Chobani, 127 yıllık Anchor Brewing'i hayata döndürüyor
Yeni nesil Arçelik mağazaları sizi bekliyor Müşteri odaklı ve yenilikçi yaklaşımıyla mağazalara bambaşka bir soluk getiren Arçelik , yaptığı dokuz yeni nesil mağaza yatırımıyla faaliyetlerine devam ediyor. Siz de yeni nesil Arçelik mağazalarında yenilikçi tasarımlar ve ileri teknoloji ürünlerle tanışarak alışveriş keyfini deneyime dönüştürebilirsiniz. Neden önemli? Yeniliği aşkla tasarlayan Arçelik, mağazalarıyla müşterilerine keyifli zaman geçirebilecekleri yaşam alanları sunarak alışveriş deneyimlerini sürekli geliştirmeyi amaçlıyor. Yeni nesil konsept mağazalar , müşterileriyle kurduğu bağı daha da güçlendirdiği birer buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Gelecekte: Yıl sonuna kadar müşterilerini 200 yeni mağazayla buluşturmayı hedefleyen Arçelik, şu ana kadar 137’sini hayata geçirdi. Türkiye genelinde 1500’den fazla mağazadan oluşan Arçelik bayi ağını yeni yatırımlarla büyütmeye devam ediyor. Alışverişin yeni tadına varmak üzere yeni nesil Arçelik mağazalarına davetlisiniz.
Daha fazlasını öğren →
ABD'nin en ünlü yoğurt markalarından Chobani'nin kurucusu ve CEO'su Hamdi Ulukaya, Cuma günü yaptığı açıklamada, San Francisco merkezli Anchor Brewing'i satın alacağını duyurdu. Anlaşmanın mali şartları ise henüz açıklanmadı.
Bir adım geriden: ABD'nin en eski butik bira üreticisi Anchor Brewing, butik bira kategorisindeki yoğun rekabet ve durgun satışlar nedeniyle 127 yıllık üretim döneminin ardından geçen yaz kapandı. Hamdi Ulukaya'nın adımı ise Anchor için yeni bir sayfa açıyor. Anchor, mayanın daha yüksek sıcaklıkta fermente edilmesiyle elde edilen Steam Beer ile tanınıyor.
Anchor Brewing'de neler olmuştu? Şirketin geçen yılki kaybı, büyük ölçüde son on yılda butik bira sektörüne giren çok sayıda oyuncunun neden olduğu mali sıkıntılara ve şirketin salgının ardından pazara uyum sağlayamamasına bağlandı. Geçen Temmuz ayında faaliyetini durduracağını duyurduktan sonra hayranları, fabrikanın yeniden açılması için imza kampanyaları başlattı. Hatta işçiler bira fabrikasını kendileri satın almak için araştırma yapmaya başladı.
Ulukaya’nın Anchor’la tanışması: Ulukaya, geçen hafta San Francisco Chronicle gazetesine verdiği röportajda, yasal izinler tamamlanır tamamlanmaz bira fabrikasını yeniden açmayı hedeflediğini söyledi. Aynı zamanda, geçen yıl Anchor'ın kapatılmasıyla ilgili bir makaleye rastlayana kadar Anchor'ı duymadığını ancak şirketi yeniden hayata döndürme ihtimali karşısında heyecanlandığını söyledi. Ulukaya, yeniden açılan bira fabrikasında eski çalışanların da işlerine dönmesini planlanıyor.
Kimdir? Türkiye'den ABD’ye göç eden Ulukaya, 2005 yılındaki kuruluşundan beri Chobani’nin genel müdürü olarak görev yaptı ve şirketin ABD'deki 1 numaralı yoğurt üreticisi konumuna gelmesini sağladı. Aynı zamanda portföyünü yulaf sütü ve kahve gibi ürünlerle genişletti.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Chobani'nin kurucusu ve CEO'su Hamdi Ulukaya, Anchor Brewing'i aldığını duyurdu. Yapılan bir araştırmayla koku ve tat duyumuzun uçuş esnasında neden değişiklik gösterdiği tespit edildi. Yotam Ottolenghi kusursuz burgerin sırrını paylaştı.
05 Haz 2024
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Fas mutfağı, tek bir tarif ya da birkaç simge yemekle açıklanabilecek bir mutfak değil. Essaouira'da bir sabah pazarda başlayan gün; alışverişten pişirmeye, sofradan gündelik hayattaki rutinlere kadarki küçük ayrıntılarla bunun nedenini kendiliğinden anlatıyor.
01 Ağu 2026
Fas mutfağında briouates, ince yufkaya sarılan ve üçgen biçiminde hazırlanan en yaygın atıştırmalıklardan biri. Etli, peynirli ya da sebzeli farklı iç harçlarla yapılabilen bu tarif, özellikle aile sofralarında, çay saatlerinde ve ramazan döneminde sıkça yer buluyor. Warqa adı verilen geleneksel Fas yufkasıyla hazırlansa da baklava yufkasıyla da benzer bir sonuç elde edilebiliyor.
01 Ağu 2026
Pastilla, Fas mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri. Geleneksel olarak güvercin ya da tavuk etiyle hazırlanan bu kat kat börek, kıyı şehirlerinde deniz ürünleriyle de yorumlanıyor. İnce yufka, baharatlar ve farklı dokuların biraraya geldiği bu tarif, Fas mutfağının çok kültürlü lezzet anlayışını yansıtan en bilinen örneklerden biri.
01 Ağu 2026
Meskouta, Fas'ta ev mutfağının en bilinen keklerinden biri. Bölgelere göre limonlu, yoğurtlu ya da portakallı farklı versiyonları hazırlanıyor. Özellikle turunçgillerin bol yetiştiği dönemlerde yapılan portakallı meskouta, çayın yanında ikram edilen klasik ev tatlıları arasında yer alıyor.
01 Ağu 2026
Tarımda kriz çoğu zaman üretim, iklim ya da ekonomi üzerinden tartışılıyor. Oysa gözden kaçan daha temel bir mesele var: Bilginin kim tarafından üretildiği. Tarımsal bilginin köyden laboratuvara, devletten piyasaya ve bugün algoritmalara kadarki süreçlerini izleyerek çiftçinin bu değişimde nasıl edilgenleştiğini ve neden yeniden bilgi üretiminin öznesi olması gerektiğini tartışıyoruz.
25 Tem 2026
