İstiridye ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

İstiridyenin yükselişi: Sofrada lezzet, denizlerde bir nefes

Bir zamanların lüks sembolü istiridye, Fransa’dan Japonya’ya her geçen gün yenileri açılan oyster bar’larla en popüler dönemlerinden birini yaşıyor. Bu yükselişi, deniz kirliliğiyle mücadeledeki rolünden dünyaya yayılan duraklarına uzanan bir seçkiyle inceledik.

28 May 2025

istiridyenin-yukselisi-sofrada-lezzet-denizlerde-bir-nefes
Aposto SeyahatAposto Seyahat

HİKAYE

Avrupa'nın yemek festivalleri: 2025 takviminde neler var?

Avrupa kentlerinin her yıl lezzet meraklısı binlerce ziyaretçiyi biraraya getiren, lezzet ve yemek odaklı festivallerini inceledik. 2025'in yemek buluşmaları takvimi de burada.

Deniz Aytekin

·

09 Şub 2025

avrupanin-yemek-festivalleri-2025-takviminde-neler-var
VeraisonVeraison

HİKAYE

Köpüklü Şarap ve Kızartmalar

Köpüklüler hangi yemek ile eşleşir?

18 Oca 2022

kopuklu-ve-kizartma
apéroapéro

HİKAYE

Donna Emilia’nın sütyeninde bir istiridye

Koynuna denizi saklamış kabuklu hayvanın Casanova'dan Osmanlı'ya macerası.

10 Mar 2021

donna-emilianin-sutyeninde-bir-istiridye