Apéro ile ilgili hikayeler
Neyi merak ediyoruz?🤔 "Longevity" en gözde sektörlerden biri hâline gelirken uzayan ömürlerimizi ne yaparak geçireceğimizi. Angst 'ta Sinem Dönmez'in yazısı . 🗺️ Nereleri geziyoruz? Unutulmaz filmlere ev sahipliği yapan otelleri. Aposto Seyahat 'te Deniz Aytekin kaleme aldı . 📚 Ne okuyoruz? apéro 'da Reyhan Ülker'in Başak Soykan ve Yaprak Baltacı’yla mekan yaratmanın hem estetik hem de duygusal mimarisi üzerine sohbetini . Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kod...Devamını Oku
02 Haz 2025
🍴 Nereye gidiyoruz?İstanbul yeme-içme sahnesine on yılı aşkın süre önce Morini ile adım atan Başak Soykan ve Yaprak Baltacı'nın yeni mekanı Clove'a. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açıcı yemek yayınımız apéro için Soykan ve Baltacı'yla konuştu .
01 Haz 2025
Mutlaka göz atınZamanı geldi: Enginar kalbi | apéro Cumartesi Jamie Oliver'ın mutfak programı, yemek kulubü dosyası | apéro gazete
24 May 2025
🛣️ Neyi merak ettik?MHP lideri Devlet Bahçeli'nin geçen hafta çağrı yaptığı "Millî Birlik ve Dayanışma Komisyonu" sürecinin nasıl ilerleyeceğini. Gökçer Tahincioğlu, politika yayınımız Spektrum için yazdı . 👠 Ne okuduk? Cannes'ın tartışma yaratan yeni kıyafet kurallarını ve geçmişten bugüne festivalin tarihine adını yazdıran kural tanımazları. Seda Yılmaz, kültür-sanat yayınımız Duende için yazdı . 🍝 Neyi inceledik? 1930’ların ABD’sinden günümüz İstanbul’una uzanan "supper club"ları, nam-ı diğ...Devamını Oku
22 May 2025
🤖 Ne öğreniyoruz?ChatGPT'nin bir günde kullandığı 148,2 milyon litrelik suyun 978 bin küveti doldurmaya yeteceğini. Yapay zekanın halihazırda su stresi altında yaşayan bölgelere etkisini Doğa Yurduneri, teknoloji bültenimiz Quando için yazdı . 🗞️ Ne okuyoruz? 19 Mayıs'ta gençlerin kendi kalemlerinden, kendi gündemlerini yazdığı özel Spektrum sayısını . 🍅 Ne pişiriyoruz? Aydan Üstkanat'ın tarifiyle yeşil domatesli enginar . İştah ve ufuk açan yayınımız apéro 'da.
20 May 2025
Ne yiyoruz?🥕 Bahar sofralarına renk getiren havuçlu enginar salatasını. İştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro 'da Aydan Üstkanat'ın reçetesiyle . 🖼️ Nereye gidiyoruz? Sıcak havaların serin kültür rotalarına. Aposto Seyahat 'te Deniz Aytekin, Lizbon'dan Brüksel'e, Aix-en-Provence'tan Londra'ya Avrupa kentlerinde bu yaz ziyaret edebileceğiniz sergileri derledi . 📚 Ne okuyoruz? Angst 'ta Gizem Sevinç Selvi, son internetsiz alanlardan uçakların bu özelliğini yavaş yavaş kaybetmesiyle ...Devamını Oku
19 May 2025
👩🌾 Neyin peşine düşüyoruz? Dikenleriyle dikkat çeken ama kat kat açıldıkça içinden hem lezzet hem👩🌾 N eyin peşine düşüyoruz? Dikenleriyle dikkat çeken ama kat kat açıldıkça içinden hem lezzet hem de hikayeler çıkan enginarın. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yemek yazarı, stilisti ve fotoğrafçısı Aydan Üstkanat'la enginarı konuştu .
18 May 2025
🚗 Ne soruyoruz?Donald Trump’ın ek gümrük vergileri neden otomobil fiyatlarını yükseltiyor? Doğa Yurduneri, Pareto Mobilite için yazdı . 🗣️ Kiminle konuştuk? Duyguların Kültürel Politikası , Şikayet ve Feminist Bir Yaşam Sürmek gibi kitapları Türkçeye de çevrilen feminist teorisyen Sara Ahmed ile. Elif Bereketli'nin söyleşisi burada . 🍔 Ne okuyoruz? Bir hamburgerle ekonomiyi anlamanın yolunu. Big Mac Endeksi, apéro 'da .
15 May 2025
Neyin peşine düşüyoruz?🍇 Michelin'in Türkiye'de ilk kez verdiği Michelin Sommelier 2024 ödülüne layık görülen Seray Kumbasar'ın izinde, Urla Bağ Yolu'nun. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yazdı .
