Kaliforniya ile ilgili hikayeler

• Kaliforniya yangını devam ediyor: ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Los Padres Ulusal Ormanı'nda devam eden yangınlar sonucu 12 bin hektarı aşkın arazi küle döndü, yaklaşık 70 bin kişi tahliye edildi, 3 kişi de yaralandı. Ayrıca: Yetkililer yangının sadece %5'inin kontrol altına alınabildiğini duyurarak "Yangın, dik ve engebeli arazide aktif alev cepheleri oluşturarak yangın söndürme kaynakları için önemli zorluklar yaratıyor" bilgisini verdi.

04 Ağu 2025

Yerelden ilham alan mutfaklar: Farm-to-table mutfaklarından hikayeler Yerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran farm-to-table felsefesi, endüstriyel gıdaya, uzun tedarik zincirlerine ve yüksek oranda işlenmiş ürünlere karşı bir tepki olarak doğdu. Her geçen gün de yayılıyor. Yerel üreticilere destek veren, malzemenin izini süren ve doğayla uyum içinde çalışan mutfaklardan hikayeler. Farm‑to‑table , yerel üreticilerden doğrudan taze ve...Devamını Oku

Reyhan Ülker

·

30 Tem 2025

apéroapéro

HİKAYE

Yerelden ilham alan mutfaklar: Farm-to-table mutfaklarından hikayeler

Yerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran farm-to-table felsefesi, endüstriyel gıdaya, uzun tedarik zincirlerine ve yüksek oranda işlenmiş ürünlere karşı bir tepki olarak doğdu. Her geçen gün de yayılıyor. Yerel üreticilere destek veren, malzemenin izini süren ve doğayla uyum içinde çalışan mutfaklardan hikayeler.

Reyhan Ülker

·

30 Tem 2025

yerelden-ilham-alan-mutfaklar-farm-to-table-mutfaklarindan
• Danimarkalı sanatçı dev heykeller yapıyor: Danimarkalı sanatçı, atık malzemelerden oluşturduğu dev heykellerle çevre bilincine dikkat çekiyor ve insanlara daha sürdürülebilir bir yaşam tarzı benimsemeleri için ilham veriyor. Sanatçının eserleri, Kaliforniya’daki bir ormanda sergilendi ve bu heykellerin amacı, doğanın korunması ve sürdürülebilir yaşam konularında farkındalık yaratmak. Heykeller, devasa ahşap trollerden oluşuyor ve bu eserler, çevre dostu malzemeler k...Devamını Oku

22 Tem 2025

• Orkalardan hediyeler: Journal of Comparative Psychology 'de yayımlanan yeni bir çalışma, 20 yıl boyunca Kaliforniya, Yeni Zelanda, Norveç ve Patagonya açıklarında orkaların yiyeceklerini insanlarla paylaşmaya çalıştığı 34 olayı belgeledi. Ayrıntılar: Kaydedilen vakalarda orkaların insanlarla iletişim kurmak için sahiplerine hediye getiren evcil hayvan davranışlarına benzer biçimde suda, teknede ya da kıyıdaki insanlara yaklaşarak avlarını önlerine bıraktığı gö...Devamını Oku

05 Tem 2025

Türkiye duman altı: Yangın dumanı solumanın uzun süreli etkileri neler? Son iki haftada Türkiye, yaklaşık 300 yangınla kelimenin tam manasıyla duman altı oldu. Yangınların bir kısmı kontrol altına alınırken geride kalan dumanla birlikte havada asılı kalan kritik bir soru da var: Duman partiküllerini solumanın kısa ve uzun vadede yol açabileceği sağlık sorunları. Yazı: Deniz Aytekin Kaliforniya ve Kanada gibi yangınlarla yaşamaya yavaş yavaş alışan coğrafyalarda...Devamını Oku

05 Tem 2025

AngstAngst

HİKAYE

Türkiye duman altı: Yangın dumanı solumanın uzun süreli etkileri neler?

Son iki haftada Türkiye, yaklaşık 300 yangınla kelimenin tam manasıyla duman altı oldu. Yangınların bir kısmı kontrol altına alınırken geride kalan dumanla birlikte havada asılı kalan kritik bir soru da var: Duman partiküllerini solumanın kısa ve uzun vadede yol açabileceği sağlık sorunları.

Deniz Aytekin

·

03 Tem 2025

turkiye-duman-alti-yangin-dumani-solumanin-uzun-sureli-etkileri
• Orkalardan hediyeler: Journal of Comparative Psychology 'de yayımlanan yeni bir çalışma, 20 yıl boyunca Kaliforniya, Yeni Zelanda, Norveç ve Patagonya açıklarında orkaların yiyeceklerini insanlarla paylaşmaya çalıştığı 34 olayı belgeledi. Ayrıntılar: Kaydedilen vakalarda orkaların insanlarla iletişim kurmak için sahiplerine hediye getiren evcil hayvan davranışlarına benzer biçimde suda, teknede ya da kıyıdaki insanlara yaklaşarak avlarını önlerine bıraktığı gö...Devamını Oku

02 Tem 2025

Aposto GündemAposto Gündem

HİKAYE

10 maddede bu hafta

Bir çırpıda geçen haftanın öne çıkan gelişmeleri.

14 Haz 2025

10-maddede-bu-hafta-fc0
• Los Angeles protestoları devam ediyor : ABD'nin Los Angeles kentinde göçmenlere yönelik baskınlarla başlayan protestoların dördüncü gününde ABD Başkanı Donald Trump kente toplam 4.000 Ulusal Muhafız ile 700 Deniz Piyadesi gönderme kararı aldı. Neler oluyor? Yerel güvenlik güçlerinin yanı sıra Ulusal Muhafızların da görev yapmaya başladığı Los Angeles'ın belirli bölgelerinde kalabalığın azalmadığı, aksine zaman zaman göstericiler ile polis arasında çatışmalar y...Devamını Oku

10 Haz 2025