Gazze’ye ilk gıda yardımı

İnsani yardım konvoyu sınır ötesine ilk gıda yardımını ulaştırırken WFP Gazze için sürdürülebilir erişim çağrısında bulundu
Gazze’ye ilk gıda yardımı

25 Ekim - Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri - apéro
Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri ile birlikte

Geri sayımı başlattık: Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri 2023

Nedir? Karma Grup tarafından bu yıl ikinci edisyonu düzenlenecek olan Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri , tüketici eğilimleri ve sürdürülebilirlik açısından ele alınacak “Rafta Kalite” ana temasıyla gerçekleşmek üzere gıda ve içecek…

Daha fazlasını öğren →

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı (WFP), Mısır ve Gazze arasındaki sınır kapısının açılmasını memnuniyetle karşıladı. Kapının açılmasının ardından ilk yardım konvoyuyla Mısır Kızılayı ve Birleşmiş Milletler tarafından sağlanan acil ihtiyaç kapsamında gıda, su ve diğer malzemelerin Gazze’ye ulaşması sağlandı. Yüzbinlerce Filistinli zor şartlar altında mücadele ediyor.

  • Neden önemli? Cumartesi günü Refah Sınır Kapısı'ndan geçen konvoy beraberinde WFP’nin acil durum yemeği taşıyan tırlarını getirdi. Malzemeler arasında konserve ton balığı, un, makarna, konserve fasulye ve konserve domates salçası var. WFP Yönetici Direktörü Cindy McCain "Gazze'deki koşullar gerçekten felaket. Gönderilen yiyeceğe çok ihtiyaç var. Önemli bir adım atıldı ancak bu konvoy birçok adımın ilki olmalı ve devamı gelmeli. Ayrıca Gazze'deki insani yardım görevlilerinin ve sivillerin sürekli ve güvenli erişimine sahip olmalıyız ki bu gıdayı buna çok ihtiyacı olan insanlara ulaştırabilelim," dedi. 
  • Detaylar: WFP'nin Refah sınırında veya yakınında, erişime yeniden izin verildiğinde Gazze'ye getirilmeye hazır 930 metrik tonluk acil gıda malzemesi daha mevcut. WFP'nin Gazze'de hızla azalan malzemelerini yenilemek için stoklara ihtiyaç var. Krizin başlangıcından bu yana yaklaşık 520 bin kişi WFP gıda yardımı aldı. WFP önümüzdeki iki ay içinde Gazze'deki 1.1 milyon insanı destekleyecek şekilde operasyonunu genişletiyor.
  • Koşullar: Gıda yardımı kapsamında erişime izin verilen bölgelerde kurulan BM barınaklarındaki Gazzelilere günlük taze ekmek dağıtılıyor. WFP, dağıtım için ekmek üreten anlaşmalı fırınlara un tedariği sağlıyor. Ancak son günlerde birçok fırın elektrik ve yakıt yetersizliğinden dolayı çalışmayı durdurdu. WFP ayrıca gıda noktalarında kullanılabilecek nakit kuponları sağlıyor. Gazze’de yaklaşık 275 bin kişi bu tür yardımlardan faydalandı ancak ticari gıda stokları azaldıkça Gazze'ye acilen daha fazla gıda ulaştırılması gerekiyor. 
Hikâyeyi paylaşmak için:

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

apéro

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro
∙

BÜLTEN SAYISI

🗞️ apéro gazete #25 Gazze'ye ilk gıda yardımı ulaştı

apéro gazete'de bu hafta: Gazze Şeridi'nin Mısır sınırındaki Refah Sınır Kapısı'nın açılmasının ardından insani yardım konvoyuyla ilk gıda yardımı bölgeye ulaştı. Deniz yosununun Avrupa'nın binlerce yıllık gıdası olduğu ortaya çıktı.

25 Eki 2023

apéro gazete

YAZARLAR

apéro

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

İLGİLİ OKUMALAR

apéroapéro
∙

HİKAYE

Londra gastronomi rotası: Borough Market’tan Bermondsey Street’e

Londra’yı gastronomi üzerinden tanımak için her zaman şehrin en yeni restoranlarının peşine düşmek gerekmiyor. Bazen birkaç sokaklık bir rota, şehrin yemek kültürünün nasıl değiştiğini görmek için yeterli. Borough Market’tan Bermondsey Street’e kadarki bu bölge de bunun iyi örneklerinden biri. Emre Onar, sevdiği duraklar ve kendi deneyimleri üzerinden bu kısa mesafeyi adım adım anlatıyor; kahveyle başlayan rotayı pazar tezgahlarından restoranlara, oradan da Bermondsey Street’in sakinliğine taşıyor.

Emre Onar

·

10 Eki 2026

Londra gastronomi rotası: Borough Market’tan Bermondsey Street’e
apéroapéro
∙

HİKAYE

Hasat, Mutfak ve Sofra: WMF ile Urla’da bir akşam

Urla’da sofraya giden yol, toprağın ve mevsimin sunduklarıyla başlıyor. WMF işbirliğiyle, Şef Dilek Yetkiner eşliğinde lavantalardan Ege otlarına uzanan bir hasadın ardından mutfağa geçtik. Doğada başlayan akşamı, uzun bir yaz akşamına yakışan sofrada, Bi’ Masa Akademi’de pişirdiklerimizle tamamladık.

05 Eki 2026

Hasat, Mutfak ve Sofra: WMF ile Urla’da bir akşam
apéroapéro
∙

HİKAYE

Şef Kanji Kobayashi’nin İstanbul notları

İki Michelin yıldızlı Villa Aida’nın kurucu şefi Kanji Kobayashi, Vakko L’Atelier’in “Guest Chef Dinner” serisi için İstanbul'daydı. Şef Kobayashi, sohbetimizde İstanbul’da karşılaştığı malzemeleri kendi mutfak diliyle yeniden düşünürken şehrin yemek kültüründe kendisine tanıdık gelen ve ayrışan noktaları anlattı.

Reyhan Ülker

·

03 Eki 2026

Şef Kanji Kobayashi’nin İstanbul notları
apéroapéro
∙

HİKAYE

Mutfakların dili: Etnik mutfaklar nasıl yüksek gastronomiye dönüşüyor?

Göçle taşınan, mahallelerde köklenen ve uzun süre “etnik” kategorisinde tutulan mutfaklar bugün fine dining’in parçası oluyor. Peki bir mutfak ne zaman prestij kazanıyor? Onu “yüksek gastronomi”ye taşıyan değer ölçütlerini kim belirliyor? Sosyoloji profesörü Zafer Yenal ve yemek editörü Reyhan Ülker, bu dönüşümün arkasındaki toplumsal ve gastronomik hiyerarşilere bakıyor.

Reyhan Ülker

·

26 Eyl 2026

Mutfakların dili: Etnik mutfaklar nasıl yüksek gastronomiye dönüşüyor?
apéroapéro
∙

HİKAYE

Nouveau’dan ibaret olmayan Beaujolais: Bağda bir gün

Dışarıdan bakıldığında şarap kültürü ve turizmiyle, hatta biraz romantize edilmiş bir Fransız şarap imgesiyle özdeşleşen Beaujolais’nin, içeriden bakıldığında nasıl bir emek, iklim ve aile ekonomisi üzerine kurulduğunu Ceren Aral Desnos, bir beyaz yakalı olarak deneyimlediği bir günlük bağbozumu üzerinden anlatıyor.

Ceren Aral Desnos

·

19 Eyl 2026

Nouveau’dan ibaret olmayan Beaujolais: Bağda bir gün