Bir noodle, bir tost, bir raw bar, bir de menü lütfen!

Her ayın son haftası İstanbul'daki pek sevdiğimiz mekânların menülerinden seçtiklerimizle buradayız. Bu hafta menülerin "pek masum" yıldızları aramızda.
Bir noodle, bir tost, bir raw bar, bir de menü lütfen!

31 Ekim - Beyoğlu Kültür Yolu - İstanbul
Beyoğlu Kültür Yolu ile birlikte

Beyoğlu Kültür Yolu Festivali başladı

İstanbul’un uluslararası marka değerine katkıda bulunmak üzere gerçekleştirilen Beyoğlu Kültür Yolu projesi, 30 Ekim-14 Kasım 2021 tarihleri arasında düzenlenen Beyoğlu Kültür Yolu Festivali’yle hayata geçiyor. Nedir? Beyoğlu Kültür Yolu…

Daha fazlasını öğren →

Aposto İstanbul

Aposto İstanbul

İstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.

1. Ne? Midori Noodle

Nerede? Orōro

Neden yemeli? Rice noodle, ceviz, Hindistan cevizi sütü, tane edamame, brokoli, kabak, soya filizi, maş fasulyesiyle hazırlanan Midori, "bıktım sebzeli noodle'dan, yok mu vegan noodle piyasasını görüp de artıran!" diyenlere alternatif. Şişirmiyor, suşinin yanında da söylenesi. 

Bonus: İster Moda ister Erenköy şubesinde. Paket servisleri de mevcut.


2. Ne? Glutensiz Raw Bar No.3

Nerede? Bröd

Neden yemeli? Hindistan cevizi, hurma, şekersiz yer fıstığı ezmesi, toz badem, %54 bitter çikolatayla hazırlanan, bir ısırıkla tüm tatlı ihtiyacını karşılayan hem de "ama rafine şekersiz" rahatlığı veren atıştırmalık. Gönül rahatlığıyla yer fıstığı ezmesi rüyalarında gezinebilmek için. 

Bonus: İster Suadiye ister Nişantaşı şubesinde deneyebilirsin.


3. Ne? Vegan tost

Nerede? Gün Bakery

Neden yemeli? Mis gibi kokan ekşi mayalı ekmeği (evet kokuyor) "bu üçlüyü neden daha fazla bir araya getirmiyoruz?" dedirten içindeki ezme, avokado ve mantarın fantastik uyumu için yemeli.

Bonus: Ekşi maya ekmeklerini eve götürüp kendi fantastik üçlünle kendi tostlarını da denemen de mümkün.

Editörün notu: "İstanbul kazan ben kepçe yemek peşinde" diyorsan, menülerden beğendiğin, "mutlaka denemelisin" dediğin bir şeyler varsa bize yaz, gidip deneyelim.

Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

Aposto İstanbul

Aposto İstanbul

İstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto İstanbulAposto İstanbul
∙

BÜLTEN SAYISI

🍽️ MIX geri döndü, Gastronomi Konferansı'nda görüşürüz

Ekim ayının son pazar sabahından herkese merhaba. Bu hafta şehrin ajandasında; kreatif ruhumuza dokunacak Tomtom Design Week, hemen gidip görmek istediğimiz Kadın Bakışı ve Mekânı Başkalaştırmak sergileri var.

31 Eki 2021

Deniz Sabuncu

YAZARLAR

Elif Bayram

Editor-in-chief, Soli

Aposto İstanbul

İstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.

İLGİLİ OKUMALAR

‘İstanbul’un Gözü’ Ara Güler'den geriye kalan kent manzaraları

Ara Güler’in objektifinden kalan İstanbul’u bütünüyle geri getirmek mümkün değil. Sokaklar değişti, bazı yapılar ortadan kalktı, kıyılar başka işlevler kazandı. Ara Güler’in ölümünün 8. yılında fotoğraflarına yeniden bakmak, yalnızca eski günleri anmak için değil, yaşadığımız kenti sorgulamak için de bir fırsat.

Vartan Estukyan

·

16 Eki 2026

‘İstanbul’un Gözü’ Ara Güler'den geriye kalan kent manzaraları
Bizi bu şehir sinirlendiriyor olabilir mi?

Bir zamanlar iyi geldiği için adı "terapi" konan bölgelere sahip bu şehir, bugünlerde çoğumuzun psikolojisinin bozulmasının sebeplerinden biri hâline gelmiş gibi. Belki de sorun İstanbul’un yalnızca çok kalabalık olması değildir. Belki sorun, İstanbul’un bize kendimiz için giderek daha az yer bırakması. Belki mesele yalnızca trafik değil, gürültü değil, nüfus değil, beton değil. Bütün bunların arasında kendimize ait küçücük bir alan bulamamak.

Vartan Estukyan

·

04 Eki 2026

Bizi bu şehir sinirlendiriyor olabilir mi?
Eski Şark Eserleri Müzesi yeniden açıldı: İstanbul Arkeoloji Müzeleri'nin gözden kaçan hikayeleri

Dört yıllık tadilatın ardından yeniden açılan Eski Şark Eserleri Müzesi, İstanbul Arkeoloji Müzeleri’nin geniş koleksiyonundaki hikayelerin peşine düşmek için İstanbullulara bahane oldu. Dört bin yıllık bir aşk şiirinden Assur’un süslü cinlerine, Midillili bir köpeğin mezartaşından müze bahçesindeki altı Bizans, üstü Osmanlı çeşmesine, bu kez hemen akla gelen başyapıtlarla değil, ilk bakışta gözden kaçabilecek ilginç hikayeler eşliğinde geziyoruz müzeyi.

Deniz Kaynak

·

09 Ağu 2026

Eski Şark Eserleri Müzesi yeniden açıldı: İstanbul Arkeoloji Müzeleri'nin gözden kaçan hikayeleri
İstanbul’da neden bir Doğu Roma müzesi yok?

İstanbul’da gezerken bazen bir sarnıcın önünden geçeriz, bazen bir sur parçasının yanından. Bazen eski bir kilisenin, bazen bir saray kalıntısının, bazen de adını bilmediğimiz bir sütunun önünde dururuz. Çoğu zaman fark etmeyiz; fark ettiğimizde de bu kalıntıları ayrı ayrı görürüz. Ayasofya bir yerde durur, Kariye başka bir yerde. Oysa bütün bunlar aynı büyük hikayenin parçalarıdır: İstanbul’un bin yılı aşan Roma / Doğu Roma başkentliği.

Şerif Yenen

·

04 Ağu 2026

İstanbul’da neden bir Doğu Roma müzesi yok?
Kent hakkı ve bellek: Kadıköy değişiyor, peki kimin için?

Kadıköy değişiyor ama bu sadece yapısal bir dönüşüm değil. Bu, bir mahallenin değişen yaşam kültürünün, aşınan kent belleğinin ve yaşadığı çevre üzerinde söz sahibi olmak isteyen sakinlerinin hikayesi aynı zamanda. Caferağa Mahallesi Muhtarı Hanife Dağıstanlı, son 15 yılda semtin geçirdiği dönüşümü kent belleği, kamusal alan ve aidiyet üzerinden değerlendiriyor.

Zeynep Sipahi

·

22 Tem 2026

Kent hakkı ve bellek: Kadıköy değişiyor, peki kimin için?