plankton ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

İstiridyenin yükselişi: Sofrada lezzet, denizlerde bir nefes

Bir zamanların lüks sembolü istiridye, Fransa’dan Japonya’ya her geçen gün yenileri açılan oyster bar’larla en popüler dönemlerinden birini yaşıyor. Bu yükselişi, deniz kirliliğiyle mücadeledeki rolünden dünyaya yayılan duraklarına uzanan bir seçkiyle inceledik.

28 May 2025

istiridyenin-yukselisi-sofrada-lezzet-denizlerde-bir-nefes
DünyahaliDünyahali

HİKAYE

Sonunda inandık!

2021 artık iklim krizine inandığımız bir yıl oldu.

29 Ara 2021

sonunda-inandik
Döngüsel ekonomi içerisinde kendine yer bulan farklı düşünce okullarından daha önce bahsetmiştik. Bunlardan belki de en önemlisi olan "biomimicry" doğadan öğrenmeyi ve mevcut sistemlerimizi bu öğretilerle değiştirmemizi amaçlıyor. Bu hafta konumuz su olunca, su filtrelemesi noktasında doğadan öğrenilen ve uygulamaya konulan bir projeden bahsetmek, öneri bölümümüz için doğru olacak düşüncesindeyiz. Geleneksel su artıma süreçleri ne yazık ki kimyasal madde kullanımı veya fosi...Devamını Oku

04 Kas 2021

apéroapéro

HİKAYE

Marmara'da deniz salyası

Kötü planlanmış atık sistemleri, fazla balıkçılık ve küresel ısınmanın sebep olduğu, Marmara Denizi'ndeki müsilaj salgını, balık ve mercan çeşitlerini öldürüyor.

Berkok Yüksel

·

09 Haz 2021

marmarada