Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Auguste Escoffier ile ilgili hikayeler
• Birleşik Krallık’ın en iyisi: Birleşik Krallık’ta her yıl düzenlenen Ulusal Restoran Ödülleri’nde Londra’daki The Ritz’in restoranı bu yıl ilk kez birincilik elde etti. Bu başarı şef John Williams'ın restorana iki MICHELIN yıldızıyla kazandırmasından birkaç ay sonra geldi. Ayrıntılar: 1906 yılından beri hizmet veren, klasik Fransız mutfağının kurucusu efsanevi şef Auguste Escoffier’den ilhamla hazırlanan haute cuisine esintili menüsüyle öne çıkan The Ritz, Lo...Devamını Oku
21 Haz 2025
• Birleşik Krallık’ın en iyisi: Birleşik Krallık’ta her yıl düzenlenen Ulusal Restoran Ödülleri’nde Londra’daki The Ritz’in restoranı bu yıl ilk kez birincilik elde etti. Bu başarı şef John Williams'ın restorana iki MICHELIN yıldızıyla kazandırmasından birkaç ay sonra geldi. Ayrıntılar: 1906 yılından beri hizmet veren, klasik Fransız mutfağının kurucusu efsanevi şef Auguste Escoffier ’den ilhamla hazırlanan haute cuisine esintili menüsüyle öne çıkan The Ritz, Lon...Devamını Oku
18 Haz 2025
• Birleşik Krallık’ın en iyisi: Birleşik Krallık’ta her yıl düzenlenen Ulusal Restoran Ödülleri’nde, Londra’daki The Ritz’in restoranı bu yıl, şef John Williams'ın restoranı iki Michelin yıldızıyla buluşturmasından yalnızca birkaç ay sonra, ilk kez birinciliği elde etti. Ayrıntılar: 1906 yılından beri hizmet veren, efsane Fransız şef Auguste Escoffier’den ilhamla hazırlanan haute cuisine esintili menüsüyle öne çıkan The Ritz aynı zamanda Londra’nın en prestijli r...Devamını Oku
15 Haz 2025
• Birleşik Krallık’ın en iyisi: Birleşik Krallık’ta her yıl düzenlenen Ulusal Restoran Ödülleri’nde bu yıl, Londra’daki The Ritz’in restoranı ilk kez birinciliği elde etti. Ayrıntılar: 1906 yılından beri hizmet veren ve efsane Fransız şef Auguste Escoffier’den ilhamla hazırlanan haute cuisine menüsüyle öne çıkan The Ritz, kentte kıyafet zorunluluğu olan tek restoran.
13 Haz 2025
Denizin şekillendirdiği bir kariyer yolculuğu: Apiko
Şef Çiğdem Alagök'ün dalış tutkusu mutfak tutkusuyla birleşiyor ve bir deniz ürünleri kitabına dönüşüyor. Apiko'da Çiğdem Şef'in bütün balıklarla tanışma öyküsü bir reçeteyle noktalanıyor.
