Aposto İstanbulİstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.
• Neresi? Şair Nigar Sokak'ta tekstil atölyeleri arasında yürürken pek de karşınıza çıkabileceğini düşünmediğiniz bir yer. Haziran ayında açılış haberini ilk duyduğumda adresle ilgili tereddüte düştüm; fakat sonra eskiden otopark olan bu adrese yaklaşınca karmaşanın içinde bir vahayla karşılaştım. Cup of Joy'un Nişantaşı şubesiyle. Nişantaşı'nda açıldığını duyduğumda ve fotoğraflarına baktığımda "Bu kadar ferah ve yeşil alanı nereden bulmuşlar?" diye düşünmeden edememiştim. Meğer bahçelerini de seraya benzeyen iç mekânı da hiç yoktan ortaya çıkarmışlar ve bütün kardeşlerinden daha güzel bir Cup of Joy olmuş. Muhtemelen Bebek ya da Zorlu Center'daki şubesinden aşina olduğunuz, kırmızı renklerinden ve ışıklarından tanıyacağınız Cup of Joy, 2013'te Bebek'teki küçük dükkânında nitelikli kahve, kaliteli ve sağlıklı içeriklerle hazırlanmış tatlı ve fırın ürünleriyle yola çıkmıştı.
• Nesi meşhur? Bana sorarsanız rafine şekersiz, vejetaryen, raw, glütensiz ve tadı damağımda kalan tatlıları. Kaju raw ve beni çocukluğuma götüren Hindistan cevizli Bounty bar'ı. Tabii bir de Güney Amerika'ya götüren; Brezilya, El Salvador ve Kolombiya harmanı House Blend'i; narenciye, çikolata ve fındık notalarının yoğunluklu olarak hissedildiği.
• Ne zaman ve neden uğradık? Dün sabah rafine şekersiz barlarından ve House Blend almaya uğramıştım.
• 5-10-15-20 dakika: Gün içinde şehirde, sessiz sakin, dip dibe masaları olmayan ferah bir mekânda oturup iyi ve güler yüzlü hizmet alabileceğimiz mekânların sayısı giderek azaldığı için mahalleli ve namını duyan herkes Cup of Joy'da. Bu sebeple mekânı boş bulmuşken 15-20 dakika bahçede oturup kahvaltı etmeye karar verdim. Bu sırada bana yumurtalı dil peynirli, beyaz peynirli ve lor peynirli ekşi mayalı ekmekle americano, erkenci kediler ve kahve kokusu eşlik etti.
• Komşu: Mekân, II. Abdülhamid tarafından yaptırılan ve Kimseye Etmem Şikayet adlı nihavent eserin sözlerini yazan İhsan Raif Hanım'ın evi olarak bilinen ve geçtiğimiz mart ayında kültür merkezi/galeri olarak kapılarını açan Kalyon Kültür'le aynı bahçeyi paylaşıyor. Gelmişken bu eski köşkü ve fotoğrafçı Ahmet Polat'ın Kökler adlı sergisini görebilirsiniz. Sergi, Hollanda'da doğup büyüyen ve "memleketini" anlamaya çalışan Polat'ın Gaziantep'te çektiği fotoğrafları bir araya getiriyor.
Anahtar kelimeler: Bahçe, nitelikli kahve, tatlı, kahvaltı, vejetaryen, şekersiz, glütensiz
Adres: Şair Nigar Sokak No:11-33 34365 Şişli
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
Aposto İstanbulİstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.
NEREDE YAYIMLANDI?
Bu hafta sizi İstanbul'un seslerini dinlemeye ve şehir hakkında söz sahibi olmaya davet ediyoruz.
04 Eki 2020
YAZARLAR
Elif Bayram
Editor-in-chief, Soli
Aposto İstanbul
İstanbul'dan ve dünyadan seçilmiş etkinlikler, kültür-sanat ajandası, şehir gündemi, tematik rehberler ve şehrin sınırlarından taşmaya değecek davetler her hafta e-posta kutunda.
İLGİLİ OKUMALAR
Dört yıllık tadilatın ardından yeniden açılan Eski Şark Eserleri Müzesi, İstanbul Arkeoloji Müzeleri’nin geniş koleksiyonundaki hikayelerin peşine düşmek için İstanbullulara bahane oldu. Dört bin yıllık bir aşk şiirinden Assur’un süslü cinlerine, Midillili bir köpeğin mezartaşından müze bahçesindeki altı Bizans, üstü Osmanlı çeşmesine, bu kez hemen akla gelen başyapıtlarla değil, ilk bakışta gözden kaçabilecek ilginç hikayeler eşliğinde geziyoruz müzeyi.
İstanbul’da gezerken bazen bir sarnıcın önünden geçeriz, bazen bir sur parçasının yanından. Bazen eski bir kilisenin, bazen bir saray kalıntısının, bazen de adını bilmediğimiz bir sütunun önünde dururuz. Çoğu zaman fark etmeyiz; fark ettiğimizde de bu kalıntıları ayrı ayrı görürüz. Ayasofya bir yerde durur, Kariye başka bir yerde. Oysa bütün bunlar aynı büyük hikayenin parçalarıdır: İstanbul’un bin yılı aşan Roma / Doğu Roma başkentliği.
Kadıköy değişiyor ama bu sadece yapısal bir dönüşüm değil. Bu, bir mahallenin değişen yaşam kültürünün, aşınan kent belleğinin ve yaşadığı çevre üzerinde söz sahibi olmak isteyen sakinlerinin hikayesi aynı zamanda. Caferağa Mahallesi Muhtarı Hanife Dağıstanlı, son 15 yılda semtin geçirdiği dönüşümü kent belleği, kamusal alan ve aidiyet üzerinden değerlendiriyor.
Sirkeci’de, İstanbul’un en yoğun geçiş noktalarından birinde yükselen Sanasaryan Han, bugün "lüks otel" olarak işletiliyor. Ancak binanın hikayesi bir otelden çok daha fazlası: Bir Ermeni vakfı, devletleşen bir mülkiyet, siyasi tutukluluk hafızası ve yarım asrı aşan bir hukuk mücadelesi...
Bayramda arabasız gezmek, çoğu insana külfet geliyor. Azalan otobüs seferleri, artan yolcu sayısı, belli semtlere gitmenin işkenceye dönüşmesi bayram gezmesinin olmazsa olmazları. Öte yandan ücretsiz bayram otobüsleri, sabahın nurunda kalkıp işe gidenler, bu yüzden şehri ancak bayramdan bayrama keşfedenler, iki kuruş harçlıkla hayatını idame ettirmeye çalışan kadınlar, denizi görmeden büyüyen çocuklar, çocuklarına denizi göstermek için bayramı bekleyen aileler için biraz da.
