<h2>Jüli Bakery&nbsp;</h2>• Neresi? Kozyatağı’nda mahalle arasında bir ekşi maya ekmek fırını; mahallenin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNTIyMjZkNzc4YzdlMDAwODQ3Njk4MCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWVkMTE2Y2QyYzZiYzMzNGE2YTc3N2JmJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZqdWxpYmFrZXJ5cyUyNTJGJTI1M0ZobCUyNTNEZW4="">“yeni nesil” fırını</a> da diyebiliriz. Üstelik ekşi mayalı ekmek furyası başlamadan önce de mahallede işini hakkıyla yapan, popüler kültür malzemesi olmayan “yeni nesillerden”. Kahvaltılarımı şenlendiren ekmeklerin üreticisi fırın bir aile işletmesi; aynı zamanda pizzaları, tatlıları ve kahvaltı sofralarıyla da mahallede tanınıyor.• Nesi meşhur? Ekşi mayalı ekmekleri ve şekersiz kakaolu fındık kreması.• Neden uğradım? Aslında cevizli ekşi mayalı ekmek almak için uğramıştım. Gelin görün ki elimde cevizli ekşi mayalı ekmek, şekersiz fıstık ezmesi ve haşhaşlı baget ekmeğiyle çıkıyorum. Neye niyet neye kısmet.&nbsp;• 5 dakika: Minnacık bir dükkan. İçeri girdiğiniz an iştahınızı açan ve sizi arsızlaştıran (çünkü fırından taze çıkan her şeyi almak istiyorsunuz) bir kokuyla karşılaşıyorsunuz. Hoş sohbet ve güler yüzlü sahipleriyle biraz muhabbet edip "ne" alacağınızdan emin bir şekilde içeri girmiş olsanız da "neler" alacağınızı düşünürken zaman kazanıyorsunuz. Şekersiz fıstık ezmesi, fındık ezmesi ve kakaolu fındık kreması aklınızı çeliyor. Cevizli ekşi mi yoksa siyez ekşi mi diye kara kara düşünüyorsunuz…&nbsp;• Sonuç olarak... Yine mahalle ruhunun ve mahalle esnafının ne kadar değerli olduğunu hatırladım. Mahalleli her esnaf, mahallelisi için işini hakkıyla yapıyor. Gel-geç yerde gel-geç dükkânlar kısa süre içinde ne kadar para kazanacağını hesaplarken mahalle esnafı müşteri memnuniyetinin ve iyi iş yapmanın derdinde. Bir ekmeği de internetten sipariş vermeden önce düşünelim, sevdiğimiz mahallelerin fırınlarını ve esnaflarını desteklemeyi ihmal etmeyelim.

Aposto İstanbul

Aposto Gündem

Gastoturizme giriş ve Urla'nın gastroturizm değerleri

"Yemek, yeni rock & roll'dur."

2021 yılında neyi, nasıl yiyeceğiz? 

2020’nin 2021 üzerindeki yansımaları: Gıda trend tahminleri

• Kentucky merkezli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.yum.com/wps/portal/yumbrands/Yumbrands/company">Yum Brands</a> markalarından Pizza Hut’ın en büyük franchise zinciri NPC International, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.cnbc.com/2020/07/01/pizza-huts-largest-us-franchisee-files-for-chapter-11-bankruptcy.html">konkordato ilan etti.</a> Grubun 1.200'den fazla şubesi olduğunu belirtelim.<ul><li>Detay: Restoran endüstrisindeki çoğu şirketin aksine Pizza Hut; nisan ve mayıs aylarında yüksek çevrim içi ve teslimat satışları sayesinde, satış rakamlarında artış açıklayan nadir şirketlerden biri olmuştu. 1 milyar doları aşkın borç ile boğuşan şirketin esas problemi koronavirüs değil, pandemi öncesi ABD'de düşen fast-food pizza satışlarıydı.</li></ul>

