Karasakız ile ilgili hikayeler

• Karasakız Noble Rot’ta: Ünlü şarap dergisi Noble Rot ’un son sayısında yayımlanan "The Wines They Don’t Want to Know" başlıklı yazıda Umay Çeviker ve Levon Bağış’ın öncülüğünde kurulan Yaban Kolektif’ten Bayramiç, Çavuşlu Köyü'nden Karasakız üzümü yer aldı. Okuma önerisi: Levon Bağış’ın "Hayyam’ın gül rengi şarap dediği Karasakız olmalı" sözüyle andığı Karasakız'ın 1980’li yıllarda TEKEL’le başlayan ve bugüne uzanan hikayesi apéro ’daydı.

19 Tem 2025

• Karasakız Noble Rot’ta: Ünlü şarap dergisi Noble Rot ’un son sayısında yayımlanan "The Wines They Don’t Want to Know" başlıklı yazıda Umay Çeviker ve Levon Bağış’ın öncülüğünde kurulan Yaban Kolektif’ten Bayramiç, Çavuşlu Köyü'nden Karasakız üzümü yer aldı. Ne dedi? Levon Bağış, şahsi sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda hem Noble Rot ’a hem de yazıyı hazırlayan Master Sommelier İsa Bal’a teşekkür ederken şunları söyledi: "Noble Rot’un ilk sayı...Devamını Oku

16 Tem 2025

Karasakız Nereden? 7Bilgeler, Döltenaltı Mevkii, Gökçealan Köyü, Selçuk, İzmir Ne zamandan beri? 2011 Kurucusu: Bilge Yamen Ben diyeyim Kuntra, sen de Karasakız: Bozcaada ve Bayramiç’in köylerindeki bağ arazilerinde bolca dikilmiş bir üzüm cinsi. 2000’li yıllara kadar bölgede üretilen Karasakız üzümü Çanakkale Şarap ve Kanyak Fabrikası tarafından işleniyor. 1980’li yıllardan 2005 yılına kadar TEKEL’in birçok şarap ve içki üretim fabrikasının yöneticiliği...Devamını Oku

18 Kas 2023

apéroapéro

HİKAYE

Karasakız

Bir üzüm yeniden tanımlanıyor.

Reyhan Ülker

·

30 Eyl 2023

karasakiz
apéroapéro

HİKAYE

Türkiye şaraplarına ödüller

Türkiye şarapları Decanter’de 2 altın 26 gümüş madalya kazandı.

11 Ağu 2023

turkiye-saraplarina-oduller