WFP Gazze'de artan açlık ve çaresizlik konusunda uyarıyor
Aradığımız bitki bazlı yoğurdu bulduk: Metro Türkiye’den Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju Hayallerimizdeki dünya ve onun geleceği için beslenmede sürdürülebilir kaynaklar, doğaya ve çevreye saygılı, bilinçli tüketim şekilleri her geçen gün önem kazanıyor. Tam bu noktada, 33 yılı aşkın süredir faaliyetlerinin merkezine sürdürülebilirliği koyan Metro Türkiye , sorumlu üretim ve tüketimi teşvik etmeye ve vegan ürün çeşitliliğini artırmaya devam ederek bizleri yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju ile tanıştırıyor. Nedir? Bitki bazlı beslenmeyi tercih edenler, Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju ile yeni bir alternatife kavuştu. Yoğurdun bitki bazlı alternatifi olarak çokça talep gören fermente süzme kaju; çorbalardan makarnalara, kahvaltılıklardan tatlılara dek birçok lezzeti, pratik ve bitki bazlı şekilde tatlandırabilecek. Yakından bakalım: V-Label sertifikalı Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju, tam bir protein kaynağı. Koruyucu, katkı maddesi ve glüten içermemesiyle de herkes için harika bir alternatif olan süzme kaju, şeker ilavesiz oluşuyla ayrıca kalpleri kazanıyor. Dahası: Metro Türkiye, Metro Chef Veggie ile falafel, makarna, içli köfte, lahmacun gibi ürünlerin yanı sıra süte alternatif fındıklı ve bademli içecekleri, Rioba markasıyla da brownie, organik smoothie ve organik çay ürünlerini de vegan olarak sunuyor. Yoğurda bitki bazlı alternatif arayanların vazgeçilmezi olacak desek pek de abartmayacağımızı düşündüğümüz Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju ve daha pek çok bitki bazlı ürüne Metro Türkiye raflarından ulaşabilirsiniz.
Daha fazlasını öğren →
Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı (UNWFP) Başkanı Cindy McCain, temel iletişimin kesintiye uğraması nedeniyle Gazze'de kötüleşen insani kriz konusunda alarma geçti. McCain, "Gazze'de iletişimin kesilmesi nedeniyle hayati önem taşıyan gıda yardımımız da durma noktasına geldi. Personelimize, ortaklarımıza veya bize güvenen insanlara ulaşamıyoruz. İnsani yardım için acilen faaliyet gösterme yeteneğine ve sürekli erişime ihtiyacımız var. Her dakika önemli," dedi.
- Neler oldu? Hamas'ın 7 Ekim'deki saldırısından bu yana İsrail'in Gazze’deki hava saldırıları aralıksız devam ediyor. Gazze'nin 2,3 milyon sakini saldırıların yarattığı hasar ve İsrail'in bölgeyi abluka altına alması nedeniyle yiyecek, su ve ilaç sıkıntısı yaşıyor. Geçen hafta sonu Refah Geçiş Noktası’nın açılmasından bu yana Gazze'ye yalnızca birkaç yardım kamyonu geçebildi. BM Genel Kurulu Cuma günü geç saatlerde insani ateşkes çağrısı yapan bir kararı onayladı, ancak İsrail Dışişleri Bakanı Eli Cohen tarafından bu karar reddedildi.
- Detaylar: Krizin başlangıcından bu yana WFP'nin Filistin'deki faaliyetlerine ilişkin en son bilgiler şöyle:
- WFP hâlihazırda Gazze ve Batı Şeria'daki barınaklarda ve topluluklarda 630 bine yakın kişiye yardım etti. Yardım, başta konserve gıda ve taze ekmek olmak üzere acil gıda malzemelerini ve gıda malzemelerinin bulunduğu elektronik kuponları içeriyor.
- Barınaklarda ortalama 200 bin kişi her gün WFP tarafından sağlanan taze ekmeği alıyor ancak yakıt sıkıntısı fırınların çalışmasını daha da zorlaştırıyor. Operasyonun başlangıcındaki 23 fırına kıyasla şu anda yalnızca iki WFP sözleşmeli fırın çalışıyor.
- Yakıt sadece fırınlar için kritik değil. Refah Geçiş Kapısı’ndan giren malzemeleri alan ve Gazze geneline dağıtacak tırların da yakıt ihtiyacı söz konusu. Ayrıca yakıt, hastaneler, suyun tuzdan arındırılması ve pompa istasyonları için de kritik öneme sahip.
