sürdürülebilirlik ile ilgili hikayeler

Sıfır Atık Vakfı istişare toplantısıSıfır Atık Vakfı, İstanbul'da çevre ve gıda konularında yeni hedefler belirlemek amacıyla bir istişare toplantısı düzenledi. Toplantıda, sürdürülebilirlik ve atık yönetimi konularında çeşitli paydaşların görüşleri alındı. Vakfın temsilcileri, çevre dostu uygulamaların teşvik edilmesi gerektiğini vurguladı. Katılımcılar, gıda israfının önlenmesi için ortak projeler geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.

02 Eki 2025

Yasaklı iklim terimleriPolitico 'nun elde ettiği iç yazışmalar, ABD Enerji Bakanlığı'nın (DOE) Enerji Verimliliği ve Yenilenebilir Enerji Ofisi’ne (EERE) attığı bir e-posta ile "iklim değişikliği", "yeşil", "emisyonlar", "temiz ya da kirli enerji", sürdürülebilirlik" ve "emisyonlar" gibi temel iklim terimlerini kullanmaktan kaçınmalarını bildirdiğini ortaya koydu. Ayrıntılar: Dış ilişkilerden sorumlu vekil direktör Rachel Overbey’in talimatında şu ifadeler yer aldı: "Lütfen ekibinizdeki her üyenin ...Devamını Oku

02 Eki 2025

SPONSORLU📌Meetup Istanbul 2025, iş dünyasını biraraya getiriyor: “NOW or NEVER” temasıyla katılımcıları fikirdeneyleme geçmeye davet eden Meetup Istanbu, pazarlama ve iletişim dünyasının öncü isimlerini 14 Ekim 2025’te, UNIQ Istanbul’da buluşturuyor. Etkinlikte yapay zekâ, veri odaklı inovasyon, sürdürülebilirlik, podcast, connected TV, snackable content ve perakende medya gibi pazarlama ve iletişim dünyasının merkezindeki konular ele alacak. Geniş kapsamlı networking fırsatları saye...Devamını Oku

01 Eki 2025

Hepsiburada 2024 Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayımladıHepsiburada, çevresel, toplumsal ve yönetişim alanlarındaki çalışmalarını içeren 2024 Sürdürülebilirlik Raporu'nu açıkladı ve iklim bağlantılı risk ile fırsat analizine yer verdi. Rapor, sürdürülebilirlik önceliklerini "Gezegenin Yanında", "Ekosistemin Yanında" ve "Güvenin Yanında" başlıkları altında topladı. "Gezegenin Yanında" başlığı altında, 2024'te ambalaj, lojistik ve döngüsel ekonomi alanlarında projeler uygulandı ve 18 milyon etiket tasarrufu sağlandı. Hepsiburada, 20...Devamını Oku

29 Eyl 2025

DünyahaliDünyahali

HİKAYE

Sanat Kurumları ve Ekolojik Sorumluluk

Sanat dünyayla birlikte dönüşüyor

18 Eyl 2025

Sanat Kurumları ve Ekolojik Sorumluluk
İngiltere hükümetinden ilginç öneriİngiltere hükümeti, e-postaların silinmesinin su tasarrufu sağlayabileceğini belirtti. Hükümet, e-postaların depolanmasının enerji tüketimini artırdığını ve bu durumun dolaylı yoldan su kullanımını etkilediğini açıkladı. Uzmanlar, veri merkezlerinin soğutulması için büyük miktarda suya ihtiyaç duyulduğunu vurguladı. Bu öneri, çevresel sürdürülebilirlik ve su tasarrufu konularında farkındalık yaratmayı amaçlıyor.

