Moldova'daki şarap üreticileri Rus gazından uzaklaşıyor

Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına bağımlılığı azaltma çabalarının bir sonucu olarak giderek daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor.
Moldova'daki şarap üreticileri Rus gazından uzaklaşıyor

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinden sonra Moldova, AB üyeliğine başvurdu ve Rusya'nın devlet devi Gazprom'a alternatif enerji kaynakları arayışını hızlandırdı. Ülke ekonomisinin önemli bir kısmını oluşturan şarap üreticileri de enerji tüketimini azaltmak için güneş panelleri kurmaya başladı. 

İlk adım Cricova’dan: Joseph Stalin'in kararnamesiyle 1952'de kurulan şarap üreticisi Cricova, güneş parkları inşa edip enerji maliyetlerini %25 oranında azalttı. 

  • Cricova, Moldova hükümetinin 2008'de Rus lideri Vladimir Putin’i ziyaret ettiğinde hediye edilen Putin'in 607 şişelik şarap koleksiyonunu da kamuya açık sergiden çıkardı.

Cricova'nın şarap mahzeninden

Büyük resimde: Moldova Enerji Bakanlığı, geçen yıl hanelerin ve işletmelerin yenilenebilir enerji kaynaklarını üç katına çıkardığını tahmin ediyor. Luca adlı yeni şarap üreticisi de yeşil enerjiye geçmek için devlet sübvansiyonlarından yararlandı.

Yeşil değişimin nedenleri: Batı pazarlarında güçlü bir varlığa sahip olan şarap üreticisi Purcari de yeşile dönüyor. Purcari Yönetim Kurulu Başkanı Vasile Tofan, bu değişimin 2010'larda Moskova'nın Moldova'yı daha ucuz anlaşmalarla sıkıştırmaya çalıştığı dönemde uygulanan Rusya'nın şarap ambargolarından kaynaklandığını söyledi. 

  • 2021'den beri enerji tüketiminin üçte birini güneş panellerinden karşılayan Tofan, Rusya'nın Ukrayna'yı işgal etmeden önce Moldova'nın gaz tedarikini kısıtladığını ve uyguladığı fiyat artışlarıyla bu değişimin kaçınılmaz olduğunu söyledi. Savaş, bu geçişin son sebebi oldu.

Özgürlük harmanı: 2014'te Rusya Kırım'ı ilhak ettiğinde Purcari, Kırım, Gürcü ve Moldova üzümlerinden hazırlanan "manifesto" niteliğindeki şarabı Freedom Blend'i üretti. Purcari o zamandan beri komşu Romanya'daki festivallerin vazgeçilmezi hâline geldi. Purcari'nin İngiltere, Almanya, Polonya'da da satışı mevcut.

Uluslararası iş geliştirme şirketi Chemonics'in kıdemli şarap direktörü Diana Lazăr, şarap kalitesine ve Sovyet döneminde kaybolan yerel çeşitlerin yeniden canlandırılmasına odaklanmanın da ihracatı artırabileceğini söyledi. 

  • Lazăr, Rusya'nın Moldova ekonomisine uyguladığı baskının uzun vadede rekabet avantajı sağlayabilen daha sürdürülebilir bir iş modeline geçişi hızlandırdığını belirtti. Bu sayede Moldovalı şarap üreticilerinin küresel trende uyum sağladığının altını çizdi.
Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Moldovalı şarapçılar, MICHELIN'le kapananlar

Moldova'daki şarap üreticileri, Rus gazına olan bağımlılığı azaltmak için çabalarken her geçen gün daha fazla yenilenebilir enerjiye yöneliyor. Yapılan bir araştırmaya göre MICHELIN yıldızı alan restoranların kapanma olasılığı daha yüksek.

16 Eki 2024

apéro gazete

YAZARLAR

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

İLGİLİ OKUMALAR

apéroapéro

HİKAYE

Bordeaux’dan sonra: Şarabın görünmeyen coğrafyasında

Bordeaux’nun kurduğu şarap dünyası zamanla apelasyonlar, ödüller ve prestij üzerinden ortak bir ölçüte dönüştü. Fakat Asya’nın şarapla ilişkisi bunlardan çok daha eski. Çin’in Jiahu çömleklerinde ya da Japonya’nın Koshu bağlarında yazılan hikaye, şarabın tek bir coğrafyanın tanımlayabileceği kadar dar bir geçmişe sahip olmadığını gösteriyor. Bugün bu birikim, Batı’dan gelecek bir onaydan çok kendi referansları üzerinden yeni bir şarap kültürüne dönüşüyor.

22 Ağu 2026

Bordeaux’dan sonra: Şarabın görünmeyen coğrafyasında
apéroapéro

HİKAYE

apéro 20: Masanın yeni hâli

Bir kısmı henüz kapılarını yeni açtı, bir kısmı yıllardır hayatımızda. Ortak noktaları ise aynı: Her biri Türkiye'nin yeme-içme sahnesine yeni bir fikir, yeni bir soluk ya da yeni bir yön öneriyorlar. Son dönemin en çok konuşulan 20 adresi bu seçkide.

Reyhan Ülker

·

15 Ağu 2026

apéro 20: Masanın yeni hâli
apéroapéro

HİKAYE

Sabah kahvesinden yaz gecelerine: İstanbul ve Çeşme’den beş adres

İstanbul ve Çeşme'de günün farklı saatlerine yayılan beş restoranı biraraya getirdik. Kimi ekşi mayalı ekmekle güne başlıyor, kimi uzun yaz sofraları kuruyor, kimi ise kokteyl barıyla geceye keyif katıyor. Ortak noktaları ise mutfak kadar atmosfere de önem vermeleri.

15 Ağu 2026

Sabah kahvesinden yaz gecelerine: İstanbul ve Çeşme’den beş adres
apéroapéro

HİKAYE

apéro gastrorehber: Midilli

Ayvalık'tan 45 dakika uzaklıkta bir ada: Midilli'de nerede yenir, nerede kalınır, ouzo nerede içilir, neler gezilir? Feribot, kapıda vize ve sezon bilgileriyle, tüm mekanların adresleri ve Google Maps bağlantılarıyla eksiksiz Midilli gastrorehberi.

13 Ağu 2026

apéro gastrorehber: Midilli
apéroapéro

HİKAYE

Midilli'de nerede yenir? Tavernalar ve restoranlar

Molyvos'tan Plomari'ye, Mytilene'den Kalloni Körfezi'ne Midilli'nin en iyi restoranları ve tavernaları: adresler, Google Maps bağlantıları ve fiyat bantlarıyla bölge bölge nerede yenir rehberi.

13 Ağu 2026

Midilli'de nerede yenir? Tavernalar ve restoranlar