Morini ile ilgili hikayeler
Sınırları aşan bir gastronomi yolculuğu: Epoca Şehrin yeme-içme sahnesine Morini, Clove ve Epoca ile yön veren Başak Soykan ve Yaprak Baltacı, Epoca ile gastronomi, sanat ve sokak lezzetlerini bir adım öteye taşıyorlar. 2 Michelin yıldızlı Şef Emre Şen ile birlikte sınırları aşan bir gastronomi yolculuğunu keşfediyoruz. Morini ve Clove’dan sonra Epoca’yı hayata geçirirken nasıl bir vizyonla yola çıktınız? Gastronomiyi sanat, mimari ve sohbetle harmanlayan samimi ...Devamını Oku
06 Haz 2026
Sınırları aşan bir gastronomi yolculuğu: Epoca
Şehrin yeme-içme sahnesine Morini, Clove ve Epoca ile yön veren Başak Soykan ve Yaprak Baltacı, Epoca ile gastronomi, sanat ve sokak lezzetlerini bir adım öteye taşıyorlar. 2 Michelin yıldızlı Şef Emre Şen ile birlikte sınırları aşan bir gastronomi yolculuğunu keşfediyoruz.
06 Haz 2026
✍️ Ne yazdık? Başak Soykan ve Yaprak Baltacı, İstanbul yeme-içme sahnesine on yılı aşkın süre önce Morini ile adım attılar. Bugün yeni mekanları Clove ile aynı samimiyeti, rahatlığı ve lezzet anlayışını bir adım öteye taşıyorlar. Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’yla mekan yaratmanın hem estetik hem de duygusal mimarisi üzerine konuştuk. | İki kadın, bir masa: Morini'den Clove'a
04 Haz 2025
🍴 Nereye gidiyoruz? İstanbul yeme-içme sahnesine on yılı aşkın süre önce Morini ile adım atan Başak Soykan ve Yaprak Baltacı'nın yeni mekanı Clove'a. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açıcı yemek yayınımız apéro için Soykan ve Baltacı'yla konuştu .
01 Haz 2025
Birlikte kurulan masalar: Başak Soykan ve Yaprak Baltacı anlatıyor
Başak Soykan ve Yaprak Baltacı, İstanbul yeme-içme sahnesine on yılı aşkın süre önce Morini ile adım attılar. Bugün yeni mekanları Clove ile aynı samimiyeti, rahatlığı ve lezzet anlayışını bir adım öteye taşıyorlar. Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’yla mekan yaratmanın hem estetik hem de duygusal mimarisi üzerine konuştuk.
• TURYİD’ten öğrencilere iftar: Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Beşiktaş Belediyesi ve Beyoğlu Belediyesi işbirliği ile sürdürülen Öğrenci’Ye mobil uygulamasını kullanan 5.000 üniversite öğrencisi Ramazan ayı süresince ayrıca TURYİD Üyesi restoranlardan ücretsiz "TURYİD İftar Menüsü" yemek imkanından faydalanabilecek. Ne yapmalı? Beşiktaş ve Beyoğlu bölgesini kapsayan ve Ramazan ayı süresince devam ettirilecek ücretsiz TU...Devamını Oku
12 Mar 2025