16 Ağu 2025

Sürdürülebilirlik hedefleri siliniyorDanışmanlık firması Gartner, gönüllü olarak sürdürülebilirlik hedefleri belirleyen kuruluşların yaklaşık %75'inin bu hedeflerini 2028 yılına kadar sonlandıracağını öngörüyor. Öte yandan: Şirketler, sürdürülebilirlik stratejilerini gönüllülük esasından ziyade yeni çıkan yasal düzenlemelerle uyumlu hâle getirmek için değiştirmeye yöneliyor. Ne dedi? Gartner'ın tedarik zinciri uygulamalarında kıdemli direktör analisti John Blake'e göre şirketlerin 2025 sürdürülebilir ambalaj taa...Devamını Oku

30 Tem 2025

Yerelden ilham alan mutfaklarYerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran farm-to-table felsefesi, endüstriyel gıdaya, uzun tedarik zincirlerine ve yüksek oranda işlenmiş ürünlere karşı bir tepki olarak doğdu. Her geçen gün de yayılıyor. Yerel üreticilere destek veren, malzemenin izini süren ve doğayla uyum içinde çalışan mutfaklardan hikayeler. Farm‑to‑table , yerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran bir mutfak felsefesi. Bu hareketin temelinde...Devamını Oku

Reyhan Ülker

·

30 Tem 2025

apéroapéro

HİKAYE

Yerelden ilham alan mutfaklar: Farm-to-table mutfaklarından hikayeler

Yerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran farm-to-table felsefesi, endüstriyel gıdaya, uzun tedarik zincirlerine ve yüksek oranda işlenmiş ürünlere karşı bir tepki olarak doğdu. Her geçen gün de yayılıyor. Yerel üreticilere destek veren, malzemenin izini süren ve doğayla uyum içinde çalışan mutfaklardan hikayeler.

Reyhan Ülker

·

30 Tem 2025

Yerelden ilham alan mutfaklar: Farm-to-table mutfaklarından hikayeler
Coca-Cola şeker kamışına yöneliyorTrump’ın baskısıyla Coca-Cola, şeker kamışına geçiş yapma kararı aldı. Bu değişim, ABD'deki şeker pancarı üreticilerinin karşılaştığı zorluklar ve Trump’ın şeker kamışı üretimini destekleme isteği ile şekillendi. Coca-Cola, şeker kamışına geçiş yaparak daha doğal bir tat sunmayı hedefliyor. Şirket, bu değişimin tüketici taleplerine yanıt vereceğini belirtiyor. Trump, şeker kamışı üretimini teşvik eden politikalar geliştirdi. Bu durum, özellikle Florida ve Louisiana gibi eyale...Devamını Oku

22 Tem 2025

Yunanistan iki yeni deniz parkı kuruyorYunanistan, 2030 yılına kadar sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda iki yeni deniz parkı kurma kararı aldı. Bu projeler, deniz ekosistemlerini koruma ve deniz turizmini teşvik etme amacı taşıyor. Yeni deniz parkları, Yunanistan'ın çeşitli bölgelerinde yer alacak ve deniz yaşamını korumak için özel koruma alanları oluşturacak. Projelerin, yerel ekonomilere katkı sağlaması ve turizm sektörünü canlandırması bekleniyor. Yunan hükümeti, bu girişimle birlikte iklim değişikliği ...Devamını Oku

21 Tem 2025

AB Komisyonu tarımın bütçedeki payını düşürdüAB Komisyonu, rekor seviyedeki yeni bütçesinde tarım sektörünün payını azaltma kararı aldı. Uzmanlar, bu değişikliğin enflasyondan arındırıldığında %20 ila %30 oranında bir kesinti anlamına geldiğini belirtiyor. Yeni bütçe, tarım politikası uzmanları tarafından değerlendirildi ve önemli bir kesinti olacağı öngörüldü. Kesintinin, tarım sektöründeki yatırımları ve destekleri olumsuz etkilemesi bekleniyor. AB Komisyonu'nun bu kararı, tarım üreticileri arasında endişelere yol açt...Devamını Oku

