Urla ile ilgili hikayeler
Asmanın uyanışı: Seray Kumbasar'la Urla Bağ Yolu
Michelin'in Türkiye'de ilk kez verdiği Michelin Sommelier 2024 ödülüne layık görülen Seray Kumbasar, sadece şaraplarla değil toprakla da haşır neşir. Urla’da yaşayan Kumbasar’la yerel üzüm çeşitleriyle kurduğu bağı, bu topraklardan çıkan şarapları nasıl eşleştirdiğini ve iklim değişikliğinin bölge bağcılığına etkilerini konuştuk.
Gastronomi ve tarım biraradaUluslararası Urla Sürdürülebilir Gastronomi ve Tarım Konferansı GastroFarm Urla’nın ilki 11. Uluslararası Urla Enginar Festivali kapsamında yapıldı. Nedir? Çeşitli panel, söyleşi ve atölyelerle zenginleştirilen GastroFarm Urla sürdürülebilirlik, tarım ve gastronomi ekseninde bilgi paylaşımı, kültürel mirasın yaşatılması ve yerel kalkınmanın desteklenmesini hedefliyor. Kim kim? Sözen Grup tarafından hazırlanan etkinlikte Tamar Gachechiladze, Michael Van Der Kroft, Alexander Ni...Devamını Oku
30 Nis 2025
Japon ve Ege mutfakları biraradaPatates gofret ve yılan balığı Dünyanın dört bir yanındaki lokasyonlarıyla çağdaş Japon mutfağını temsil eden Roka’nın şefi Suna Hakyemez, 17 ve 18 Şubat tarihlerinde mutfağında şef Ozan Kumbasar’ı ağırladı. Kimdir? 2025 yılında 1 MICHELIN Yıldızı’nın yanı sıra Yeşil Yıldız’a layık görülen Vino Locale kurucusu ve şefi Ozan Kumbasar, Urla’nın ve bölgenin ürünleriyle her ay yeni bir menü hazırlamasıyla biliniyor. Ege topraklarının zenginliğinden hareketle, geçmişten günümüze da...Devamını Oku
19 Şub 2025
Ekinakis Urla'daEkinakis, "On The Stage", 2024, tuval üzerine kumaş ve akrilik boya, 80x60cm.Chi Art Gallery, sanatçı Ekinakis’in ağırlıklı olarak son dönem çalışmalarını kapsayan Diyalog isimli kişisel sergisini İzmir’de yer alan Teruar Urla’da sanatseverlerle buluşturuyor. Ne zaman? 19 Şubat’a dek açık. Not almalı: Sanatçının son dönemde, tuval üzeri yağlıboya teknikleriyle ürettiği işlerden oluşan sergi; yalnızlık, kırılganlık ve samimi iletişim kurmanın zorluklarına dair sorular soruyor....Devamını Oku
12 Oca 2025
İzmir’deki iki yat limanıİlk kez 2011 yılında dile getirilen projesi tekrar gündeme geldi. Meslek odaları ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin mahkemeye taşıdığı projeler için Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Altyapı Yatırımları Genel Müdürlüğü harekete geçerek projeleri Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’na sundu; Urla Çeşmealtı ve Aliağa Şakran’daki yat limanlarının ÇED süreçleri başlatıldı.
23 Kas 2024
Museum HotelKapadokya’da bulunan , 25 Kasım’da yapılacak olan Şefler Müzede yemeği ile ülke gastronomisinin öne çıkan şeflerinden Osman Sezener’i ağırlıyor. OD Urla’nın kurucusu ve şefi Sezener, hem MICHELIN yıldızı hem de çevre dostu uygulamalara verilen Yeşil MICHELIN yıldızına sahip. Bir adım ileriden: Şef Osman Sezener ile başlayan Şefler Müzede adlı gastronomi buluşmaları serisi Türkiye’den ve dünyadan isimlerle Museum Hotel’de devam edecek. Editörün notu: Son dönemin gastronomik de...Devamını Oku
13 Kas 2024
7 yıldız, 1 mekan: Maçakızı'nda efsanevi bir akşam yemeği
Geçen hafta sonu, Türkiye'nin önde gelen MICHELIN yıldızlı yedi şefi Maçakızı'nda biraraya gelerek unutulmaz bir akşama imza attı.
02 Eki 2024
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim YumaklıAA , İzmir Yamanlar ve Urla ile Bolu Göynük'teki orman yangınlarının kontrol altına alındığını açıkladı . Öte yandan: İzmir'in Menderes ilçesi ile Manisa'nın Gördes ilçesinden başlayıp Salihli ve Gölmarmara ilçelerine ulaşan orman yangınlarına, ayrıca Aydın'ın Bozdoğan ilçesine, Muğla'nın Kavaklıdere ilçesine, Karabük'ün Ovacık ilçesine, Uşak'ın Eşme ilçesine havadan ve karadan müdahale sürüyor.
