Kopenhag ile ilgili hikayeler

Berlin'den çevreyi koruyan turistlere ödülBerlin'den çevreyi koruyan turistlere ödül: Berlin, 2026 yazında başlatmayı planladığı BerlinPay projesiyle turistleri ve kent sakinlerini çevreyi koruma ve kamusal alanlara katkı sağlamaya teşvik edecek; nakit ödeme yerine; çöp toplama, kıyı bölgelerini iyileştirme gibi davranışlar karşılığında indirimler, küçük avantajlar ve özel deneyimler sunulacak. Ayrıntılar: Kopenhag’daki “CopenPay” uygulamasından ilham alan proje kapsamında çöp toplama, kıyı bölgelerini iyileştirme gi...Devamını Oku

19 Nis 2026

Yılın yeme içme başkentleriFood&Wine 'ın dünya çapında yeme içme konusunda öne çıkan 10 şehri sıraladığı "Global Tastemakers 2026" listesi açıklandı, İstanbul listeye 10. sıradan girdi. Ayrıntılar: Listenin zirvesinde " dim sum’dan Michelin yıldızlı İtalyan mutfağına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyim sunan" Hong Kong yer aldı; onu sırasıyla Londra, Tokyo, Mexico City, Bangkok, Lima, Barcelona, Paris, Kopenhag ve İstanbul izledi. Not almalı: Sıralamada İstanbul iki kıtayı birleştiren kon...Devamını Oku

12 Nis 2026

Yılın yeme içme başkentleriFood&Wine 'ın dünya çapında yeme içme konusunda öne çıkan 10 şehri sıraladığı "Global Tastemakers 2026" listesi açıklandı, İstanbul listeye 10. sıradan girdi. Ayrıntılar: Listenin zirvesinde "dim sum’dan Michelin yıldızlı İtalyan mutfağına kadar geniş bir yelpazede gastronomik deneyim sunan" Hong Kong yer aldı; onu sırasıyla Londra, Tokyo, Mexico City, Bangkok, Lima, Barcelona, Paris, Kopenhag ve İstanbul izledi. Not almalı: Sıralamada İstanbul iki kıtayı birleştiren konu...Devamını Oku

10 Nis 2026

Kuma’dan Kopenhag’da "Earth | Tree"Dünyaca ünlü Japon mimar Kengo Kuma, Danimarka'nın başkentinde "Earth | Tree" adlı mekana özgü devasa bir yerleştirmenin açılışını yaptı. Ayrıntılar: Eski bir endüstriyel hangarda sergilenen yerleştirmede, tavandan sarkan el yapımı Douglas köknarı elemanlar kullanıldı. Bu geçirgen yapı, gün ışığını süzerek Japonca "ağaç yaprakları arasından sızan güneş ışığı" anlamına gelen komorebi etkisini yaratıyor. Japon ve İskandinav yapı geleneklerini buluşturan sergi, Kuma'nın İskandin...Devamını Oku

05 Nis 2026

Kopenhag vintage alışveriş rehberiKopenhag’da zamansız İskandinav minimalizmi ile hikayesi olan iddialı parçaları bir arada sunan 5 vintage dükkan, şehirde şık ve özgün stil arayanlar için adres gösterildi. Danimarkalı kadınların, geçmişi olan parçalarla zahmetsiz bir stil oluşturduğu ve bu yaklaşımın Kopenhag’daki vintage kültürünü güçlendirdiği vurgulandı.

29 Mar 2026

Kopenhag vintage şıklığıKopenhag’da, zamansız İskandinav minimalizmi ile hikayesi olan iddialı parçaları bir arada sunan 5 vintage dükkan Danimarka usulü şıklığın adresi olarak öne çıktı. Danimarkalı kadınlar, geçmişi olan parçaları günlük görünümlerine katarak zahmetsiz bir stil oluşturduklarını gösterdi. Şehirdeki vintage dükkanlar, hem sade çizgilere sahip minimalist tasarımlar hem de dikkat çeken özgün parçalar arayanlara seçenek sundu.

24 Mar 2026

Aile tatili endeksi açıklandıDanimarka'nın başkenti Kopenhag, küçük çocuklarla seyahat eden aileler için hazırlanan yeni "aile tatili endeksi"nde Avrupa şehirleri arasında ilk sırayı aldı. Endekste Kopenhag'ı Almanya'nın başkenti Berlin, İspanya'dan Barcelona, İtalya'dan Floransa ve Hollanda'nın başkenti Amsterdam izledi.

