Veraison ile ilgili hikayeler
🍷 apéro 'da geçen Cumartesi , şarap köşemiz Veraison’un yaratıcısı ve yazarı Selin Osmanoğlu ’yla küresel şarap dünyasının popüler çocuğu natürel şarabın izindeydik. Kiminle, nerede ve nasıl başladı sorularının peşinde eskiye, çok eskiye gittik; 8000 yıl öncesine. Bağdan kadehe yolculuktaki teknikler ve felsefeleri konuştuk. OKUMAK İÇİN
06 Tem 2024
✍️ Ne yazdık? apéro'da Cumartesi, " Sevdiğimiz yemekler bizi nasıl geçmişe taşıyor?" sorusunun yanıtını aradık. En güçlü çağrışımsal anılar olan çocukluk yemekleriyle kurduğumuz derin ilişkinin biraz fizyolojik biraz da psikolojik yönlerini inceledik. Son lokma'da ise Aposto ekibinden Orhun, Alp, Erim, Sinem, Enes ve Zeynep'in çocukluk yemeklerini dinledik. • Tadı damağımda kalan yemek mi anı mı?
03 Nis 2024
İllüstrasyon: Ester Saba . Şarap kültürü yayını Veraison , son sayısında bu yıl başı deneyebileceğiniz sıcak şarap tariflerini keşfettikten sonra, şarap severlere hediye önerilerinde bulunmayı unutmuyor!
25 Ara 2022
Odaklı, güncel ve uzmanlıkla temellenen yeni nesil dijital yayınlar Aposto Premium’da. 🍷 Kadehindeki şarabı keşfederken sonraki yudumu hayal eden şarap yayını Veraison , Aposto'da duyusal deneyim rotalarını çizmeye Premium'da devam ediyor. 🍷 Yemek-Şarap Eşleşmeleri ✒️ Zappa Zamanlar , ayda bir çıkan ücretsiz sayılarına ek olarak iki haftada bir doğadan yemeğe, edebiyattan ekonomiye gündemimizi ve kültürümüzü etkileyen belirli bir konuyu sosyal bi...Devamını Oku
16 Ara 2022
Odaklı, güncel ve uzmanlıkla temellenen yeni nesil dijital yayınlar Aposto Premium’da. 🍷 Kadehindeki şarabı keşfederken sonraki yudumu hayal eden şarap yayını Veraison , Aposto'da duyusal deneyim rotalarını çizmeye Premium'da devam ediyor. 🍷Yemek-Şarap Eşleşmeleri ✒️ Zappa Zamanlar , ayda bir çıkan ücretsiz sayılarına ek olarak iki haftada bir doğadan yemeğe, edebiyattan ekonomiye gündemimizi ve kültürümüzü etkileyen belirli bir konuyu sosyal bilimleri...Devamını Oku
16 Ara 2022
• Comedus, Pera: Şarap ve şarküteri dükkânı Comedus Pera’nın cümbüşüne de cemaatine de renk katanlardan. İçeride birkaç oturmalık yeri, dışarıda tabure atmalı alanı ve ahalisiyle modern bir mahalle "keyifhanesi", bir sohbet mıknatısı. Buraya ziyaretlerimin çoğu müdavimlerinden olan Veraison’un yaratıcısı ve editörü Selin Osmanoğlu sayesinde oldu. Son sefer beraber yediğimiz tarzı siyah keçi peyniri ise tekrar ziyaretimin sebebi olacak. İçi bembeyaz ve kıtır kıtır parçala...Devamını Oku
10 Ağu 2022
İllüstrasyon: Ester Saba Haftalık şarap yayını Veraison , son sayısında yerli üzümleri değerlendiren Yaban Kolektifi ile görüşmek için unutulmuş bağlara yolculuk yapıyor. Ester Saba, çizdiği illüstrasyonda Veraison'un Mersin’in Mut ilçesine bağlı Çömelek Köyü’ne yaptığı bağ yolculuğunda karşısına çıkan yörük çadırlarından ve keçilerden ilham almış.
25 Haz 2022
Aposto!’da 8. E-posta yayıncılarıyla okurların buluşma alanı: Aposto! Atölye Nedir? Atölye . Medya servisimizde e-posta yayını yayımlayan alanında yetkin yazarlarımızın öğrenimlerini paylaştığı ve okurlarımızla buluşmamızı sağlayan yeni etkinlik serimiz Aposto! Atölye’de; Yakın İlişkiler yayınından Dr. Gizem Sürenkök’ün Bağlanma: Teoriden Pratiğe ; Tasarlayanlar yayınından Defne Parman’ın Tasarlayanlar & L’Atelier de Defne ile Sulu Boya , Veraison yayınınd...Devamını Oku
20 Şub 2022