Türkiye’nin ekmeği tehdit altında

Konya Ovası’nda açılan derin kuyular yeraltı sularına yönelik aşırı kullanımla tarımsal üretimi tehdit ediyor.
Türkiye’nin ekmeği tehdit altında

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Konya Ovası’nın geniş tarım arazilerinde en az 400 metre derinliğe kadar su kuyuları açılarak yeraltı sularının aşırı çıkarılması bölge tarımını tehlikeye atıyor. Bu durumla ilgili endişelerini paylaşan Altınekin İlçesi Ziraat Odası Başkanı Bekir Kağnıcıoğu, "30 yıl önce bölgedeki kuyuların derinliği 30 ila 50 metre arasında değişiyordu. Bugün çiftçiler 400 ila 450 metre derinliğe ulaşmak için çabalıyor. Daha derin su kaynaklarının arayışı çiftçilere fahiş maliyetler getirirken aynı zamanda ovanın istikrarı için de ciddi bir tehdit oluşturuyor.” dedi.

  • Neden önemli? Ülkenin toplam tarımsal üretiminin yaklaşık %10'unu sağlayan Konya Ovası'nın kapalı havza yapısı nedeniyle yeraltı su kaynaklarının fazla kullanımı tehlike arz ediyor. Kaynaklar azalmaya devam ettikçe bu durumun tarım endüstrisi ve ülkenin gıda güvenliği üzerinde yarattığı etkiler daha da belirgin hâle gelecek. Kağnıcıoğlu, bölgenin canlandırılması için suyun dış havzalardan yönlendirilmesinin gerekliliğini vurgulayarak acil önlem alınması gerektiğini savundu: “Ovanın kaderi bu önemli müdahaleye bağlı. Yeraltı sularının azalması devam ederse bir zamanlar müreffeh olan bu bölgeyi kuraklığın gölgelediği bir gelecek bekliyor." 
  • Ne dediler? Daha derin kuyulara ulaşmanın artan maliyetinin yükünü taşıyan yerel çiftçilerden Dursun Öz, ovanın su kaynaklarının dış havzalardan karşılanmasının tarımsal verimi canlandırmasını umut ettiğini belirtti. Yükselen kuyu derinlikleriyle boğuşan bir başka çiftçi Hakan Topaloğlu, ekonomik zorlukların altını çizerek "Maliyetler dayanılmaz bir yük hâline geldi. Eskiden 8 metreden 10 metreye kadar su sağlayan kuyuların şimdi 450 metreye kadar çıkarılması gerekiyor. Bu durumun yarattığı maddi sıkıntılar çok büyük. Bu yükü sonsuza kadar taşıyamayız." dedi.
Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ apéro gazete #15 Türkiye tarımında gündem: Genç işçiler ve ekmek

apéro gazete'de bu hafta: Denizli şaraplarına gelen altın madalyalardan İskoç viskisinin azalan ihracat gelirine. Türkiye tarımının gündem başlıklarıyla topraktan sofraya haberler.

18 Ağu 2023

apéro gazete

YAZARLAR

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

İLGİLİ OKUMALAR

apéroapéro

HİKAYE

apéro 20: Masanın yeni hâli

Bir kısmı henüz kapılarını yeni açtı, bir kısmı yıllardır hayatımızda. Ortak noktaları ise aynı: Her biri Türkiye'nin yeme-içme sahnesine yeni bir fikir, yeni bir soluk ya da yeni bir yön öneriyorlar. Son dönemin en çok konuşulan 20 adresi bu seçkide.

Reyhan Ülker

·

15 Ağu 2026

apéro 20: Masanın yeni hâli
apéroapéro

HİKAYE

Sabah kahvesinden yaz gecelerine: İstanbul ve Çeşme’den beş adres

İstanbul ve Çeşme'de günün farklı saatlerine yayılan beş restoranı biraraya getirdik. Kimi ekşi mayalı ekmekle güne başlıyor, kimi uzun yaz sofraları kuruyor, kimi ise kokteyl barıyla geceye keyif katıyor. Ortak noktaları ise mutfak kadar atmosfere de önem vermeleri.

15 Ağu 2026

Sabah kahvesinden yaz gecelerine: İstanbul ve Çeşme’den beş adres
apéroapéro

HİKAYE

apéro gastrorehber: Midilli

Ayvalık'tan 45 dakika uzaklıkta bir ada: Midilli'de nerede yenir, nerede kalınır, ouzo nerede içilir, neler gezilir? Feribot, kapıda vize ve sezon bilgileriyle, tüm mekanların adresleri ve Google Maps bağlantılarıyla eksiksiz Midilli gastrorehberi.

13 Ağu 2026

apéro gastrorehber: Midilli
apéroapéro

HİKAYE

Midilli'de nerede yenir? Tavernalar ve restoranlar

Molyvos'tan Plomari'ye, Mytilene'den Kalloni Körfezi'ne Midilli'nin en iyi restoranları ve tavernaları: adresler, Google Maps bağlantıları ve fiyat bantlarıyla bölge bölge nerede yenir rehberi.

13 Ağu 2026

Midilli'de nerede yenir? Tavernalar ve restoranlar
apéroapéro

HİKAYE

Midilli'de ouzo: Plomari rotası

Yunanistan'da içilen ouzo'nun %70'i Midilli'den çıkıyor. Ouzo'nun başkenti Plomari'de iki ouzo müzesi, damıtımevleri ve doğru ouzo masasının kuralları.

13 Ağu 2026

Midilli'de ouzo: Plomari rotası