meşe ile ilgili hikayeler
Glen Moray’den “yasak meyve”Glen Moray damıtımevi, önümüzdeki ay Forbidden Fruit adıyla Calvados fıçılarında olgunlaştırılmış tek malt viskisini piyasaya sürecek. Nedir? Forbidden Fruit, Glen Moray'in Xperience Koleksiyonu'ndaki üçüncü viski olup, seride daha önce piyasaya sürülen Phoenix Rising ve Twisted Vine'ın yanına eklenmiştir. İlk iki sürüm sırasıyla yoğun şekilde yakılmış meşe ve konyak fıçılarında olgunlaştırma yöntemlerini kullanırken, Forbidden Fruit daha önce Fransız elma bazlı brendi Calvad...Devamını Oku
18 Mar 2026
Johnnie Walker’dan ‘yumuşak’ viskiDiageo'ya ait Johnnie Walker, viski içmeyenler için daha tatlı, daha yumuşak bir Red Label versiyonu olan Red Soul'u piyasaya sürdü. Nedir? Red Label için kullanılan aynı olgunlaştırma fıçılarından elde edilen Red Soul, Red Label'ın daha baharatlı, daha isli ve damıtımhane odaklı isli notaları olmadan daha tatlı ve daha yumuşak bir profil sunuyor. Tadım notları: Viskinin profili, zengin vanilya tatlılığı etrafında şekilleniyor ve karamel şekerleme ile hafif meşe notalarına dö...Devamını Oku
18 Mar 2026
Johnnie Walker’dan Black CaskDiageo, İskoç viskisi ile Bourbon viskisi arasındaki boşluğu doldurmayı amaçlayan Johnnie Walker'ın yeni kalıcı ürünü Black Cask'i tanıttı. Arka plan: Amerikan ve İskoç viskilerinin dünyasını biraraya getiren Johnnie Walker Black Cask, yalnızca Amerikan beyaz meşe eski Bourbon fıçılarında olgunlaştırılan harmanlanmış bir İskoç viskisi. Tadım notlar: Kremsi vanilya tatlılığı, karamel, hafif baharat ve yumuşak meşe sıcaklığı notaları öne çıkıyor.
04 Mar 2026
Macallan’dan Diamonds Are Forever'ın 55. yılına kutlamaEdrington merkezli The Macallan, James Bond serisiyle ortaklık yaparak ikinci sınırlı sayıda üretilen tek malt viskisini tanıttı. Diamonds Are Forever filminin beyazperdeye çıkışının 55. yılını kutlayan ve sınırlı sayıda üretilen bu özel seri, filmde işlenen olay örgüsünde de ele alınan James Bond'un şeri şarabına olan düşkünlüğüne gönderme yapıyor. Tadım notları: Viski ustası Russell Greig tarafından üretilen özel seri burunda cilalı meşe, vanilya çekirdeği ve zengin kuru me...Devamını Oku
18 Şub 2026
50 yıllık viskiChivas Brothers'a ait Speyside damıtımevi Aberlour, dünya çapında sadece 20 şişe bulunan 50 yıllık viskisini 31.000 Euro’dan piyasaya sürdü. Tadım notları: Burunda olgun kayısı, kırmızı elma, armut, tatlı kavun ile kavrulmuş fındık, sütlü çikolatanın ardından hindistan cevizi, tarçın ve kavrulmuş meşe hissediliyor. Damakta ise tatlı ve keskin portakal reçeli, kremalı vanilyalı şekerleme ve zencefil tadı geliyor.
12 Kas 2025
Rojin Kabaiş'in adı verildiVan Büyükşehir Belediye Meclisi, şüpheli şekilde katledilen Rojin Kabaiş'in anısını yaşatmak amacıyla Aile Politikaları Daire Başkanlığı Yaşam Merkezi'ne adını verdi. Van Büyükşehir Belediye Eşbaşkanı Abdullah Zeydan, kararın oy birliğiyle alındığını ve tüm kadınların anısını yaşatmayı hedeflediklerini belirtti. Zeydan, Rojin Kabaiş'in ölümüne ilişkin şüphelerin arttığını ve olayın üstünün örtülmeye çalışıldığını ifade etti. Belediye Meclisi üyesi Neslihan Şedal, Van depremin...Devamını Oku
24 Eki 2025
Venedik'in inşaat tekniğiVenedik, 1604 yıllık tarihi boyunca, ahşap kazıklar üzerine inşa edilmiş yapılarıyla su üstünde kalmayı başarmıştır. Şehirdeki kazıklar, 3,5 metre ile 1 metre arasında değişen uzunluklarda, karaçam, meşe, kızılağaç, çam, ladin ve karaağaç gibi ağaçlardan yapılmıştır. Rialto Köprüsü'nün temelinde 14 bin, San Marco Bazilikası'nın altında ise 10 bin meşe ağacı bulunur. Venedik Cumhuriyeti, inşaat ve gemiler için yeterli odun sağlamak amacıyla ormanlarını koruma altına almıştır. ...Devamını Oku
19 Eki 2025
Glenfiddich ve Aston Martin biraradaGlenfiddich, İngiliz otomobil üreticisi Aston Martin'in resmî viski ortağı olduğunu duyurdu. Anlaşma, yalnızca Harrods'ta satışa sunulan 65 yıllık bir single malt viskiyle kutlandı. Tadım notları: %48,8 alkol oranıyla sunulan 1976 Vintage şarap, kırmızı orman meyveleri, tereyağlı hamur işi, yumuşak baharat ve şerbet aromaları sunuyor. Damakta kuru meşe, tatlı komposto ve kavrulmuş odun notaları, bitişte ise tatlı meşe baharatsı notalarla zenginleşiyor.