16 Mar 2026

Pussycat Dolls'un dönüşüPussycat Dolls'un dönüşü: Nicole Scherzinger, Kimberly Wyatt ve Ashley Roberts’tan oluşan Pussycat Dolls, “Club Song” adlı yeni single ve 53 konserlik “PCD Forever” dünya turnesi ile yeniden biraraya geldiğini açıkladı. Ayrıntılar: Turne 5 Haziran’da Kaliforniya’daki Acrisure Arena’da başlayacak; Phoenix, Tampa ve New York’taki Madison Square Garden gibi duraklardan sonra ABD ayağı 1 Ağustos’ta Dallas’ta bitecek. Avrupa ve Birleşik Krallık ayağı 9 Eylül’de Kopenhag’da başlaya...Devamını Oku

15 Mar 2026

Neyi inceliyoruz?💣 Ortadoğu'daki savaşta neden veri merkezlerinin hedef hâline geldiğini. Quando 'da Doğa Yurduneri yazdı . 🧐 Neyi merak ediyoruz? Kopenhag’daki üç Michelin yıldızlı Noma'da tartışmaları devam eden istismar skandalının sektör için anlamını. Apéro 'da Reyhan Ülker'in yazısı . 📚 Ne okuyoruz? Angst 'ta Ayşe Alan, akran zorbalığının sessiz tanıklarının nasıl harekete geçirilebileceğini tartışıyor .

12 Mar 2026

apéroapéro

HİKAYE

İddialar, itiraflar ve sponsorluk iptalleri: Noma krizi sektör için bir emsal teşkil edecek mi?

Kopenhag’daki üç Michelin yıldızlı Noma, yirmi yılı aşkın süredir küresel gastronominin zirvesindeki isimler arasında sayılıyordu. Ancak restoran bugün mutfağında pişenlerle değil, ciddi istismar iddialarıyla gündemde. Bireysel tanıklıklar üzerinden başlayan tartışma; haber dosyaları, kurumsal özürler ve sponsorluk iptalleriyle devam ederken bir süre daha gündemde kalacak gibi görünüyor.

Reyhan Ülker

·

11 Mar 2026

İddialar, itiraflar ve sponsorluk iptalleri: Noma krizi sektör için bir emsal teşkil edecek mi?
apéroapéro

HİKAYE

Kral çıplak: Noma'da neler oluyor?

Noma’nın eski yöneticilerinden Jason Ignacio White’ın öncülüğünde gündeme gelen iddialar, fine dining mutfaklarının yaratıcı olduğu kadar baskıcı yüzünü de görünür kılıyor. Uzun çalışma saatleri, katı hiyerarşiler ve yapısal eşitsizlikler prestij ve mükemmellik vaadiyle meşrulaştırılıyor. Bir dönem stajyeri olarak edindiğim gözlemlerden yola çıkarak fine dining’in zirvesinde aynı anda hem hayranlık hem de rahatsızlık uyandıran bu deneyimi kişisel tanıklığım üzerinden ele alıyorum.

Reyhan Ülker

·

07 Mar 2026

Kral çıplak: Noma'da neler oluyor?
Havayollarının müşteri hizmetleriHavayollarının müşteri hizmetleri: Airports Council International (ACI), 700 binden fazla yolcunun katıldığı anketlere dayanarak Avrupa'daki 100’den fazla havalimanını personel hizmeti, temizlik, yolculuk kolaylığı ve genel yolcu memnuniyeti gibi müşteri hizmetleri kategorilerinde değerlendirdi. Ayrıntılar: 5-15 milyon yolcu kategorisinde Ankara Esenboğa Belfast, ve Izmir Adnan Menderes havalimanları listede ilk üç sırada yer alırken 25-40 milyon kategorisinde Kopenhag, Viyan...Devamını Oku

01 Mar 2026

Tivoli açılıyorTivoli açılıyor : Dünyanın en eski ve ünlü eğlence parklarından biri olan Kopenhag'taki Tivoli Gardens 27 Mart'ta kapılarını "Eastern in Tivoli" haftasıyla açıyor. Ayrıntılar: Park 27 Mart akşamı havai fişek gösterileriyle açılacak. Hafta boyunca yumurta avı, ışık gösterileri, "Harlequin Skeleton" şovu gibi özel etkinlikler düzenlenecek.