<h1>Şehrin gurme pizza restoranı: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTJiOGQ5OTcyNWZlMDAwODcxOTMzZCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cudXBwZXJjcnVzdHR1cmtpeWUuY29tJTI1MkY="">The Upper Crust Pizzeria</a> &nbsp;</h1>İtiraf edelim, hamur işi seviyoruz. İtalya'da ortaya çıkan ve sonrasında evrensel bir yemek hâline dönüşen pizza; imzaya dönüşen domates sosu, kullanılan taze ve lezzetli malzemeler ve yaratıcılığa tanıdığı alan sayesinde çok seviliyor. Doğru malzemelere doğru ölçülerde yer verildiğinde eşsiz bir lezzete dönüşen pizza; sebzelerin, sosların, baharatların ve incecik hamurun kombinasyonuyla günün her saati tüketilebilecek vazgeçilmez bir öğün sunuyor. ABD'de lezzet ödülleri alan ve çok kısa sürede sevilen The Upper Crust Pizzeria da 2009'dan bu yana bu sağlıklı, gurme kombinasyonları İstanbul'daki pizzaseverlerle buluşturuyor.<ul><li>Upper Crust Pizzeria: ABD'de Boston ve çevresinin bol ödüllü gurme pizza zinciri olan The Upper Crust Pizzeria, Nisan 2009'dan bu yana sağlıklı ve gurme pizzalarını İstanbul'daki pizzaseverlerin beğenisine sunuyor. Özel tarifli domates sosunun yayıldığı incecik pizza hamurunu çeşit çeşit peynirle, taze sebzelerle, lezzetli tavuk, et ve deniz mahsulleriyle zenginleştiren Upper Crust; İstanbul'da Bebek ve Maslak şubeleriyle hizmet veriyor. Lezzet ağını 2011'de Bebek'te, 2017'de Maslak’ta açtığı şubelerle genişleten Upper Crust, kepekli, glutensiz ve vegan pizza çeşitleriyle farklı beslenme tercihlerini önemsediğini ispatlıyor. Şubelerin yanı sıra <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTJiOGQ5OTcyNWZlMDAwODcxOTMzZCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cudXBwZXJjcnVzdHR1cmtpeWUuY29tJTI1MkZvbmxpbmUtc2lwYXJpcyUyNTJG"">çevrim içi sipariş</a> de alan Upper Crust’ın lezzetleri; yeni nesil gurme yemek teslimat uygulaması <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTJiOGQ5OTcyNWZlMDAwODcxOTMzZCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZmdXVkeS5jbyUyNTJG"">Fuudy’den de</a> sipariş edilebiliyor. &nbsp;</li><li>Menüde neler var? Upper Crust; 23 santimetre, 37 santimetre ve 47 santimetre boyutlarında sunduğu çok sayıda pizzayla herkese aradığını kolayca bulabileceği bir <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTJiOGQ5OTcyNWZlMDAwODcxOTMzZCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cudXBwZXJjcnVzdHR1cmtpeWUuY29tJTI1MkZUaGVVcHBlckNydXN0X01lbnUucGRm"">menü sunuyor.</a> Tüm klasik lezzetlerin yanı sıra kokoreçli Koko Pizza, közlenmiş patlıcanlı Karnıyarık Pizza, barbekü soslu tavuklu BBQ Chicken gibi deneysel pizzalarıyla da öne çıkan markanın dilim pizza seçenekleri de bulunuyor. İyi yemeğin peşinde olanlar; Upper Crust'ta masayı en taze yeşilliklerin ve sebzelerin kullanıldığı hafif salataların yanı sıra ıspanak küpleri, sarımsaklı ekmek, lazanya ve parmak patates gibi başlangıçlarla da zenginleştirebiliyor. Öte yandan Upper Crust; yemeğin üstüne tatlı arayanlar için San Sebastian Cheesecake, ev yapımı Tiramisu ve Chocolate Calzone gibi tatlı alternatifleri de sunuyor. &nbsp;</li><li>Pizza Kit: Upper Crust, diğer pizza restoranlarından yalnızca gurme lezzetleriyle değil, meslek sırrını paylaşmaktan çekinmeyişiyle de sıyrılıyor. Upper Crust’ın Pizza Kit seçeneği sayesinde pizza şefliği deneyimini tatmak isteyenler diledikleri pizzanın malzemesini ve tarifini Upper Crust’tan alabiliyor. Şehrin gurme pizza restoranının lezzetlerine evde, el emeğiyle deneyimleyebilmek bizce oldukça heyecanlı duyuluyor. &nbsp;</li></ul>Upper Crust'ı <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmOTJiOGQ5OTcyNWZlMDAwODcxOTMzZCZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbSUyNTJGdXBwZXJjcnVzdHRyJTI1MkY="">Instagram'dan</a> takip edebilirsiniz.

pizza ile ilgili hikayeler