ıhlamur ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Bir sofra hikâyesi

Çocukluğundan Ömür teyze ve Serbülent hala, bugününden Mustafa ve Alca. Orta avluda kurulan Tülin Bozüyük'ün sofrasında birliktelik, gelenek ve anılar konuşuluyor.

Reyhan Ülker

·

02 Eyl 2023

tulin-bozuyukle-bir-sofra-hikayesi
TEAPOTEATEAPOTEA

HİKAYE

Bitki çayları gerçekten "çay" mı?

Yılların karmaşası, bir bilgi savaşı

09 Tem 2023

bitki-caylari-gercekten-cay-mi
Çay Nedir? Çayın Çin’de keşfedilmesinin milattan önceye dayandığını, bizim ülkemizde ise Cumhuriyet Dönemi’nden sonra çay üretiminin ve tüketiminin yaygınlaştığını düşününce çayı dünyadaki diğer ülkelere kıyasla ne kadar hızlı benimsediğimizi ve gerçekten “çaykolik” bir toplum olduğumuzu anlayabiliriz. Ancak çayın erken yayıldığı ülkelerde çay için disiplin, ustalık gibi kavramlar vazgeçilmez elementlerken bizim için çay denince akla daha çok muhabbet ve paylaşım geliyor....Devamını Oku

12 Mar 2023

Nisan Yalancılığından Usandık!

Bu gidişle kış sakın nisan ortasına tesadüf etmesin?

26 Nis 2022

nisan-yalanciligindan-usandik
Akşam gazetesi, 25 Aralık 1929 Cumhuriyet döneminin ünlü karikatüristlerinden Cemal Nadir’in bir karikatürü… Yılbaşı yaklaşırken, yurt dışından ithal ettiğimiz Noel Baba da yerli malı propagandası yapıyor. Heybesinde Uşak’ın şekeri, Hereke’nin kumaşı, Bursa’nın ipeklisi ve ıhlamur gibi yerli malı hediyeler taşıyor.

14 Ara 2021

apéroapéro

HİKAYE

Don Vito Corleone’nin Aslan Sütü

Akdenizin ortak kültürü bardaktaki "aslan sütü".

24 Mar 2021

don-vito-corleonenin-aslan-sutu
Karadeniz Yaylalarından doğal, katkısız kasap ve şarküteri ürünleri Kanyon'da: Nebyan Doğal Geleneksel hayvancılık teknikleriyle yaylalarda yetişen hayvanları el değmeden işleyen ve müşterilere uygun şartlarda ulaştıran Nebyan Doğal, yarından itibaren Çekmeköy’den sonra İstanbul Kanyon Alışveriş Merkezi’ndeki yeni mağazasıyla doğal, organik kasap ve şarküteri ürünlerini daha da erişilebilir kılıyor. Nebyan Doğal: Hikâyesi 2014 yılının haziran ayında başl...Devamını Oku

10 Mar 2021