Sevgililer Günü'nde rezervasyon yapmalık yerler

Biraz tarih: Sevgililler Günü (Valentine’s Day), bir Hristiyan rahibi Aziz Valentin’in 14 Şubat’ta ölüm cezasına çarptırılmasından doğuyor. 3. yüzyılda dönemin Roma imparatoru evli erkeklerin iyi asker olamadığını öne sürerek evliliği yasaklayınca gizlice insanları evlendirmeye devam eden Valentin baba, yakalanıp hapse atılıyor. Orada hapishane müdürünün kızına âşık olunca idamına gitmeden son mektubunu yazıyor ve şöyle imzalıyor: “From your Valentine,” — ve valentine, günümüzde “sevdiceğin” anlamında kullanılıyor.

Fakat 3. yüzyılda bir adamın aşk dolu kafası yerde yuvarlandı diye ertesi yıl Romalılar sevdiklerinin kapısında sırılsıklam, ellerinde çiceklerle belirmeye başlamadı. Romalılar uzun yıllardır 13-15 Şubat tarihlerinde Luparcalia adını verdikleri baharın gelişini kutlama âdetine sahiptiler. Bu kutlamalar pek de narin değildi. Epey bir çıplaklık, seks, hayvan adakları, kadınlara şiddet içeren Luparcalia’nın günümüzle tek bağlantısı belki de bir kura sistemiyle genç erkek ve kadınların birbiriyle eşlenmesi ve bayramı beraber geçirmesi olabilir.

Lupercalia kilise tarafından 5. yüzyılda pagan âdetleri Hristiyanlaştırma çabası altında bir branding’den geçirilmiş ve Aziz Valentin’i anma bayramı olarak lanse edilmiş. Sonra hızlı bir ileriye sarmaca — ver elini kapitalizm ve tüketim odaklı hediyelikler.

Sevgililer Günü’nün pek iç açmayan tarafları bir yana senede bir kere insana en azından bir akşamı ilişkisini, sevdiğini, sevilmeyi kutlamaya ayırması için şans vermesi Valentin’in çabalarına yakışan bir gerçek. Hayatın akışında aşkımızı âşık olduğumuz kişiyle beraber kutlamayı unuttuğumuz oluyor. İki hafta sonra pazartesi, hatırlamak için bir bahane.

Sevgiliyle romantik bir akşam için restoran ve bar önerilerime geçelim.

Ortam da yemekler de alımlı olsun diyenler için: 

• Alaf, Kuruçeşme: Alaf, özel bir gün için gastronomi madenlerinde üretilmiş bir elmas. Hava güzelse dış mekânı, değilse zevkle döşenmiş ve ortama ideal müzikle bezenmiş içi Sevgililer Günü’ne yaraşır noktada. Alaf, Anadolu mutfağının rafine ve estetik hâli. Şef Murat Deniz Temel, Yörük köklerini iyi işlenmiş, masaya oturanları da daha rafine gösteren tabaklar hâline getirmiş. Bir yandan da üreticileriyle ilişkisine önem veren biri. Alaf, yemek ve ambiyansıyla partnerle güzel, özgün kokteyller veya şık bardaklarda şarap ve rakılar içmeye müsait bir yer.
  Rezervasyon numarası: 0(532) 015 94 19

Alaf

• Aheste, Pera: Aheste’ye insan arkadaşıyla gitse “Ulan bizden aslında güzel bir çift olmaz mı?” diye düşünmeden edemez. “Loş ışık huydur bende,” diyen mekân, çıplak tuğla duvar ve sokak seviyesinden aşağı birkaç adım inme özellikleriyle aniden filmin farklı bir sahnesine geçme hissini eksik bırakmıyor. Tabaklarda gelenler de insanın ilkokul aşkını yıllar sonra gördüğünde tekrar vurulması gibi tanıdık, fakat şekil şemail olarak bambaşka bir hâlde. Aheste Beyoğlu’da barlara birkaç adım ötede olmasıyla da “Eve geçmeden bir şeyler içelim”ci çiftler için ideal.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 243 26 33
• Smelt & Co., Balat: Smelt & Co.’yu daha ne kadar yazayım bilmiyorum. Tekrar tekrar söylediğim gibi yemeklerinin arkasındaki düşünceden tabaktaki icraate, mekan kürasyonundan yumuşak sesli servislerine, Balat’ta önünden geçerken çaktırmadan içeride Narnia gibi bambaşka bir dünya yaratmış olmalarına kadar her detay kusursuz. Biraz şımartılmayı seven biri olarak ben sevgilimin beni buraya götürmesini; şarabı elimi tutarken seçmesini ve mum ışığı arkasından bakarken bana usulca yaklaşıp kulağıma “Yeni menüye geçmişler,” diye fısıldamasını isterdim. Vejetaryen ve pesketaryenler için özellikle uygun — menüdeki kokteyllerinden takviyeli şekilde denemenizi öneririm. 14 Şubat Pazartesi günü kapalı.
  Rezervasyon numarası: 0(538) 286 54 65

