Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Burundi ile ilgili hikayeler
SPONSORLU Coffee Department'tan yeni kahve alarmı: Kiryama . Evvel zaman içinde Burundi Prensesi'nin ülkenin kuzeydoğu bölgesinde yer alan dağlık Muyinga bölgesinde güzellik uykusuna yattığı yamaçlarda yetişen Kiryama, adını Burundi yerel dilinde uyumak anlamına gelen ' kuryama' kelimesinden alıyor. Güzellik uykusu sonrası yaşanan canlılık gibi bu kahve de güçlü ve dengeli asiditesiyle nektarin ve greyfurt tadım notlarını sunuyor. Siyah çayı andıran gövdesiyle h...Devamını Oku
20 Eyl 2022
• Birleşik Krallık merkezli The Economist'in satın alınabilirlik, bulunabilirlik, kalite, güvenlik ve doğal kaynak durumu gibi faktörleri araştırarak hazırladığı Küresel Gıda Güvenliği Endeksi 2021 raporunda Türkiye, 113 ülke arasında 48. sırada yer aldı. Listenin başı ve sonu: Gıda güvenliği konusunda en iyi durumdaki ülkeler İrlanda, Avusturya ve Birleşik Krallık, en kötü durumdakilerse Burundi, Yemen ve Mozambik oldu.
03 Ağu 2022
Bu sayıda 1 Kenya, 3 Etiyopya ve 1 Burundi yer alıyor. Geçen sayıda yaptığım “çikolata, fındık ağırlıklı ve az meyveli kahveler” yüklemesini arkamda bıraktım, muhtemelen bir süre o kahvelere uzaktan bakmaya devam ederim. Özellikle yaz aylarında yıkanmış kahvelerin sunduğu temiz, ferahlatıcı, meyve vurgulu içimi daha fazla aradığımı fark ediyorum. Buyurunuz geçelim kahvelerimize. Narenciyelerle Dolu Bir Kenya Incommon Coffee Roasters - Kenya Imara - 80 TL (250 gr) Inc...Devamını Oku
13 Haz 2021
Her kahveseverin en sevdiği dönemlerden biri olan "tüm kavurucular yeni çekirdeklerini getiriyor" dönemine geldik 😊 Önümüzdeki aylarda sevdiğim kavurucuların yeni çekirdeklerini deneyeceğim için heyecanlıyım. İlk denemelere Null Coffee'den iki çekirdekle başladım, bu sayıda onların iki Burundi'sine ve Japonya'dan gelen üç çekirdeğe yer verdim. Vişne Likörü Gibi Bir Burundi: Null Coffee - Burundi Turaco - 70 TL (250 gr) Bu kahveyi ilk tattığımda "hmm, vişne likörü g...Devamını Oku
18 Nis 2021
Bu sayıda toplamda altı kahveye yer verdim. İkisiyle yine kendimi şaşırttım ve tat tercihlerimi güncelledim, birinin ne yazık ki stoğu bitti, bir diğerini hala çok sevdiğimi anladım. Geçen iki ayda olduğu gibi iki tane de yabancı misafirimiz var. "Acaba bu tatlara da bir ilgim oluşmaya başladı mı?" Dedirten Bir Guatemala Petra Roasting - Guatemala Las Penas - 97 TL (250 gr) Tadım notlarının beni cezbetmesi sonucu aldığım bu kahve, kendimi şaşırttığım bir deneyim yaş...Devamını Oku
21 Mar 2021
Sene başında, güvendiğim yurt dışı kavurucularından La Cabra'nın aboneliğini yıllar sonra tekrar başlatmıştım. Ocak ayı kahvelerinden artık burada bahsetmeyeceğim ama Şubat paketinde gelenleri aşağıda okuyacaksınız. Ayrıca, yakın zamanda hayata geçmiş bir kavurucunun kahvesiyle ilgili yorumlarım da var. Kahvelere geçmeden önce, şu ana kadar hiç değinmediğimi fark ettiğim bir konuyu aktarmak isterim. Burada yorumladığım kahvelerin hepsini ücretini ödeyerek satın alıyorum, ya...Devamını Oku
10 Mar 2021
Canlandırıcı bir Kenya, 'lakto-fermente' bir Kolombiya ve naturel bir Burundi’nin yanı sıra ilk bültenden eski bir dost da bardağımda yer buldu. Kungpow Coffee - Kenya Mirando SL-28 PB Hakkını veren bir Kenya: Kungpow Coffee - Kenya Mihando SL-28 PB - 105 TL (300 gr) Yoğun böğürtlen, bergamot, earl grey aromaları veren bu Kenya’yı geçtiğimiz hafta severek içtim. Asiditesi yüksek(biraz daha kızılcık asiditesi gibi), gövde olarak da orta bir kahve. Meyvemsi kahve arıy...Devamını Oku
10 Mar 2021