20 Ağu 2025
Diyarbakır'da orman yangınlarıDiyarbakır'ın Hani ve Lice ilçelerinde çıkan orman yangınlarına müdahale edildi ve alevler yerleşim yerlerine yaklaştı. Yangınlar, Hani'nin Gömeç Mahallesi ile Lice'nin Duru Mahallesi'nde meşe ağaçlarının bulunduğu alanda, henüz belirlenemeyen bir nedenle başladı. Yangına müdahale için Diyarbakır Orman İşletme Müdürlüğü, AFAD, itfaiye ve jandarma ekipleri bölgeye sevk edildi; 30 personel ve 5 arazöz yangınla mücadele etti. Yangın nedeniyle olası tahliyeler için AFAD'a bağlı 3...Devamını Oku
15 Ağu 2025
İskoçya'da Neolitik dönemden ahşap salonCarnoustie Yüksekokulu altında yapılan kazılarda, MÖ 4000 yılından kalma iki büyük Neolitik meşe salon ortaya çıkarıldı; bu yapıların tören amacıyla kullanıldığı aktarıldı. Ayrıntılar: Saha çalışmalarının yöneten Alan Hunter Blair, yaptığı açıklamada “Carnoustie kazısı olağanüstü sonuçlar verdi. İskoçya'da bugüne kadar keşfedilen en büyük erken Neolitik dönem ahşap salonunun izleri, MÖ 4000 yılına kadar uzanıyor " ifadelerini kullandı. Ayrıca: Çalışmada altın süslü Kelt mızra...Devamını Oku
28 Tem 2025
İskoçya'da Neolitik dönemden ahşap salonCarnoustie Yüksekokulu altında yapılan kazılarda, MÖ 4000 yılından kalma iki büyük Neolitik meşe salon ortaya çıkarıldı; bu yapıların tören amacıyla kullanıldığı aktarıldı. Ayrıntılar: Saha çalışmalarının yöneten Alan Hunter Blair, yaptığı açıklamada “Carnoustie kazısı olağanüstü sonuçlar verdi. İskoçya'da bugüne kadar keşfedilen en büyük erken Neolitik dönem ahşap salonunun izleri, MÖ 4000 yılına kadar uzanıyor " ifadelerini kullandı. Ayrıca: Çalışmada altın süslü Kelt mızra...Devamını Oku
27 Tem 2025
Geniş yapraklı bitkiler kenti serinletiyorGeniş yapraklı bitkiler kenti serinletiyor: Bursa Teknik Üniversitesi'nde yapılan araştırma, çınar, meşe ve ıhlamur gibi geniş yapraklı bitkilerin kentsel serinleme üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koydu. Araştırma, 2025 yılı Temmuz ayında dört farklı bölgede hava sıcaklıklarının ölçümleri ile gerçekleştirildi. Araştırma, BTÜ Mimarlık ve Tasarım Fakültesi Peyzaj Mimarlığı Bölümü'nden Onur Aksoy ve Doç. Dr. Kamil Erken tarafından yürütüldü. Çalışmalar, Erdem Saker Botanik P...Devamını Oku
13 Tem 2025
Don Julio, Mercer Labs'taDon Julio, New York’taki Mercer Labs Sanat ve Teknoloji Müzesi’nde, Meksika’nın kült içkisi tekilanın zanaate dönüşen üretim sürecini ve kurucusu Don Julio González’in mirasını anlatan çok duyulu bir tadım deneyimi sundu. Nedir? Por Amor: An Immersive Tasting Experience adlı deneyim, Mercer Labs'in 4D mekansal ses sistemini, LED aynalı sonsuzluk odalarını ve hacimsel ışık gösterilerini kullanarak Don Julio’nun nasıl yapıldığını anlattı. Ziyaretçiler, Meksika'dan sesler, kavru...Devamını Oku
18 Haz 2025
Yaşlı asma GamayKayra Experimental Series’in dördüncüsü ve en yeni üyesi Old Vine Gamay’ın ilk tadımı, geçen hafta Aslı Tunca Hotel’de hazırlanan lansmanda yapıldı. Nasıl? Kayra Experimental Series Old Vine Gamay geleneksel yöntemlerle fermente edildi; 225 litrelik nötr meşe fıçılarda dinlendirilerek canlı yapısı korundu. Tadım notları: Burunda menekşe, solmuş gül, kiraz ve frenk üzümü gibi çiçeksi ve meyvemsi notaların ardından gelen hafif baharat nüansları; damakta ise olgun, kuvvetli ama ...Devamını Oku
04 Haz 2025
Neyi keşfediyoruz?🍷 Zamanın şarap üzerindeki etkilerini, meşe fıçılarını, oksijenin oyunlarını ve tanen evrimini. Selin Osmanoğlu, iştah ve ufuk açıcı yemek yayınımız apéro için yazdı .
