kalsiyum ile ilgili hikayeler
Vejetaryen ve vegan çocuk beslenmesiAraştırmacılar, iyi planlandığı ve uzman kontrolünde uygulandığı sürece vejetaryen ve vegan beslenmenin çocuklar için sağlıklı olabildiğini, ancak bazı besin öğeleri açısından yakından izlenmesi gerektiğini bildirdi. Çalışmada, bitki temelli beslenen çocukların genelde daha düşük vücut kitle indeksine ve daha iyi kardiyometabolik göstergelere sahip olduğu, ancak bazı gruplarda boy ve kilo artışının akranlarına göre daha yavaş seyrettiği ifade edildi. Uzmanlar, vegan ve vejeta...Devamını Oku
12 Ara 2025
Beslenme rehberiUzmanlar, 60 yaşından sonra sağlıklı ve aktif bir yaşlanma için protein, lif, kalsiyum, D vitamini, omega-3 ve B12 gibi temel besinlere ağırlık verilmesi gerektiğini vurguladı. Yaş ilerledikçe kas kaybı, kemik zayıflığı ve metabolizma yavaşlaması daha belirgin hale geliyor. Bu besin ögeleri, yaşlı bireylerin genel sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı oluyor. Uzmanlar, dengeli bir beslenmenin yaşlanma sürecini olumlu yönde etkilediğini belirtiyor.
27 Kas 2025
Diş minesini onaran jel geliştirildiNottingham Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve Kimya ve Çevre Mühendisliği Bölümü’nden araştırmacılar, diş minesini onarıp yenileyerek dişlerin kendi kendini iyileştirmesine olanak tanıyan bir jel geliştirdi. Ayrıntılar: Geliştirilen jel, bebeklik döneminde mine gelişimini mümkün kılan proteinleri taklit ediyor. Florür içermeyen protein bazlı jel, dişlerdeki mikroskobik çatlak ve deliklerin içine sızabilen ince ve dayanıklı bir tabaka oluşturuyor. Bu tabaka, tükürükten kalsiy...Devamını Oku
15 Kas 2025
Diş minesini onaran jel geliştirildiNottingham Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve Kimya ve Çevre Mühendisliği Bölümü’nden araştırmacılar, diş minesini onarıp yenileyerek dişlerin kendi kendini iyileştirmesine olanak tanıyan bir jel geliştirdi. Ayrıntılar: Geliştirilen jel, bebeklik döneminde mine gelişimini mümkün kılan proteinleri taklit ediyor. Florür içermeyen protein bazlı jel, dişlerdeki mikroskobik çatlak ve deliklerin içine sızabilen ince ve dayanıklı bir tabaka oluşturuyor. Bu tabaka, tükürükten kalsiy...Devamını Oku
11 Kas 2025
Okyanus asitlenmesinde sınır aşıldıABD merkezli Ulusal Okyanus ve Atmosfer Dairesi (NOAA) ve Oregon Eyalet Üniversitesi’nin yeni araştırması dünya genelindeki ortalama okyanus koşullarının, 5 yıl önce okyanus asitlenmesi için belirlenen gezegensel sınıra çok yaklaştığını, hatta bazı bölgelerde bu sınırın aşıldığını ortaya koydu. Bilgi notu: Okyanus asitlenmesindeki “sınır” deniz suyundaki kalsiyum karbonat konsantrasyonunun sanayi öncesi seviyelere kıyasla %20’den fazla düşmesi olarak kabul ediliyor.
14 Haz 2025
İstiridyenin yükselişi: Sofrada lezzet, denizlerde bir nefes
Bir zamanların lüks sembolü istiridye, Fransa’dan Japonya’ya her geçen gün yenileri açılan oyster bar’larla en popüler dönemlerinden birini yaşıyor. Bu yükselişi, deniz kirliliğiyle mücadeledeki rolünden dünyaya yayılan duraklarına uzanan bir seçkiyle inceledik.
28 May 2025
bitki bazlı sütün besin içerikleri analiz edildiYeni bir çalışma için 219 adet farklı ve hayvansal sütlere kıyasla genellikle daha düşük protein ve ilave şeker içerdiği tespit edildi. En iyi tercih: Araştırma sonuçlarına göre soya sütlerinin hayvansal süt ürünlerinin besin içeriğini en yakından taklit ettiği belirtildi. "Tatlandırılmamış soya sütü genellikle en dengeli seçeneklerden biridir, protein içeriği inek sütüne daha yakındır ve kalsiyum ve D vitamini gibi güçlendirilmiş vitamin ve mineraller içerir. Ancak, her mark...Devamını Oku
27 Kas 2024
Karbonu yakala, depola veya temizle
İklim değişikliğini önlemek için karbon emisyonunu azaltmak yeterli değil, karbonu atmosferden "temizlemek" de gerekiyor. Peki, nasıl?
