Güneydoğuda tarımı canlandıracak yeni kanal
The Irish Spirit buluşmalarıyla yaz için son çıkış 25-26 Ağustos The Irish Spirit x Tanrı Misafiri presents Jam’s BBQ Yazın son rüzgârlarına kapılırken direksiyonumuzu sonbahar esintilerine doğru kırmaya başladık bile. Hafif hafif yaza veda ederken bizi yine birbirinden lezzetli ve eğlenceli buluşmalara davet eden The Irish Spirit , ajandana kaydetmen için önümüzdeki keyifli etkinlikleri şu şekilde listeliyor: 25-26 Ağustos The Irish Spirit x Tanrı Misafiri presents Jam’s BBQ: Alaçatı The Stay Warehouse ’ta gerçekleşecek etkinlik, şef Mathias Degn ’in katılımıyla İrlanda ruhunun barbekü ateşine karışacağı bir buluşma olacak. Dikkat dikkat, sahnede İlhan Erşahin , Kaan Düzarat ve Ece Özel olacak. 26 Ağustos The Irish Spirit Presents Jam’s Session Tarla Alaçatı Şakalı Akustik : Tarla Alaçatı sahnesinde Türkiye’nin rock sahnesine emek vermiş iki ismi yakalayacağız. Koray Candemir ve Harun Tekin ’in yine unutulmayacak bir performansına şahit olurken keyifli sohbetlerine ortak olacağız. The Irish Spirit Presents Jam’s Session Weekend Akyaka: Sonbaharın mı desek İrlanda’nın mı desek bilemedik ama serin rüzgârlar 1-3 Eylül ’de Akyaka sahiline hâkim olacak. Program şöyle: 1 Eylül ’de Kite Beach ’te Eclectica Project, Ezgi Hocaoglu ve Montana sahne alacak. 2 Eylül ’de Küçük Akyaka ’da Taylan Aktuğ ile bir randevun var. 3 Eylül ’de FIN Akyaka ’da ise Umutcan Genç bizleri bekleyecek. Bir araya geleceğimiz bu heyecanlı etkinlikleri ve dahasını kaçırmamak için The Irish Spirit ’i takip edebilirsin.
Daha fazlasını öğren →
Çok sektörlü entegre bir bölgesel kalkınma projesi olan Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında Mardin-Ceylanpınar Sulama Kanalı tamamlanarak hizmete açıldı. 221 kilometre uzunluğa sahip kanalın bölgenin yılda üç kez ürün alınmasını sağlayarak çiftçilerin gelirini arttıracağı öngörülüyor.
- Neden? 221 kilometre uzunluğuyla Süveyş Kanalı'ndan daha uzun ve Panama Kanalı'nın üç katı büyüklüğündeki Mardin-Ceylanpınar Ana Kanalı Türkiye'nin en uzun yapay nehri. Atatürk Barajı sularını Şanlıurfa'dan Mardin'e taşıyan proje Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 16 Ağustos'ta yaptığı yazılı açıklamaya göre 70 bin futbol sahası büyüklüğündeki tarım arazisini suluyor.
- Neden önemli? 1 milyar dönüm araziye su sağlayacak olan kanal, 2 milyar liraya mal oldu. Kanalla birlikte ülkenin tahıl ihtiyacının %35'i bu bölgeden karşılanacak. Su Politikaları Derneği Başkanı Dursun Yıldız "Fırat'ın sularının yukarı Mezopotamya'nın bereketli topraklarıyla buluşması tarihi bir olay." dedi. Yıldız, projenin tarımsal verimi iki katına çıkaracağına ve ürün yelpazesini tahılın ötesine taşıyarak narenciye ve seracılığı da kapsayacak şekilde genişleteceğini değindi.
- Ne dediler? Fırat'ın suyunun Mardin Ovası'na kazandırılmasının sadece bölgeye ve Türkiye'ye değil çevre ülkelerin gıda güvenliğine de önemli katkı sağlayacağına işaret eden Yıldız, bölgede son 30 yılda aşırı yeraltı suyu kullanımının da böylelikle kontrol altına alınacağını belirtti. Kızıltepe Hububat Ticaret Merkezi Başkanı Mehmet Şerif Öter, kanalın yaklaşık 300 bin kişiye istihdam sağlayabileceğinin altını çizdi. Öter, "Kanal bu toprakları sulayacak ve bu topraklar bütün milleti besleyecek. Proje 300 bin kişinin geçim kaynağı olacak ve bölgeye can verecek. Şu an yılda iki kez hasat yapıyoruz. Kanalla birlikte bazı bölgelerde yılda üç kez hasat yapılabilecek. Mardin Ovası şu anda ülkenin buğday ve bakliyat ihtiyacının %20'sini karşılıyor. Kanal tamamen faaliyete geçtiğinde Mardin Ovası bu ihtiyacın en az %35'ini karşılayacak ve gelişen üretimle dışa bağımlılık azalacak." dedi.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Emre Eminoğlu ve Reyhan Ülker'in kaleminden: apéro ve Duende'nin birleştirdiği kişisel deneyimlerle “The Bear”e dair bir güzelleme.
25 Ağu 2023
YAZARLAR
apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Fas mutfağı, tek bir tarif ya da birkaç simge yemekle açıklanabilecek bir mutfak değil. Essaouira'da bir sabah pazarda başlayan gün; alışverişten pişirmeye, sofradan gündelik hayattaki rutinlere kadarki küçük ayrıntılarla bunun nedenini kendiliğinden anlatıyor.
01 Ağu 2026
Fas mutfağında briouates, ince yufkaya sarılan ve üçgen biçiminde hazırlanan en yaygın atıştırmalıklardan biri. Etli, peynirli ya da sebzeli farklı iç harçlarla yapılabilen bu tarif, özellikle aile sofralarında, çay saatlerinde ve ramazan döneminde sıkça yer buluyor. Warqa adı verilen geleneksel Fas yufkasıyla hazırlansa da baklava yufkasıyla da benzer bir sonuç elde edilebiliyor.
01 Ağu 2026
Pastilla, Fas mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri. Geleneksel olarak güvercin ya da tavuk etiyle hazırlanan bu kat kat börek, kıyı şehirlerinde deniz ürünleriyle de yorumlanıyor. İnce yufka, baharatlar ve farklı dokuların biraraya geldiği bu tarif, Fas mutfağının çok kültürlü lezzet anlayışını yansıtan en bilinen örneklerden biri.
01 Ağu 2026
Meskouta, Fas'ta ev mutfağının en bilinen keklerinden biri. Bölgelere göre limonlu, yoğurtlu ya da portakallı farklı versiyonları hazırlanıyor. Özellikle turunçgillerin bol yetiştiği dönemlerde yapılan portakallı meskouta, çayın yanında ikram edilen klasik ev tatlıları arasında yer alıyor.
01 Ağu 2026
Tarımda kriz çoğu zaman üretim, iklim ya da ekonomi üzerinden tartışılıyor. Oysa gözden kaçan daha temel bir mesele var: Bilginin kim tarafından üretildiği. Tarımsal bilginin köyden laboratuvara, devletten piyasaya ve bugün algoritmalara kadarki süreçlerini izleyerek çiftçinin bu değişimde nasıl edilgenleştiğini ve neden yeniden bilgi üretiminin öznesi olması gerektiğini tartışıyoruz.
25 Tem 2026