01 Mar 2026

Massive Attack Avrupa turnesiMassive Attack Avrupa turnesi: Massive Attack, 27 Mayıs-8 Haziran'da Helsinki, Rättvik, Kopenhag, Berlin ve Brüksel’i kapsayan beş konserlik Avrupa turnesini duyurdu.

27 Şub 2026

Trump–Grönland kriziABD Başkanı Donald Trump’ın Grönland’ı satın alma önerisi ve ardından Danimarka Başbakanı Mette Frederiksen ile yaşanan diplomatik gerilim sonrası, Frederiksen’in ülkede oluşan yeni siyasi tabloyu gerekçe göstererek erken genel seçim kararı aldığı bildirildi. Trump, Danimarka’ya bağlı özerk bölge Grönland’ı satın almak istediğini söylemiş, Frederiksen bu talebi “absürt” olarak nitelendirmişti. Trump, bu açıklamanın ardından Danimarka’ya planlanan resmi ziyaretini iptal etmiş ...Devamını Oku

26 Şub 2026

Emin adımlarla 60 yıllık yolculukKopenhag geçen hafta yayımlanan “en yaşanılası kentler” sıralamasında istikrar, sağlık hizmetleri, kültür ve çevre, eğitim ve altyapı gibi tüm kriterlerde mükemmel performans göstererek son üç yılın 1 numarası Viyana’yı solladı ve 173 ülke arasında birinci oldu. Peki son yıllarda gastronomiden bisiklet yollarına, ekonomik durumdan yeşil alanlara birçok alanda “rüya kent” olarak anılan şehir bugünlere nasıl geldi ?

22 Şub 2026

Dünyaca ünlü şefler Kopenhag'daDünyanın farklı ülkelerinden önde gelen şefler, Kopenhag’da düzenlenen buluşmada geleceğin gastronomisini tartışmak, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını paylaşmak ve yeni yemek trendlerini tanıtmak için bir araya geldi. Etkinlikte şefler, yerel ve mevsimsel ürün kullanımının önemini vurguladı ve menülerinde gıda israfını azaltmaya yönelik teknikler paylaştı. Katılımcılar, iklim krizi ve çevresel etkiler nedeniyle restoranların tedarik zincirlerini yeniden düşünmesi gerektiği...Devamını Oku

06 Şub 2026

İsrail elçiliğine saldırı davasıDanimarka'da mahkeme, Kopenhag'daki İsrail Büyükelçiliği yakınında iki patlama düzenleyen iki İsveç vatandaşını, elçiliğe yönelik saldırı ve terör bağlantılı suçlardan hapis cezasına çarptırdı. Polis, Kopenhag'daki İsrail Büyükelçiliği yakınlarında meydana gelen iki patlama sonrası başlattığı soruşturma kapsamında şüphelileri gözaltına aldı. Mahkeme, sanıkların patlayıcı kullanarak elçiliği hedef aldığını ve eylemlerinin kamu güvenliğini tehlikeye attığını tespit etti. Karard...Devamını Oku

03 Şub 2026

Kopenhag'dan 'arkadaşına iş bul' programıDefalarca dünyanın en yaşanabilir kenti seçilen Kopenhag, bu yıl kente ilgiyi artırmak amacıyla “friend recruiter program” adlı yeni bir tanıtım programı başlattı. Ayrıntılar: Programa katılan kişiler işinden memnun olmayan bir arkadaşını sisteme davet ederek kariyer portalını incelemeye yönlendiriyor; böylece Kopenhag’daki iş ve yaşam olanakları hakkında bilgi ediniliyor. Ayrıca: Doğrudan taşınmayı değil, şehirdeki yaşam tarzını deneyimletmeyi hedefleyen programa katılanlar ...Devamını Oku

03 Şub 2026

Kopenhag'dan 'arkadaşına iş bul' programıKopenhag'dan 'arkadaşına iş bul' programı: Defalarca dünyanın en yaşanabilir kenti seçilen Kopenhag, bu yıl kente ilgiyi artırmak amacıyla “friend recruiter program” adlı yeni bir tanıtım programı başlattı. Ayrıntılar: Programa katılan kişiler işinden memnun olmayan bir arkadaşını sisteme davet ederek kariyer portalını incelemeye yönlendiriyor; böylece Kopenhag’daki iş ve yaşam olanakları hakkında bilgi ediniliyor. Ayrıca: Doğrudan taşınmayı değil, şehirdeki yaşam tarzını den...Devamını Oku

01 Şub 2026