Pandemi süreci yeme-içme sektöründe birçok işletmeyi ve çalışanı kötü etkilerken dijital çözümler sunan şirketler için olumlu bir dönem oldu. Bu çözümlerin tüketiciye yönelik olanlarından QR koduyla dijital menü ve sipariş sitemleri bu dönemin kazananlarından denebilir. Kök Projekt iş birliğiyle hazırladığımız, yerli gıda ve tarım teknolojilerini profillediğimiz "yan mutfağımızda" bu haftaki konuğumuz restoranlar için dijital menü çözümleri sunan FineDine.
Küresel anlamda pandemi sebebiyle temassız işlemler ve hijyen restoranlarda ön planda. Bu çerçevede işletmelerin aldığı bir dizi farklı önlem var. Kimi hükümetler tarafından da zorunlu kılınan önlemler arasında çalışanların maske takması, girişte ateş ölçümü, oturma kapasitesini azaltma, hijyen istasyonları, çalışanlar için kısa ve sık rotasyonlu çalışma saatleri, temassız ödeme ve dijital menüler var. FineDine giderek dijitalleşen bir sektörde, pandeminin getirdiği yeni müşteri alışkanlıklarının rüzgârıyla dijital menü sistemi oluşturarak sefere çıkmış hâlde.
Restoran müşterilerinin QR kod okumasıyla telefon üzerinden menüye temassızca ulaşmasını sağlayan FineDine, işletmecilere ayrıca çevrim içi sipariş için menü oluşturma sistemi sağlıyor. Görseller, videolar, günlük öneri veya indirimlerle zenginleştirilebilen dijital menüler, işletmecilerin elindeki kontrol paneliyle kolayca ve anlık olarak yönetilebiliyor. Menü yönetimine ek olarak FineDine’ın yapay zekâyla çalışan algoritması sipariş verilerini kullanarak işletmelere satış trendleri hakkında analizler sunabiliyor. SaaS (hizmet olarak yazılım) modeliyle iş yapan girişimin müşterisi işletmeler.
İstanbul merkezli girişimin kurucuları Duygu Kutluoğlu Kılıç ve Adil Burak Kılıç, 2019 yazında Orta Doğu yemek dikeyinde hızlandırıcı girişim sermayesi fonu Savour Ventures’dan yatırım alarak gözlerini Körfez ülkelerinde büyümeye ve Güneydoğu Asya’ya girmeye dikmişti. Şu an 64 ülkede 1.200’den fazla müşteriye hizmet veren şirketin portfolyosunda Nusr-et, Shangri-La ve Hilton otelleri gibi büyük ve bilindik zincirler de mevcut. 2018 San Francisco merkezli "500 Startups" hızlandırma programının mezunlarından olan FineDine, bu yaz da İstanbul ve Orta Doğu bazlı girişim sermayesi fonları ve melek yatırımcılardan oluşan bir turda 600 bin dolar yatırım alarak büyümeye devam edecek gibi görünüyor.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
16 Mart 2020. Restoranlar, barlar ve eğlence yerleri kapatıldı, sonra tekrar açıldı. Peki ya geçen altı ayda neler yaşandı?
16 Eyl 2020
YAZARLAR
Berkok Yüksel
A former child writing about food and London for Aposto.
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Bordeaux’nun kurduğu şarap dünyası zamanla apelasyonlar, ödüller ve prestij üzerinden ortak bir ölçüte dönüştü. Fakat Asya’nın şarapla ilişkisi bunlardan çok daha eski. Çin’in Jiahu çömleklerinde ya da Japonya’nın Koshu bağlarında yazılan hikaye, şarabın tek bir coğrafyanın tanımlayabileceği kadar dar bir geçmişe sahip olmadığını gösteriyor. Bugün bu birikim, Batı’dan gelecek bir onaydan çok kendi referansları üzerinden yeni bir şarap kültürüne dönüşüyor.
22 Ağu 2026
Bir kısmı henüz kapılarını yeni açtı, bir kısmı yıllardır hayatımızda. Ortak noktaları ise aynı: Her biri Türkiye'nin yeme-içme sahnesine yeni bir fikir, yeni bir soluk ya da yeni bir yön öneriyorlar. Son dönemin en çok konuşulan 20 adresi bu seçkide.
İstanbul ve Çeşme'de günün farklı saatlerine yayılan beş restoranı biraraya getirdik. Kimi ekşi mayalı ekmekle güne başlıyor, kimi uzun yaz sofraları kuruyor, kimi ise kokteyl barıyla geceye keyif katıyor. Ortak noktaları ise mutfak kadar atmosfere de önem vermeleri.
15 Ağu 2026
Ayvalık'tan 45 dakika uzaklıkta bir ada: Midilli'de nerede yenir, nerede kalınır, ouzo nerede içilir, neler gezilir? Feribot, kapıda vize ve sezon bilgileriyle, tüm mekanların adresleri ve Google Maps bağlantılarıyla eksiksiz Midilli gastrorehberi.
13 Ağu 2026
Molyvos'tan Plomari'ye, Mytilene'den Kalloni Körfezi'ne Midilli'nin en iyi restoranları ve tavernaları: adresler, Google Maps bağlantıları ve fiyat bantlarıyla bölge bölge nerede yenir rehberi.
13 Ağu 2026