- Gazze'deki mağazalarda temel gıda maddeleri hızla tükeniyor. Toptancılarda daha fazla gıda bulunmasına rağmen, hasarlı yollar, güvenlik endişeleri ve yakıt sıkıntısı nedeniyle mağazalar yeniden stok yapamıyor. WFP'nin sözleşmeli mağazalarının yaklaşık % 10'unda gıda stokları tükendi.
- 21 Ekim Cumartesi günü Refah geçiş noktasının açılmasından bu yana 141 metrik tonluk gıda malzemesi taşıyan dokuz WFP kamyonu Gazze'ye geçti. Otuz dokuz WFP kamyonu Mısır sınırında veya Gazze sınırına yakın bir yerde giriş izni bekliyor.
- Bir adım ileriden: WFP'nin önümüzdeki iki ay içinde planlanan 1,1 milyon kişiye ulaşması için operasyonlarını büyütmesi için Gazze Şeridi'ne günde 40 kamyonun girmesi gerekiyor. İhtiyaçlar arttıkça WFP, fon gereksinimini yukarı doğru revize ediyor ve acil müdahaleyi sürdürmek için önümüzdeki 90 gün boyunca en az 100 milyon ABD dolarına ihtiyaç duyacağını tahmin ediyor.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
apéro gazete'de bu hafta: David Chang'in New York'ta bulunan iki MICHELIN yıldızlı restoranı Momofoku Ko'nun kapanacağı açıklandı. WFP Gazze'de temel iletişimin kesilmesiyle gittikçe kötüleşen açlık konusunda uyardı.
01 Kas 2023
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Dışarıdan bakıldığında şarap kültürü ve turizmiyle, hatta biraz romantize edilmiş bir Fransız şarap imgesiyle özdeşleşen Beaujolais’nin, içeriden bakıldığında nasıl bir emek, iklim ve aile ekonomisi üzerine kurulduğunu Ceren Aral Desnos, bir beyaz yakalı olarak deneyimlediği bir günlük bağbozumu üzerinden anlatıyor.
Beslenme trendleri ortaya çıkarken bilimsel bilgi; medya, beden idealleri, sosyal normlar ve gıda endüstrisi tarafından seçiliyor, sadeleştiriliyor ve ürünleştiriliyor. Böylece bilim, gündelik yaşamın ve tüketim alışkanlıklarının parçası hâline gelirken sağlıklı beden, “doğru” beslenme ve kendimize iyi bakmak da sürekli yeniden tanımlanıyor.
Yunanistan’ın küçük Kiklad adalarından Sifnos, yerel ürünleri, geleneksel yemekleri ve son 15 yılda açılan şef restoranlarıyla ülkenin öne çıkan gastronomi duraklarından birine dönüştü. Adada nohut, peynir, kapari, kekik balı ve balık gibi ürünler hem geleneksel tavernaların hem de yeni nesil restoranların menülerinde yer buluyor. Seramikçilik gibi yüzyıllardır süren zanaatlar yemek kültürünün bir parçası olmaya devam ederken farklı ülkelerden şeflerle yapılan işbirlikleri de Sifnos mutfağını yeni tatlara ve tekniklere açıyor.
Bir zamanlar bir hayatta kalma becerisi olan foraging, bugün fine dining'in, wellness kültürünün ve sosyal medyanın ilgi alanında. Bu geri dönüş, insanın doğadan yeniden beslenmesinden çok, doğayla kopmuş ilişkisinin farkına varmasıyla ilgili olabilir.
Bordeaux’nun kurduğu şarap dünyası zamanla apelasyonlar, ödüller ve prestij üzerinden ortak bir ölçüte dönüştü. Fakat Asya’nın şarapla ilişkisi bunlardan çok daha eski. Çin’in Jiahu çömleklerinde ya da Japonya’nın Koshu bağlarında yazılan hikaye, şarabın tek bir coğrafyanın tanımlayabileceği kadar dar bir geçmişe sahip olmadığını gösteriyor. Bugün bu birikim, Batı’dan gelecek bir onaydan çok kendi referansları üzerinden yeni bir şarap kültürüne dönüşüyor.
22 Ağu 2026
