Siemens EQ900 Tam Otomatik Kahve Makinesi : Kahvenizi nasıl alırdınız? Siemens EQ900 Kalbi damağında atan sevgili apéro okuru, kendi zevklerinizin peşinden tutkuyla gittiğiniz yolculuğunuzda sizi en yakın arkadaşınız olmaya aday Siemens EQ900 Tam Otomatik Kahve Makinesi ile tanıştırmak isteriz. Nedir? Kahve çekirdeklerinde gizlenen aromayı Siemens EQ900 ile ortaya çıkarma vakti geldi. Çünkü akıllı teknolojilerle donatılan bu kahve makinesi, en ince ayrıntısına kadar tam sizlik bir kahve hazırlamak için tasarlandı. Neler var? Zevkler ve renklerin tartışılması için BaristaMode hazır! Farklı kahve aromalarını ve tat kombinasyonlarını BaristaMode ile özgürce keşfedebilir; demleme ayarı, öğütme seviyesi, kahve ve süt miktarı, su basıncı, demleme süresi ve sıcaklık gibi detaylarla benzersiz kahvenizi yaratabilirsiniz. Kahve çeşidi ve kavurma seviyesini seçtikten sonra geriye beanIdent Sistemi ’nin hünerlerini izlemek kalıyor. Bu özellik, kavurma biçimi gibi kahve çekirdeğinin tat profilinin tam olarak ortaya çıkması için gereken tüm demleme ayarlarını, aromanın mükemmelliği için incelikli şekilde ayarlar. Tam dokunmatik iSelect ekranı , menüye kolayca göz atmanızı sağlarken dilediğiniz kahveyi tam da istediğiniz şekilde yapmanızı mümkün kılıyor. superSilent özelliğiyle kahvenizin tadı gibi hazırlanma süreci de bir o kadar huzurlu. Siz kahvenizi Siemens EQ900 Tam Otomatik Kahve Makinesi ile nasıl alırsınız bilemiyoruz ama tam zevkinize uygun, hayallerinizdeki gibi olacağına eminiz.
Daha fazlasını öğren →
Kimin elinden? Anne, küçük teyze, büyük teyzeden öğrenilenlerle Nesrin'in elinden
Nerede? Gurbette kurulan kahvaltı sofrasında.
Nesrin, kalabalık aile kahvaltılarının olmazsa olmazı böreğin aile sofrasındaki gerçek yerini yurtdışına taşındıktan sonra birkaç günlüğüne eve geldiğinde anlıyor. Tüm ailenin bir araya toplandığı kahvaltı sofrasında böreğini kapan Nesrin'i ziyarete geliyor: "Annem üç çeşit, küçük teyzem iki çeşit, büyük teyzem bir çeşit börekle sofraya dahil olurken kahvaltı kahvaltı olmaktan çıkıp börek savaşlarına dönüştü. Günün sonunda altı farklı böreğin tadımı gerçekleşti." Nesrin'i görme bahanesi ailenin kadınları için börek yarışmasına dâhil olma sebebine dönüşüveriyor. "Tadı damaklarda kalan el açması su böreğini kimin yaptığıysa aile bölünmesin diye hâlâ hepimiz için bir sır."
Nesrin'in ailenin kadınlarından öğrendiği el açması böreğin tarifi Reçete'de; yapılışına dair adımlar fotoğraflarıyla Sofrayı Kuranlar'da.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
NEREDE YAYIMLANDI?
"Meğerse peynirin tadı birlikte saatlerce vakit geçirebilmenin güzelliğindeymiş." Bu hafta Nesrin'in memleketten ötede kurulan sofrasında halhali zeytini, kahvaltılık zahter ve el açması börek var.
16 Eyl 2023
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Fine dining dünyasının baskıları, aile mirasları, kapanmayan yaralar ve kırılgan dostluklar... The Bear final sezonunda yeni hikayeler anlatmak yerine yıllardır taşıdığı yüklerle aynı masaya oturuyor. Dizinin Mikey'nin gölgesi, restoran kültürü, Carmy'nin liderlik krizi, Richie'nin dönüşümü etrafında beş sezondur ördüğü temalar, son sezonda birer birer çözülüyor.
18 Tem 2026
Türkiye'de kahvaltı hiçbir zaman yalnızca günün ilk öğünü olmadı. Ailelerin, dostlukların ve gündelik hayatın etrafında şekillenen bu kültür, Erenköy'deki Mehmet Ali Paşa Köşkü'nde bulunan Ethem Efendi Kahvaltı'yla geçmişi ve bugünü aynı sofrada buluşturuyor.
11 Tem 2026
Londra’da Türk mutfağı artık yalnızca kebapçılar ve mahalle restoranlarından ibaret değil. Şehrin merkezinde açılan yeni nesil restoranlar, sokak lezzetlerini yeniden yorumlayan girişimler ve farklı kitlelerle kurulan yeni ilişkiler, mutfağın görünürlüğünü ve algısını değiştiriyor. Soho’dan Dalston’a uzanan bu rota, Türk mutfağının Londra gastronomi sahnesindeki yerini takip ediyor.
04 Tem 2026
Beyoğlu’nun, ahşap dokulu ve minimalist atmosferiyle öne çıkan Uzak Doğu etkili restoranı Hona'dayız. Hona, şef Ansar Kemaloğlu’nun ailesinin sürgün edildiği köyün adı. Özbekistan’da geçen çocukluk yılları, Uzak Doğu mutfaklarıyla kurulan erken temas, Türk mutfağına yöneliş ve Uygur mutfağında başlayan profesyonel deneyim, bugün Hona’yı şekillendiren fikrin temelini oluşturuyor.
Ege kıyıları ve İstanbul Boğazı boyunca uzanan beş restorana konuk olduk. Her biri denizle kurulan ilişkiyi farklı yorumlarla ele alıyor. Kimi mevsime teslim olup günlük avın peşinden gidiyor, kimi ocakbaşını esintili bir Bodrum akşamına taşıyor, kimi ise köklü aile hikayelerini aynı bahçede yaşatıyor. Ortak noktaları ise ürünün kendisine duyulan güven ve ortak kurulan sofralar.
20 Haz 2026
