Patates ile ilgili hikayeler
Patatesin kökeniBilim insanları, patatesin, Güney Amerika'da yaklaşık dokuz milyon yıl önce bir yabani domates türünden evrildiğini keşfetti. Londra'daki Doğa Tarihi Müzesi'nden botanikçi Dr. Sandra Knapp, patatesin ve domatesin atalarının birbirleriyle çiftleştiğini belirtti. Araştırmaya göre, patatesin genetik yapısı, diğer canlı türlerinden farklı olarak dört kopya kromozom içeriyor. Çin Tarım Bilimleri Akademisi profesörü Sanwen Huang, domatesin patatesin "annesi" olduğunu ifade etti. Bi...Devamını Oku
09 Eyl 2025
Patatesin diyabet riskiYapılan bir araştırma, patates tüketiminin artmasının tip 2 diyabet riskini artırabileceğini ortaya koydu. Çalışma, otuz yılı kapsayan bir süre zarfında gerçekleştirildi ve patatesin nasıl hazırlandığının da önemli bir etken olduğunu vurguladı. Patates kızartması gibi yüksek yağ içeren yöntemlerin, diyabet riskini artırabileceği belirtildi. Araştırmacılar, patatesin sağlıklı alternatiflerle değiştirilmesinin, diyabet riskini azaltabileceğini ifade etti.
07 Ağu 2025
Patatesin tarihiPatatesin evrimsel kökenleri, yapılan araştırmalar sonucunda domatesten melezlenmiş olduğu belirlenmiştir. Patatesin, Güney Amerika’daki And Dağları’nda binlerce yıl önce ilk kez yetiştirildiği ve zamanla dünya genelinde yaygınlaştığı ifade edilmiştir. Araştırmalar, patatesin genetik yapısının domates ile benzerlikler taşıdığını ve bu iki bitkinin ortak bir atadan geldiğini göstermektedir. Patatesin, insanlık tarihindeki önemli gıda kaynaklarından biri olduğu ve dünya genelin...Devamını Oku
02 Ağu 2025
Patates: Bir ‘beyaz türüf’ ve iklimflasyon hikayesi
Patates artık pirinç, buğday ve mısırdan sonra dünyanın en büyük dördüncü gıda ürünü. Ancak tarih boyunca defalarca insanlığın kurtarıcısı olmuş patatesin hasadında iklim değişikliği nedeniyle ciddi düşüşler yaşanmaya başladı.
12 Oca 2025
Türkiye Ziraat Odaları Birliği(TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayında markette 36 ürünün 23'ünde fiyat artışı, 13'ünde fiyat düşüşü görüldüğünü kaydetti. Nisan’da fiyatı en fazla artan ürün %41,9 ile patates oldu. Patatesteki fiyat artışını %24,9 ile havuç, %18,7 ile kuru soğan, %11,5 ile dana eti, %11,2 ile kuzu eti takip etti.
02 May 2023
Waitrose & PartnersSoya, fındık, badem ve yulafın ardından patates de hayvansal süte alternatif olarak bitki bazlı gıda sektöründe yerini aldı . tarafından yayımlanan rapora göre önümüzdeki aylarda patates sütünün pazardaki hâkimiyetini arttırması bekleniyor. Neden? Patates sütü, üretilmesi için gerekli koşullar bakımından en çok tercih edilen alternatiflerden olan badem sütü ve yulaf sütüne kıyasla daha kolay ve daha çevre dostu olmasıyla öne çıkıyor. Detay: Patates sütü, üretimi için badem sü...Devamını Oku
30 Mar 2022
Patatesüreticilerine destek olmak ve patateslerin depolarda kalmasını önlemek amacıyla belediyeler, Tarım ve Orman Bakanlığının önderliğinde patates alımına başladı . Şimdiye kadar yaklaşık bin 700 ton patates alımı gerçekleşti. Belediyeler, satın alınan patatesleri ihtiyaç sahiplerine dağıtacak. Arka plan: Patates üreticileri; Covid-19 kısıtlamaları sonucu taleplerdeki düşüş sebebiyle ürünlerin depolarda kalarak çürümeye yüz tuttuğuna, maliyetin yarı fiyatına bile alıcı bulamadıkla...Devamını Oku