Smelt & Co

• Araka, Yeniköy: Yeniköy’ün romans kokan mekânı benim için Araka. Buraya hiç bana dağ deldirtecek, çöllerde yürütecek veya Omicron kapsa da yanında yattıracak hisler besleten biriyle gitmiş olmasam da ilk gidişimde Araka kendinin şarap kadehinden yudum alırken cilveleşmek için ideal bir yer olduğunu belli etti. Belki sonrasında Però’ya uğranabilir.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 223 72 23

Gastronomik deneyimciler için:

• TURK by Fatih Tutak, Bomonti: TURK by Fatih Tutak, gastronomik bir deneyim yaşamak isteyen, fine-dining’e ayağı alışık çiftler için. Ortamın kürasyonundan etkileyici menüsüne, zengin imkânlı barı ve özgün kokteyllerine, tuvalette Münir Nurettin Selçuk çalışına kadar her tarafıyla eksiksiz bir akşamın adresi.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 709 56 79

TURK by Fatih Tutak

Manzarası bol olsun diyenler için:

• Azur, Yeniköy: Açık konuşayım, Azur’a gitmeyeli iki yıl oldu. Fakat en son gidişimde eski aşkımın yeniden alevlenişine ayaklarıma kapanan Boğaz manzarası tanık olmuştu. Azur, beyaz örtülü havalı balıkçılarımızın iki gömlek üstü bir deniz restoranı. Tanıdık mezelere denk gelinse de asıl güçlü yanı Avrupa sahillerinde alışık olduğumuz deniz mahsulü zenginliğiyle çeşitli bir menüsü var. Burası rahat ve sakin bir yerden ziyade çekici ve lüks bir yer. Şehrin merkezinde olmayışı, güzel manzarası ve önemli akşamlarda yakışığı bol çiftler ağarlamakta ustalığıyla önermekten çekinmeyeceğim bir mekân. Mest olmak için bire bir.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 299 97 98
• Demeti Meyhanesi, Cihangir: Standart bir haftada dahi yer bulması zor Demeti, Sevgililer Günü’nde rekabeti yüksek bir mekân. Böyle olmasının sebebi yalnızca manzaralı salonu ve balkonunun görece ufaklığından kaynaklı değil. Demeti rakının İstanbul’la buluştuğu en samimi mekân. Balkonunda ısıtıcı altında kendi dünyanı kurmak, salonda etrafın neşesini hissedebildiğin masalardan keyif almak çeşidi ve lezzeti yerinde mezelerle altlanınca çiftlerin zevk alabileceği bir meyhane ortaya çıkıyor.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 244 06 28

Demeti Meyhanesi

Sevgilim rakı sever diyenler için:

• Giritli Restoran, Cankurtaran: Giritli, ruhu alımlı bir yer. Yazın avlusunda, kışın ahşap evinde insanın şehir içinde sakinlik yakaladığı yegâne restoranlardan. Buna bir de lezzetten ödün vermeyen, nokta atışı mezeler eklenince eşsiz bir yer hâline geliyor. Olgun ilişkilerin romantik Sevgililer Günü geceleri için ideal. Giritli Restoran’da yemelik içmelikleri uzun uzadıya yazdığımız yazımız bu bağlantıda.
  Rezervasyon numarası: 0(212) 458 22 71
• İnciraltı Meyhane, Beylerbeyi: Sevgililer Günü soğuk bir kış akşamına denk gelirse içi Hatırla Sevgilim’den bir sahne gibi İnciraltı Meyhanesi nostalji seven çiftler için güzel bir rakılı date mekanı. Ahşap yerler, garsonların hitabı, masalar arasındaki mesafe, nezih bir insan topluluğu. Meze tepsisinde insanın alışagelmedik tabakları görmesi yeni ilişkiler için ilk deneyim paylaşma mutluluğu, süregelmiş ilişkiler için de gündelik sohbetin dışında konu başlığı sağlıyor. Patikli rakı bardakları şerefeleri sessizleştirse de, insanın sevdiğinin gözüne bakarak rakı kadehi kaldırması hâlihazırda dünyadaki tüm güzel seslere denk. Derin nefeslerle buğulu bardaklara şefkat ve hayranlık dolu gözlerle bakmalık bir yer.
  Rezervasyon numarası: 0216 557 66 86

Biz içici bir çiftiz diyenler için:

• Però, Yeniköy: Pero evlilik teklifi yapmalık bir yer değil. Fakat su kenarındaki sandalyeler eşsiz bir manzara-kokteyl eşleşmesine ev sahibi olabilir. Mekânın bara yakın kısımlarındaki ambiyans da vesilemiz olan akşama gayet uygun. İnsanın bakıp imrendiği “cool” çiftlerin beraber bir kokteyl apérolayacakları bir yer.

Però

• Flekk, Beyoğlu: Flekk kapıdan bara uzanan iç mekânı kadar uzun ve Nordik isimlerle bezeli çetrefilli menüsüyle keşif peşinde çiftler için ideal bir yer. Kimi kokteyller biraz emek ve içerik oranında fazlaya kaçsa da özellikle tatlı kokteyller sevenler için akılda kalacak seçenekler bol. Ortamın loşluğu, masaların konumlandırması dört göz arası sohbetler için uygun. Sonrasında müzik için Noh Radio’ya veya Markus Tavern’e kaçılabilir.