceğin meyvesi olabilir

• Meksika’da avokado fiyatları, yüksek gübre maliyeti ve tedarik zincirindeki sıkıntılar nedeniyle mayıs ayında aylık bazda %19 <a fr-original-style="" href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-06-09/avocado-s-19-spike-drives-mexico-inflation-amid-fertilizer-woes" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">arttı</a>. Avokado, ülkedeki enflasyonu besleyen esas etkenler arasında gösteriliyor.

<a fr-original-style="" href="https://www.netflix.com/tr/title/80146284" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; text-decoration-skip: objects; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Rotten</a>&nbsp;- Gıda Suçları, dünyadaki gıdaların nasıl üretildiğini ve endüstri alanındaki usulsüzlükleri temel alan, Netflix’de yayınlanan iki sezon süren bir sürdürülebilirlik belgeseli.. Avokado talebindeki artışın Güney Amerikalı çiftçiler üzerindeki etkisinden, şişelenmiş su üretiminin ne kadar yozlaşmış ve tartışmalı hale geldiğine kadar her bölümde farklı bir konu işleniyor.Dünyanın dört bir yanındaki endüstri uzmanlarıyla ve çeşitli gıda üretim zincirlerinden etkilenen çiftçiler ve vatandaşlarla yapılan görüşmeler sayesinde, kendi tüketiminiz hakkında daha bilinçli ve kapsamlı bir görüş keşfetmek mümkün. Belgesel, günümüz küresel gıda tedarik zincirindeki yolsuzluğa odaklanıyor ve sağlığımız üzerindeki sonuçlarını ortaya koyuyor.&nbsp;Uzun yıllardır içimizde yankılanan ve belgeselin en etkileyici cümlesi ise; “Kimsenin eli temiz değil.”

Avokado ile ilgili hikayeler