25 May 2025
Sanattan ilhamlaThe Macallan, İskoç sanatçı Charles Rennie Mackintosh'tan esinlenerek iki yeni single malt viski piyasaya sürdü. Ayrıntılar: The Macallan'ın yeni koleksiyonu The Tree of Life'da yer alan viskilerden biri 46 yıllık. Mackintosh'un hayatında önemli bir anı temsil ettiği söylenen 46 yıllık The Spirit of the Rose eseri, sanatçının 46 yaşında mimariye ara verip doğayla yeniden bağ kurmak ve en iyi sanat eserlerini yaratmak için kırsala çekilmesine bir övgü sunuyor. Tadım notları: İ...Devamını Oku
07 May 2025
En eski viski, en yeni ürünJack Daniel's, markanın 100 yıldır ürettiği ve en eski şişelemesi olduğunu belirttiği 14 yıllık bir Tennessee viskisi çıkardı. Nedir? Aged Series'inden 14 yıllık bu viski markanın klasik Tennessee viskisi harmanını kullanıyor: %80 mısır, %12 maltlanmış arpa ve %8 çavdar. Ne dedi? Jack Daniel Damıtımevi'ndeki usta damıtıcı Chris Fletcher şunları söyledi: "Bu yılki sürümler Jack Daniel's için son 100 yıldır varolan yeni 14 yıllık Tennessee viskisinin üzerine inşa ediliyor. Aged...Devamını Oku
12 Mar 2025
Yunan mitolojisinden ilhamlaBir çeşit Yunan brendisi olan Metaxa, "12 Stars" için Yunan mitolojisindeki fırtına ve gök gürültüsü tanrısı Zeus'tan esinlenerek sınırlı sayıda özel bir şişe tasarladı. Tasarım hakkında: Metaxa 12 Stars şişesinin minimalist tasarımının aksine Zeus Edition, koyu mavi bir arka plana ve UV ışığıyla aydınlatıldığında karanlıkta parlayan neon vurgulara sahip. Şişenin üzerinde ayrıca renkli bir Zeus resmi bulunuyor. Nedir? Samos adasından aromatik Muscat şarapları ve Akdeniz bitki...Devamını Oku
12 Şub 2025
Viskide yeni kategoriAmerikan tek malt artık resmî bir viski kategorisi olarak tanınacak. Ne değişecek? Şimdiye kadar, "Amerikan tek malt" fiilen hemen hemen her şeyi ifade edebiliyordu. Ancak bundan sonra bazı kurallara tabi tutulacak. Kurallardan bazıları: Burbon ve çavdar gibi belirli üretim gerekliliklerine uyulması gerekiyor. Bu gereklilikler kapsamında ABD’de üretilen %100 maltlanmış arpadan damıtılmalı. Tek bir Amerikan damıtımevinde damıtılmalı. Kullanılmış, yakılmış veya yakılmamış yeni ...Devamını Oku
25 Ara 2024
Quercus, Urla’da kapılarını açtı.Lezzet ve sanat meraklılarına yepyeni bir deneyim vadeden Quercus adını, sakinliğin ve birarada olmanın iyileştirici gücünü temsil eden meşe ağacından alıyor. Menüde ne var? Akdeniz ve İtalyan mutfağından oluşan menüsüne, gücünden ve zekasından ilham alınan kadın figürlerini temsil eden özel kokteyller eşlik ediyor. Şurupsuz ve şekersiz kokteyller, tamamen doğal meyveler ile tatlandırılıyor.
31 Tem 2024