New Yorker ile ilgili hikayeler
Teen Vogue’un Dönüşüm HikâyesiABD’deki dergiler arasında geçtiğimiz yıllarda en büyük ve şaşırtıcı dönüşümü geçiren yayınlardan birisi Teen Vogue. Herkesin gözünde basit bir gençlik ve moda dergisi olarak görülürken kendilerine çizdikleri yeni ve politik olmaktan çekinmeyen yön büyük bir ilgi merkezi olmalarını sağladı. Ama bu dönüşümün arka planı pek de sorunsuz değildi. CJR’da yayınlanan oldukça detaylı bir makale bunu anlatıyor . Dönüşüm sürecindeki en büyük sıkıntı ise Condé Nast gibi ABD’nin en büyük...Devamını Oku
19 Eyl 2021
Yeme-içme dünyasının özellikle üst katlarındaki yenilikleri takip edenler için son yılların gözde eğilimlerinin başında “toplayıcılık” (foraging) gelir. Çağımızın çevreyle, sağlıkla ilgili birçok derdine deva olarak düşünülen tüm sürdürülebilirlik formüllerinin olmazsa olmazlarından doğallık ve yerellik niteliklerini aynı potada toplayabilmesi toplayıcılığı eskimez kılan özelliklerinin başında geliyor belki de. Keza paleo diyeti yine son dönemin en çok konuşulan ve tartışma yaratan yemek konuları arasında. Türkçede taş devri, mağara adamı ya da avcı-toplayıcı diyeti diye de biliniyor. Bu diyeti yapanlar, süt ürünleri, hamur işleri, baklagiller, rafine yağlar ve şekerler de dahil olmak üzere “paleolitik dönemde” yenmeyen/olmayan ürünlerden uzak durarak kilo vereceklerine, sağlıklı kalacaklarına inanıyorlar. Dünyaca ünlü Noma Restoran’ın sahibi ve şefi René Redzepi Kopenhag yakınlarında Dragor sahilinde yemeklerine malzeme topluyor.GörselYeme-içme dünyasının özellikle üst katlarındaki yenilikleri takip edenler için son yılların gözde eğilimlerinin başında “toplayıcılık” (foraging) gelir. Çağımızın çevreyle, sağlıkla ilgili birçok derdine deva olarak düşünülen tüm sürdürülebilirlik formüllerinin olmazsa olmazlarından doğallık ve yerellik niteliklerini aynı potada toplayabilmesi toplayıcılığı eskimez kılan özelliklerinin başında geliyor belki de. Keza paleo diyeti yine son dönemin en çok konuşulan ve tartışma y...Devamını Oku
18 Tem 2021
💪 New Yorker, Ars Technica ve Pitchfork sendikaları Condé Nast ile yaşadıkları anlaşmazlıklar yüzün💪 New Yorker, Ars Technica ve Pitchfork sendikaları Condé Nast ile yaşadıkları anlaşmazlıklar yüzünden greve gitmek üzere .
04 Nis 2021
Edebiyatta minimalizm sınırları aşmak mı, kendini sınırlamak mı?
İfade biçimleri değişmeye başladığında biz de başlarız, biz değiştikçe fikirler ve ideolojiler değişir. Kısacası yaşam ilerledikçe farklılaşmaya mahkumdur… Akımlar toplumla birlikte, onu etkileyerek yaygınlaşır. Kavram değişmek zorundadır çünkü kişi (fikirler) değişir!
13 Mar 2021
Bon Appétit'in Düşüşü
En çok artık giyemeyeceğim Bon Appétit t-shirtlerine yanıyorum...
