Cheat Day, Nişantaşı Lotus’ta Kapılarını Açtı
Olizzi: Türkiye’den dünyaya bir zeytinyağı hikayesi Yemeklere lezzet ve sağlık katan zeytinyağı, aynı zamanda güçlü bir doğal antioksidan kaynağı. Zeytinlerin zarar görmeden elle toplanması, soğuk sıkım yöntemiyle yüksek besin değerlerini koruyarak üretilmesi ve doğru duyusal profile sahip olması önem taşıyor. İşte bu yüzden kısa sürede dünyanın birçok ülkesine açılan Olizzi’nin arkasında da bir zeytinyağı tadım uzmanı ve kaliteye tutkuyla bağlı bir ekip var. Türkiye’de bebekler için tercih edilen yumuşak içimli Olizzi Baby Organik ile ünlenen marka, mutfaklarda kendine özel bir yer edindi. Olizzi Premium ve Olizzi Everyday gibi yoğun meyvemsi lezzetleriyle Türkiye’nin zengin zeytinyağı mirasını temsil eden Olizzi, ABD’de Erewhon gibi seçkin marketlerde de yer alarak Türk zeytinyağını küresel sahneye taşıyor. Lezzetli ve sağlıklı Olizzi ürünleriyle buradan tanışabilirsiniz.
Daha fazlasını öğren →
İstanbul’un gastronomi ve sosyal yaşam merkezi Nişantaşı, deneyim odaklı yeni bir konsepte ev sahipliği yapıyor. Lotus AVM bünyesinde faaliyete geçen Cheat Day, modern şehir hayatının dinamizmini konfor ve lezzetle birleştirerek misafirlerini ağırlamaya başladı.
Gün boyu kesintisiz lezzet deneyimi
"All-day dining" konseptinde hizmet veren Cheat Day, günün her saatine hitap eden zengin ve dengeli bir menü sunuyor. Dünya mutfağından esinlenen ana yemeklerden özgün reçetelerle hazırlanan tatlılara ve nitelikli kahve seçeneklerine kadar geniş bir yelpazeye sahip olan işletme, özellikle "comfort food" kategorisindeki ürünleriyle modern tüketim alışkanlıklarına yeni bir soluk getiriyor.
Tüm ürünlerini yüksek hijyen standartlarında ve yerinde üretim anlayışıyla hazırlayan Cheat Day, misafirlerine hazır servis yerine yerinde tüketim deneyimini esas alan bir gastronomi ortamı sunuyor. Sunum aşamasında estetik, porsiyon dengesi ve lezzet bütünlüğünü ön planda tutan işletme, her ziyareti tutarlı ve yüksek standartta bir deneyime dönüştürmeyi hedefliyor.
Sosyal etkileşimi destekleyen modern mimari
Mekanın mimari tasarımı; modern, davetkar ve konfor odaklı bir atmosfer oluşturacak şekilde planlandı. Sosyal etkileşimi destekleyen ve uzun süreli vakit geçirmeye uygun yapısıyla Cheat Day, iç mekan düzeni ve oturma kapasitesiyle müşteri deneyimini en üst seviyeye çıkarmayı amaçlıyor.
Şehrin dinamiklerine uyumlu bir işletme modeli
Genç, dinamik ve şehirli bir kitleye hitap eden Cheat Day; güler yüzlü servis, operasyonel verimlilik ve sürdürülebilir kalite standartları üzerine kurulu hizmet anlayışıyla Nişantaşı’nın sosyal ve kültürel dokusuna uyum sağlıyor. Bölgesinde tercih edilen nitelikli bir durak olma vizyonuyla hareket eden mekan, misafirlerini bu yeni gastronomi yolculuğuna davet ediyor.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Boston Eğitim Ateşeliği, "Tecrübe Konuşuyor" serisinin son buluşmasında şef Cihan Çetinkaya ile Yılmaz Öztürk'ü ağırladı. Noma, yeni projesi Noma Kaffe'yi duyurdu. Meghan Markle'ın Netflix'te başlayan yemek programı eleştiri tahtasında.
12 Mar 2025
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Fas mutfağı, tek bir tarif ya da birkaç simge yemekle açıklanabilecek bir mutfak değil. Essaouira'da bir sabah pazarda başlayan gün; alışverişten pişirmeye, sofradan gündelik hayattaki rutinlere kadarki küçük ayrıntılarla bunun nedenini kendiliğinden anlatıyor.
01 Ağu 2026
Fas mutfağında briouates, ince yufkaya sarılan ve üçgen biçiminde hazırlanan en yaygın atıştırmalıklardan biri. Etli, peynirli ya da sebzeli farklı iç harçlarla yapılabilen bu tarif, özellikle aile sofralarında, çay saatlerinde ve ramazan döneminde sıkça yer buluyor. Warqa adı verilen geleneksel Fas yufkasıyla hazırlansa da baklava yufkasıyla da benzer bir sonuç elde edilebiliyor.
01 Ağu 2026
Pastilla, Fas mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri. Geleneksel olarak güvercin ya da tavuk etiyle hazırlanan bu kat kat börek, kıyı şehirlerinde deniz ürünleriyle de yorumlanıyor. İnce yufka, baharatlar ve farklı dokuların biraraya geldiği bu tarif, Fas mutfağının çok kültürlü lezzet anlayışını yansıtan en bilinen örneklerden biri.
01 Ağu 2026
Meskouta, Fas'ta ev mutfağının en bilinen keklerinden biri. Bölgelere göre limonlu, yoğurtlu ya da portakallı farklı versiyonları hazırlanıyor. Özellikle turunçgillerin bol yetiştiği dönemlerde yapılan portakallı meskouta, çayın yanında ikram edilen klasik ev tatlıları arasında yer alıyor.
01 Ağu 2026
Tarımda kriz çoğu zaman üretim, iklim ya da ekonomi üzerinden tartışılıyor. Oysa gözden kaçan daha temel bir mesele var: Bilginin kim tarafından üretildiği. Tarımsal bilginin köyden laboratuvara, devletten piyasaya ve bugün algoritmalara kadarki süreçlerini izleyerek çiftçinin bu değişimde nasıl edilgenleştiğini ve neden yeniden bilgi üretiminin öznesi olması gerektiğini tartışıyoruz.
25 Tem 2026