18 Ağu 2024
İzmir, Urla’daÇarşamba günü çıkan ve 19 saatte söndürülebilen yangında 50-100 yıllık 2 bine yakın zeytin ağacı yandı. Yangına bölgede mangal kömürü üretimi yapan işletmeden sıçrayan kıvılcımların neden olduğu açıklandı. İşletme sahibi gözaltına alındı.
03 Ağu 2024
İkidenizarası şarapları ve 316 menüsü eşleşmesini🍷 15-16 Ağustos’ta 316 Wine Bar’ın Takeover serisinin ilki Urla’ya. deneyimleyemek isteyenler için rota burada .
31 Tem 2024
Quercus, Urla’da kapılarını açtı.Lezzet ve sanat meraklılarına yepyeni bir deneyim vadeden Quercus adını, sakinliğin ve birarada olmanın iyileştirici gücünü temsil eden meşe ağacından alıyor. Menüde ne var? Akdeniz ve İtalyan mutfağından oluşan menüsüne, gücünden ve zekasından ilham alınan kadın figürlerini temsil eden özel kokteyller eşlik ediyor. Şurupsuz ve şekersiz kokteyller, tamamen doğal meyveler ile tatlandırılıyor.
31 Tem 2024
Neyi kutluyoruz?🎥 Anora ile Altın Palmiye’nin bu yılki sahibi olan Sean Baker'ı ve Cannes Film Festivali tarihinde ödül alan ilk trans oyuncu Karla Sofía Gascón'u. Emre Eminoğlu, Duende için yazdı . 🍷 Neyi tadıyoruz? apéro'nun yolu bu hafta Urla'nın ilk şef restoranı Vino Locale'ye düştü. Restoranın kurucularından şef Ozan Kumbasar'la yarımada ve çevresinin son yıllarda değişen yüzünü ve Türkiye'de restorancılığın geleceğini konuştuk .
27 May 2024
Urla'daBugün üst düzey yeme içme mekanlarına ev sahipliği yapan her geçen gün artan ve gelişen bağ evleri, çiftlikler ve işletmeler , bölgenin kimliğinde de bir paradigma değişikliğine işaret ediyor. Peki varlığını bölgenin dokusuna girift bir şekilde işleyen ve mutfak kültürünün bayrak taşıyıcıları hâline gelen fine dining restoranlarla gelen dönüşüm nasıl başladı, nereye gidiyor? Urla yeme içme sahnesi incelemesini yemek kültürü yazarı Hülya Ekşigil kaleme aldı. OKUMAK İÇİN
25 May 2024
altılı şarap tadımı ve eşlikçileri🍷 Urla Bağ Yolu rotasındaki dört farklı üreticiden 16 Mart saat 14.00'de Büyükada'da. Daha fazla bilgi burada .
13 Mar 2024
💌 Aşkın 'Teruar'ıUrla'da bir aşk hikayesi. Teruar’ın kurucuları Ezgi ve Osman Serdaroğlu’nun geleneği yenilikle, tutkuyu azimle harmadıkları; bizi Ege'nin lezzetleri ve hikayeleri arasında bir yolculuğa çıkarmak üzere sundukları davete icabet ediyoruz. OKUMAK İÇİN
14 Şub 2024
Mutfaktan kalbe: Kum midyeli tagliatelle
Teruar’ın mutfağında hazırlanan bir pazar yemeği sırasında Ezgi ve Osman'ın sohbetini dinliyoruz. Sofranın başrolü makarna tarifi, eşlikçisi beyaz şarap ile.
10 Şub 2024
🌿 Yeme içmenin epiküryen hâliGeçen hafta apéro'da: Yıldızlar, şapkalar derken Türkiye'ye gelen uluslararası gastronomi rehberlerinin favori lokasyonları arasına giren Urla'nın alametifarikası ne? Yemek yazarı Hülya Ekşigil bölgenin son 10 yılını adım adım inceliyor. OKUMAK İÇİN
29 Ara 2023
🌿 Yeme içmenin epiküryen hâliYıldızlar, şapkalar derken Türkiye'ye gelen uluslararası gastronomi rehberlerinin favori lokasyonları arasına giren Urla'nın alametifarikası ne? Yemek yazarı Hülya Ekşigil bölgenin son 10 yılını adım adım inceliyor. OKUMAK İÇİN
27 Ara 2023