17 Tem 2025

💭 Neyi kafamıza takıyoruz?Suça yatkınlık ile kurşun zehirlenmesi arasındaki bağlantıyı. Deniz Aytekin, Angst için Pulitzer ödüllü yazar Caroline Fraser'ın yeni kitabı Murderland: Crime and Bloodlust in the Time Of Serial Killers üzerinden bu bağlantıya dair araştırmaları kazıyor . 👀 Kiminle konuşuyoruz? Kendi hâlinde, maksimalist ve multidisipliner sanatçı Altın Tatlı'yla. Elif Bayram, Soli 'nin yeni röportaj serisi Creative Spotlight için Altın Tatlı'yla buluştu . 🍷 Ne öğreniyoruz? Bağdan kadehe uz...Devamını Oku

29 Haz 2025

ParetoPareto

HİKAYE

Dr. Emre Doğru: ‘CEO’lar artık siyasetçi gibi düşünmek zorunda’

Aposto'nun iyzico işbirliğiyle düzenlediği beşinci Entrepreneur's Thursday etkinliğinin ikinci ve son oturumunda Dr. Ceyhun Emre Doğru konuşmacı oldu. Doğru, Aposto kurucu ortağı Umutcan Savcı'nın moderatörlüğündeki oturumda Trump Doktrini’nin küresel politik ekonomide yarattığı değişimi ve bu değişimin iş dünyası üzerindeki etkilerini mercek altına aldı.

18 Haz 2025

Dr. Emre Doğru: ‘CEO’lar artık siyasetçi gibi düşünmek zorunda’
BM Genel Kurulu dönem başkanı seçildiAlmanya'nın eski Dışişleri Bakanı Annalena Baerbock (solda) Almanya'nın eski Dışişleri Bakanı Annalena Baerbock, Rusya’nın teamüllere aykırı olarak talep ettiği gizli oylamada Birleşmiş Milletler Genel Kurulu başkanlığına seçildi. Ayrıntılar: 44 yaşındaki Yeşiller Partili politikacı bir yıl sürecek görevine 9 Eylül tarihinde başlayacak. Baerbock, görev dönemi süresince öncelikli konularını BM'nin sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşılması, iklim krizine karşı mücadele ve cinsiy...Devamını Oku

03 Haz 2025

Yepyeni bir pop-up serisiSerinin ilk konuğu Tayland mutfağının yükselen yıldızlarından şef Chudaree Tam Debhakam'dı İstanbul’un seçkin gastronomi adreslerinden Vakko L’Atelier, kadın şeflerin uluslararası başarılarını kutlayan ve onların mutfak vizyonlarını yerel lezzetlerle buluşturan özel bir pop-up akşam yemeği serisine başladı. Bu seride her etkinlik, dünyanın dört bir yanından ilham verici kadın şefleri ağırlayarak konuklara benzersiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Bir adım sonrası: Açılış yemeğ...Devamını Oku

15 May 2025

Yepyeni bir pop-up serisiBarbun balığı, ekşi Tom Som çorbası, Tayland'a özgü long pepper ve domates yağı. İstanbul’un seçkin gastronomi adreslerinden Vakko L’Atelier, kadın şeflerin uluslararası başarılarını kutlayan ve onların mutfak vizyonlarını yerel lezzetlerle buluşturan özel bir pop-up akşam yemeği serisine başladı. Bu seride her etkinlik, dünyanın dört bir yanından ilham verici kadın şefleri ağırlayarak konuklara benzersiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Neler oldu? Serinin açılış yemeği 9-10-1...Devamını Oku

14 May 2025

Etki Rotası Öğrenme ProgramıOnarım Atölyesi, Impact Hub Ankara ve Impact Hub İstanbul tarafından hayata geçirilen Etki Rotası Öğrenme Programı , karmaşık krizlerin yaşandığı bu dönemde kurumların dönüşüm süreçlerine yenilikçi bir bakış sunuyor. Bu 8 haftalık program; sosyal etki, sürdürülebilirlik, kurumsal sosyal inovasyon gibi alanlarda özel sektör profesyonellerine kapsamlı bir öğrenme süreci vadediyor. Kurumsal sosyal sorumluluğun ötesine geçmek, etki odaklı stratejiler geliştirmek ve sosyal girişim...Devamını Oku

22 Nis 2025