11 May 2025
Mutlaka göz atınİstanbul'un sofrası nasıl kuruluyor? | apéro Cumartesi Urla enginarı, dışarıda yeme alışkanlıkları | apéro gazete
03 May 2025
📕 Kiminle konuştuk?"Ayaklarımızın sağlam bir zemine bastığı güven ortamını özlüyorum, arıyorum" diyen Nilüfer Açıkalın'la . Soner Can, Açıkalın'la iki öykü kitabı Beklediğim Odalarda ve Çakır Zamanlar , Türkiye gündemi ve iyimserlik üzerine sohbet etti. 🎙️ Kimi dinledik? Coachella sahnelerinde alışık olmadığımız bir şekilde "Özgür Filistin" mesajını paylaşan İrlandalı rap grubu Kneecap'i. Duende için Eda Solmaz yazdı . 🥗 Neyi merak ediyoruz? İstanbul'da tarih boyunca sofraların kimler tarafın...Devamını Oku
02 May 2025
Neyi merak ediyoruz?🥗 İstanbul'da tarih boyunca sofraların kimler tarafından nasıl kurulduğunu. İştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro 'da Candan Türkkan'ın yazısı . 🔎 Neyin izini sürüyoruz? 19 Mart'ta gençlere İstanbul Üniversitesi önündeki polis bariyerlerini yıktıran nedenlerin. Zappa Zamanlar 'da Cana Tülüş Türk yazdı . 📱 Ne okuyoruz? 21. yüzyıl insanının "dijital persona" sendromunu Quando İçgörü 'de Doğa Yurduneri kaleme aldı .
28 Nis 2025
Mutlaka göz atınÜzümler konuşuyor: ProWein, Türkiye'de şarapçılık ve küresel akımlar | apéro Cumartesi Konuk şefler, çikolatada yenilikler | apéro gazete
26 Nis 2025
Neyi değerlendiriyoruz?🍷 Orta Avrupa'nın en büyük şarap fuarı ProWein 2025'ten gözlemlerini aktaran Gözdem Gürbüzatik, şarapta gelecek vadeden trendleri iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro 'da yazdı . 💸 Neyi merak ediyoruz? Yeni küresel ekonomik düzende Türkiye'nin önündeki riskleri, fırsatları ve yol haritasını. Ekonomistler Exante 'de Emircan Yaman'a anlattı . 📚 Ne okuyoruz? Quando İçgörü 'de Ümit Alan'ın kaleminden OpenAI'ın sosyal ağ kurma planının anlamını .
21 Nis 2025
Neyi soruyoruz?🤖 Robottan çocuk bakıcısı olup olmayacağını ve siyasetin güvenilmez hâle geldiği bir ortamda teknolojinin kontrolünü elinde tutanlara ne derece güvenmemiz gerektiğini. Zappa Zamanlar' da Albert Ali Salah'ın yazısı . 🐝 Neyi dinliyoruz? Biri doğayı koruyarak üretmeye, diğeri toplumu dönüştürerek güçlenmeye çalışan, gıda üzerinden şekillenen iki direniş hikayesini. İştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro 'da Reyhan Ülker'in haberi . 🤔 Neyi merak ediyoruz? Protestoların, iş b...Devamını Oku
14 Nis 2025
Ne soruyoruz🍎 ? Tüketimden gelen gücümüzü ne yöne çevirmek gerektiğini. Zira tüketmemek kadar tükettiklerimizle de bir dönüşümün parçası olmak mümkün. Postane'nin kurucusu Yaşar Adanalı, iştah ve ufuk açıcı yayınımız apéro için anlattı .
06 Nis 2025
Mutlaka göz atınBıçak dosyası: Çelikten sanata | apéro Cumartesi Matcha krizi, genel boykot çağrısı | apéro gazete
05 Nis 2025
Neyi inceliyoruz?🥙 Tek başına yemek yemenin tarihini. Reyhan Ülker iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yazdı .
16 Mar 2025
Neye kulak veriyoruz?👩🌾 Elibelinde Tarım’ın kurucusu Aslı Aksoy Badur ve Rimmen Kadın Kooperatifi’nin başkanı Gizem Güzel’in ağzından kadının tarımsal üretimdeki yerine, katkısına, görünmez emeğine ve karşılaştıkları zorluklara. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açıcı yayınımız apéro için konuştu .
09 Mar 2025
👅 Neyi inceliyoruz?Bilim insanlarının sanal ve artırılmış gerçeklik deneyimlerini daha etkileyici hâle getirmek için yiyecek ve içeceklerin tatlarını yeniden oluşturdukları "e-Taste" cihazının nasıl çalıştığını iştah ve ufuk açan yayınımız apéro'da okuyabilirsiniz. 📱 Ne öğreniyoruz? Mastercard KOBİ Güven Endeksi'ne göre, Türkiye'deki her 10 KOBİ'den 9'u dijital ödemeleri tercih ediyor. Pareto Fintech 'te Hüseyin Koyuncuoğlu'nun haberi . ⚖️ Neyi merak ediyoruz? Demokrasi endeksinde Avrupa'da ne...Devamını Oku
06 Mar 2025