ABD’de etlere “insancıl” etiketi

ABD Tarım Bakanlığı, et ve kümes hayvanı ürünlerinin etiketlerinde yer alan "otla beslenen", "serbest gezinen" ve "antibiyotiksiz yetiştirilen" gibi etiketlerin kanıtını güçlendirmek için yeni bir yöntem duyurdu. Bu etiketlere sahip gıdaların satılabilmesi için önce Tarım Bakanlığı’nın Gıda Güvenliği ve Muayene Servisi (FSIS) tarafından onaylanması gerekmektedir. FSIS, etiketlerin doğrulama sistemi için üçüncü taraf sertifikalandırmayı teşvik edeceğini ve ilerleyen günlerde revize edilmiş yönergeler yayınlayacağını bildirdi. Bu karar, Biden yönetiminin et ve kümes hayvanları sektörünü düzenleme isteklerine işaret ediyor.

• Neden? ABD Tarım Bakanlığı basın açıklamasında eylemin tüketicileri yanlış ve yanıltıcı etiketlerden korumayı amaçladığını ve yönetimin pazardaki rekabeti teşvik etmek istediklerini söyledi. Tarım Bakanı Tom Vilsack, girişimin amacının USDA denetim işaretine sahip ürünlerin arkalarındaki iddiayı doğru bir şekilde temsil etmesini sağlamak olduğunu söyledi.
• Karşı görüşler: Et ve hayvansal ürünlerdeki etiketlerde daha fazla doğruluk sağlaması için aktivist gruplardan ve milletvekillerinden ABD Tarım Bakanlığı'na baskı geldi. Hayvan Refahı Enstitüsü'nün savunuculuk grubunun bu yılın başlarında yayımladığı bir rapor ABD Tarım Bakanlığı'nın onayını alan et ürünlerinin %85'inin sahip olduğu etiketlerin aslında yeterli kanıttan yoksun olduğunu tespit etti. Mart ayında Elizabeth Warren (Massachusetts), Cory Booker (New Jersey) ve Richard Blumenthal'ın (Connecticut) dâhil olduğu Demokratik Sens, Tarım Bakanlığı’na bir mektup yazarak yanıltıcı iddiaların ele alınması talebinde bulundu.
• Arka plan: Gıda ürün etiketlerinde sözde faydalar veya etik yetiştirme uygulamaları hakkında belirli iddiaların tüketicilerin satın alma kararlarını etkilediğine dair kanıtlar var. Edelman verilerinden 2022 yılında yapılan bir anket, tüketicilerin “USDA Organik" etiketine göre "antibiyotiksiz yetiştirilmiş" ve "zulümsüz" gibi etiketlere sahip ürünleri satın alma olasılıklarının daha yüksek olduğunu ortaya koydu.