Ermenistan’ın kadim asmaları ve şarap mirası

Ermenistan, şarapçılık tarihinde binlerce yıllık köklere sahip bir ülke. Ülke, eski asma ve üzüm çeşitlerini yeniden canlandırma çabalarıyla dikkat çekiyor. 150 yıllık asmaların bile hâlâ üzüm verebildiği bu topraklar, özellikle Vayots Dzor bölgesindeki zengin mirasıyla önemli bir araştırma ve üretim alanı. Kristina Margaryan liderliğinde yapılan çalışmalar, bölgedeki eski bağlarda 3.000 genotip ve 300 farklı üzüm çeşidini belgeledi.

Bu tarihî mirası canlandıran girişimcilerden biri, Trinity Canyon Vineyards’ın şarap üreticileri Artem Parseghyan ve Gomidas Merjanian. İkilinin keşfettiği 120 yıllık bir bağ, yaklaşık 1.500 metre yükseklikte bulunuyor. Parseghyan’ın Hazarvaz ve Merjanian’ın Dzon şarapları, bu tek bağ konseptini öne çıkararak Ermenistan’ın şarap mirasını dünyaya tanıtmayı hedefliyor.

^{Krya Wines’ı kuran Jean Paul Berger ile Tatevik Gabrielyan.}

Bir başka örnek ise, İsviçre’de şarapçılık eğitimi aldıktan sonra memleketleri Vernashen’de Krya Wines’ı kuran Tatevik Gabrielyan ve Jean Paul Berger. Çift, 55 ve 75 yıllık asmaların yer aldığı bir bağı yeniden canlandırarak Areni Noir ve beş farklı beyaz üzüm çeşidinden şarap üretiyor. 

• Ayrıca yerel üreticilere destek olmak amacıyla Poqr Krya projesini başlattılar.

Yerevan’da, 1877’de kurulan Norqi Keghar Şaraphanesi, 150 yıllık Khachabash asmalarını yeniden şarap üretimine kazandırdı. Sovyet döneminde bağların çoğunu kaybeden aile, bugün geleneksel kil amforalarda sınırlı üretim yaparak atalarının mirasını yaşatıyor.

Bu girişimler, Ermenistan’ın kadim şarapçılık mirasını canlandırmak ve yerel üzüm çeşitlerini geleceğe taşımak adına önemli adımlar atılmasını sağlıyor. Dünya çapında bilinirlikleri sınırlı olsa da, bu hikayeler şarap severlere Ermenistan şaraplarını keşfetmek için güçlü bir neden sunuyor.