Oaxaca ile ilgili hikayeler
Willy Chavarria ve Adidas özür dilediModa tasarımcısı Willy Chavarria ve spor markası Adidas, 'kültür yağmacılığı' suçlamaları üzerine özür diledi. Özür, Chavarria'nın Adidas ile birlikte tasarladığı 'Oaxaca Slip-On' ayakkabısının Oaxaca kültüründen esinlenmesi nedeniyle geldi. Chavarria, özür açıklamasında, kültürel unsurlara saygı gösterme niyetinde olduklarını belirtti. Adidas ise, kültürel mirasın korunmasına yönelik duyarlılıklarını vurguladı ve gelecekte daha dikkatli olacaklarını ifade etti.
11 Ağu 2025
Şeften mezcalŞef Enrique Olvera'nın son girişimi Manojo Mezcal, dostluk, alçakgönüllülük ve Oaxaca geleneklerine duyulan derin saygıyı sahipleniyor. Ayrıntılar: Santa Ana del Río'da üretilen ve Espadín agavesiyle hazırlanan Manojo, özünde ekolojik özen ve kültürel bilinç barındıran, sek veya karıştırılarak içilebilen dengeli bir mezcal. Ne dedi? Olvera mezcal’in üretim sürecinde bölgede edindiği deneyimlere istinaden şunları söyledi: "Oaxaca'da bulunmam sadece yemeği değil, bölgenin sosya...Devamını Oku
09 Tem 2025
seyahat edilmemesi gereken yerleriKuta Plajı, Bali Fodor’s seyahat rehberi, 2025 yılında listeledi. Listede aşırı turizm nedeniyle kirlilik ve gündelik yaşamın zora girmesi ile mücadele eden destinasyonlar listelendi. Ayrıntılar: "Bu kentlerde yaşayan insanlar sizi istemiyor" notuyla yayımlanan listede Bali, Barcelona, Mollorca, Kanarya Adaları, Everest Dağı, Venedik, Lizbon, Tayland’daki Koh Samui, Sicilya’daki Agrigento, Kyoto, Tokyo, Hindistan’daki Kerala ve Oaxaca yer aldı.
30 Kas 2024
Noble Coyoteİngiltere merkezli Charter Brands, mezcal 'ı piyasaya sürmek için Türkiye'den Future Wine & Spirits ile işbirliği yaptı. Nedir? Noble Coyote, Meksika'nın Oaxaca kentindeki San Luis Amatlán, Matalan ve San Pablo Villa de Mitla köylerinde dört farklı agave türü kullanılarak üretiliyor.
24 Nis 2024
Öneri programımız kapsamında bir arkadaşını bültenimize abone yapan herkese bir aylık MUBI üyeliği hediye ediyoruz. Bu bağlantıdan abone olduğuna emin olduktan sonra arkadaşınızın bilgilerini [email protected]'a gönderin ve üyelik kazanın.4 MayısÖneri programımız kapsamında bir arkadaşını bültenimize abone yapan herkese bir aylık MUBI üyeliği hediye ediyoruz. Bu bağlantıdan abone olduğuna emin olduktan sonra arkadaşınızın bilgilerini [email protected]'a gönderin ve üyelik kazanın. 4 Mayıs : Gösterildiği yıl Avusturya’yı Oscar’da temsil eden Rövanş / Revanche , âşık olduğu kadınla birlikte güneye kaçmayı planlayan ancak yaşadıkları korkunç olaydan sonra intikam peşine düşen eski mahkûm Alex’in hikâyesi. 5 Mayıs: İ...Devamını Oku
04 May 2023
🪦 Mezarlıkta Mezcal
Yüzleri kuru kafa makyajlı ufak çocuklardan oluşan bir kortej önümüzü kesiyor... Oaxaca'da Ölüler Günü'ndeyiz!
02 Kas 2022
Sıradaki İstikameFotoğraf: Kerimcan Akduman Haftalık seyahat ve kültür yayını Soli'de sınırların duvarlarla değil umutlarla çizildiği yerlerde geziniyor, daha önce gitmediğimiz mahallelerde oralı oluyoruz. Her hafta bir mahallede, bir mahallelinin peşine düşüyoruz — müdavimi olduğu yerlerin, uğramadan geçmediği dükkânların; gün batımı seyir noktasının, hoşsohbet esnafın, sürprizli sokakların hikâyelerini dinliyoruz. Bu hafta Taner’le Primavera zamanında Barselona’ya; Esra’yla ikonik mavi tren...Devamını Oku
06 Mar 2022
Kendi yağında kavrulan girişim: Güzel Anılar Dükkânı
Acıların güzel anılar yarattığı dükkân
KuruyemişlerYancılar Kuruyemişlerin bu dağılımda yancı olmasının sebebi, iyi kuruyemişin memlekette bolluğundan tavsiyeye ihtiyaç duymaması. Biraz alışılmışın dışına çıkmak isteyenler çiğ kaju alıp çeşitli baharatlarla ve az sıvı yağla kajuları ovup fırında kavurabilirler. Mevsiminde taze Antep fıstığı veya taze badem de yine fark yaratmak için aranjmana dâhil edilebilir. Acılar: Acının şarküteride bahsi az geçer ama kaşıkların dâhil olduğu daha kapsamlı bir düzende acı severleri görmezd...Devamını Oku
10 Mar 2021