Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
fast food ile ilgili hikayeler
• Fast-food fiyatları giderek artarken daha fazla tüketici düzgün restoranlarda yemek yediğini ya da yemeğini evde pişirdiğini belirtiyor . Arka plan: Fast-food zincirleri son yıllarda artan gıda maliyetleri ve işgücü sıkıntısından Rusya'nın Ukrayna'yı işgaline kadar birçok gelişmeyi gerekçe göstererek fiyatlarını büyük ölçüde artırdı. Perspektif: Bank of America'da restoran analisti olan Sara Senatore, fast-food restoranlarının tarihsel olarak fiyatları yılda ...Devamını Oku
22 Nis 2024
• Türkiye , günlük ortalama 3 bin 762 kaloriyle Oxford Üniversitesi'nin hazırladığı listede 184 ülkeyi vatandaşlarının günlük ortalama kalori tüketimine göre dünyada 5’inci sırada yer aldı. Listede ilk sırada Bahreyn yer alırken onu ABD, İrlanda, Belçika ve Türkiye izledi. Detaylar: İnsanların günde ortalama 4 bin 12 kalori tükettiği kaydedilen Bahreyn, obezite sorunuyla bilinen ABD'yi geride bıraktı. Veriler Bahreyn'de 10 yetişkinden dördünün obez olduğunu ve bu durum...Devamını Oku
29 Tem 2023
🍔 Tükettiklerini sorgulamalık: Richard Linklater'ın 2006 yapımı Fast Food Nation 'ı, ortamlarda "Sistem eleştirisi çok iyi ya," demelik, Fight Club 'ın yerini almalık bir film. Neden izleyelim?: MUBI katalogunda yer alan film, ABD'deki göçmenlik konumu, fast food zincirleri ve sektörü irdeliyor. 2000'ler başının estetiğiyle rahatlarken üzerine ekstra düşünmelik bir öneri konumunda görülebilir. Fotoğraf: Fast Food Nation (2006)
15 Haz 2022
Sakin şehirler sakinliğini koruyabilecek mi?
1986 yılının Mart ayı. Chernobyl nükleer faciasından bir ay önce. Berlin duvarı duruyor. Sovyetler Birliği ayakta. Tam bu sırada yemek kültürünün başlı başına bir ritüel olduğu İtalya’da, Roma’nın en turistik yerine McDonalds açılmasına karar veriliyor ve ileride bütün dünyayı saracak bir örgütlenme zincirinin çarkları çalışmaya başlıyor.
12 May 2022
• Dünyanın farklı noktalarından şefler, avokado yu sürdürülemez olduğu için menülerinden çıkarmaya başladıklarını açıkladı . Şefler guacamole gibi soslarda avokadoya alternatif olarak bakla, bezelye, yer elması, kabak veya antep fıstığı kullanıyorlar. Motivasyonun kaynağı? Şeflerin bu kararı almalarında avokadonun Starbucks’tan Dunkin’e birçok fast food restoranında bile bulunmasının, yani normalleşmesinin ve yeme içme sektöründe sürdürülebilirliğe yönelmenin bir ...Devamını Oku
10 Kas 2021
• Vice'ın haberine göre Kaliforniya'da 50 fast food restoranının yüzlerce personeli, dün grevdeydi . Çalışanlar aralarında McDonald's, Taco Bell, Burger King ve Dominos'un da bulunduğu şirketlerden çeşitli sağlık önlemleri, iki haftalık ücretli hastalık izni ve saatte 3 dolarlık tehlike ödemesi talep ediyor . Neden önemli? Geçtiğimiz hafta ABD'de perakende firmalarının da çalışanları tarafından protesto edildiğine şahit olmuştuk. Amazon bünyesinde faaliyet göster...Devamını Oku
10 Mar 2021
Gelişmiş konuk deneyimi Burger King, Covid-19'la birlikte değişen tüketici davranışlarına cevap verebilmek için geliştirdiği yeni tip mobil odaklı restoran modelini duyurdu. • Nasıl ve nerede? 2021 yılında ilk olarak Miami, Latin Amerika ve Karayipler'de açılacak restoranların %100 temassız ve alışılmış bir Burger King’den %60 daha küçük olması planlanıyor. 2020'nin ikinci çeyreğinde satışlarda % 13,4'lük bir düşüş yaşayan fast food devi yeni tasarımıyla...Devamını Oku
10 Mar 2021