Norveç, yabani somonu tehdit eden balık çiftliklerine yasak getirmeyeceğini açıkladı

Yabani somon nüfusu yarıya düştü. Norveç Çevre Bakanı, açık ağ kafesli balık çiftliklerinin yasaklanmayacağını açıklarken Kuzey Atlantik yabani somonunun "varoluşsal bir tehdit" altında olduğunu kabul etti. 1980'lerin başında 1 milyondan fazla olan yabani somon nüfusu günümüzde 500.000'e düştü.
Norveç, yabani somonu tehdit eden balık çiftliklerine yasak getirmeyeceğini açıkladı

5 Şubat - Buselik - Apero
Buselik Meyhane ile birlikte

Buselik, 14 Şubat’ta aşkı ve lezzeti buluşturuyor Buselik , geleneksel meyhane kültürünü modern dokunuşlarla harmanlayan lezzetli mezeleri, sıcak atmosferi ve özlenen şarkılarla dolu keyifli müziğiyle, Sevgililer Günü’nü unutulmaz kılmak isteyenleri bekliyor. Buselik; İstanbul, Çorlu, Samsun, Ordu, Manisa ve Muğla’daki şubelerinde Sevgililer Günü’ne özel sofralar kuruyor. Mevsiminde kullanılan taze malzemelerle hazırlanan özgün mezeler , Anadolu, Ege, Rum ve Sefarad mutfaklarından ilham alan tatlar ve usta şeflerin özenli sunumlarıyla geceye eşlik ediyor. Romantik bir akşam yemeği, keyifli sohbetler ve gecenin ilerleyen saatlerine kadar sürecek müzikle 14 Şubat’ı unutulmaz kılmak için yerinizi ayırtmayı unutmayın. Ayrıntılı bilgiye buradan ulaşabilir, 14 Şubat’ta sevgiyi en güzel haliyle Buselik’te paylaşabilirsiniz.

Daha fazlasını öğren

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

İklim krizinin yanı sıra Norveç'in 1,2 milyon ton yıllık ihracatla dünyanın en büyük çiftlik somonu üreticisi olması da yabani somon nüfusunun azalmasında etkili. Çiftlikten kaçan balıklar ve deniz biti gibi parazitlerin artışı geçen yaz 33 nehrin somon avına kapatılmasına yol açtı.

Hükümetin yaklaşımında üretim ve çevre dengesi: Norveç Çevre Bakanı Andreas Bjelland Eriksen, hedeflerinin endüstriyel üretimi teşvik ederken çevre kirliliğini "kabul edilebilir seviyeye" indirmek olduğunu söyledi. 2024’ün yabani somon için son derece kötü bir yıl olduğunu belirten Eriksen, 2023 ve 2021'in de benzer şekilde kötü geçtiğini ve doğanın artık insan faaliyetlerini kaldıramadığını vurguladı.

Açık deniz çiftliklerine devam: Bakan, balık çiftliklerinin yasaklanmayacağını belirterek önemli olanın gıda üretimini sürdürülebilir hâle getirmek olduğunu ifade etti. Çevreyi olumsuz etkileyen faktörlerin kontrol altına alınması gerektiğini belirten Eriksen, üretimi teşvik ederken yabani somon stoklarını tehlikeye atmayacak bir kirlilik seviyesi belirlemenin esas hedef olduğunu söyledi.

Yeni avlanma kısıtlamaları: Finnmark bölgesindeki üç fiyort ve 42 nehirde avlanmaya sınırlamalar getirilmesi planlanıyor. Bakanlık, çiftlik balıkçılığını yasaklamak yerine "kabul edilebilir" bir kirlilik seviyesini belirlemeyi amaçlıyor. Eriksen, bazı bölgelerde bu seviyenin sıfır olabileceğini de dile getirdi.

Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ En iyiler seçkisi, etin alternatifi

The World’s 50 Best Restaurants listesinin Ortadoğu ve Kuzey Afrika 2025 seçkisi açıklandı. Türkiye'de bilim insanları, bitki bazlı protein geliştirmeye başladı. Balkan ülkelerinde gıda enflasyonuna karşı yürütülen boykotlar devam ediyor.

05 Şub 2025

Buselik Meyhane ile birlikte
Portakallı, ıspanaklı karides. Fotoğraf: Kaan Walsh

YAZARLAR

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

İLGİLİ OKUMALAR