26 Eylül’de gerçekleşecek seçimle beraber Angela Merkel, 16 yıldır görev yaptığı meclisten ayrılıyor. Geride ülkenin ilk kadın şansölyesine veda eden Almanya, liderini kaybeden bir Avrupa ve dış politikadaki dostunu yitiren bir Türkiye kalıyor. Avrupa Birliği’nin lideri konumunda olan Merkel’in ayrılışı, gözleri Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’a <a fr-original-style="" href="https://www.politico.eu/article/not-ready-for-europe-after-angela-merkel-germany/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">çeviriyor</a>. Macron’un, Orta Avrupa’da tek kalacağı ve birlik üzerindeki etkisinin Merkel kadar güçlü olmayacağı savunuluyor. Litvanya ve Belarus arasındaki gerginlik de Macron’un elini zayıf kılıyor. Macaristan’da tartışma yaratan değişimler ve Polonya’ya uygulanan yaptırımlar da birliğin içindeki kararsızlıkları ortaya koyuyor. Birliğe mensup sekiz üye ülkenin vatandaşlarının gelecek yıllarda Avrupa siyasetinde etkili olacak isimleri sıraladığı bir ankette Macron başı <a fr-original-style="" href="https://theconversation.com/biden-macron-merkel-who-will-frame-the-future-of-europe-the-citizens-view-155888" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">çekiyor</a>. Boris Johnson, Victor Orbán, Joe Biden, Vladimir Putin, Pope Francis ve Recep Tayyip Erdoğan da bu listede.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Yeni liderin yüzleşeceği problemler</h2>Merkel’in yerine gelecek kişinin, Merkel’e göre iç politika odaklı bir strateji sergileyeceği tahmin ediliyor. Çin'in küresel etkinliğini artırma yönündeki tutumu da birliğin kendini daha fazla güçlendirmesi gerektiğini gösteriyor. Yeni hükümetin, Merkel döneminde verilen iddialı iklim hedeflerine ulaşmakta sıkıntı yaşayacağı belirtiliyor. Merkel'den sonraki liderin iklim krizine yönelik söylemlerde daha sert bir strateji izlemek zorunda kalacağı da düşünülüyor. Almanya, sera gazı emisyonlarını 2030 yılına kadar %65 oranında azaltmayı <a fr-original-style="" href="https://www.reuters.com/business/sustainable-business/germany-aims-65-co2-emissions-reduction-by-2030-sources-2021-05-05/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">hedefliyor</a>. Avrupa'nın en iddialı liderinin hedefine, yeni hükümetin ulaşıp ulaşamayacağı ise belirsiz.&nbsp;Yeni şansölyenin gelecekteki olası açmazları öngörüp bunlara şimdiden hazırlanan birisi olması gerektiği inancı da yaygın. Merkel’in Suriyeli mültecilerle ilgili politikasını yeterince “proaktif” bulmayan bir grup da var. Denge siyaseti izleyen Merkel’in bu tutumu sıklıkla <a fr-original-style="" href="https://www.epc.eu/en/Publications/After-Merkel-Where-will-Germany-stand-in-Europe~4123c8" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">eleştiriliyor</a>. AB içindeki iletişimi sağlıklı bir şekilde sürdürmesini sağlasa da Merkel’in agresif güçlerle - Çin ve Rusya gibi - bir araya gelirken daha farklı politikalar izlemesi gerektiği <a fr-original-style="" href="https://news.yahoo.com/end-angela-merkel-era-poses-110002871.html" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">savunuluyor</a>.Nisan ayında yapılan bir ankete göre, vatandaşların %45’i AB’de kalıp kalmama konusunda kararsız. Bu durum, yeni liderin yüzleşmek zorunda kalacağı problemler arasında yer alıyor. Birleşik Krallık’ın birlikten ayrılışı yıllar almış ve Polonya’nın konumu sorgulanmışken Almanya’nın Merkel’den sonra izleyeceği yol birliğin devamlılığı için de önem arz ediyor. İktidarda olduğu yıllarda Almanya halkının %70'inin desteğini alan Merkel’in birliğin gelişimine yönelik stratejik bir vizyon oluşturmadığı görüşü de ön planda. Bu tartışma, Merkel’le özdeşleşen politik bir taktiğin ucuna da dokunuyor. Merkel, “son dakika kararları” almasıyla meşhur bir lider. Adımlarını dikkatli atıyor, kamuoyunu gözlemliyor ve beklenmedik bir zamanda devreye giriyor.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Esas problem iklim krizi mi?</h2>Seçimde öne çıkan adaylar arasında Yeşiller’in Annalena Baerbock’u gösteriliyor. 16 yıl boyunca aynı yolda yürüdüğü bir başkanla çalışmaya alışık Brüksel için, Baerbock’un birliğin güvenini kazanması da zaman alacağa benziyor. Sosyal Demokrat Parti ve şansölye adayı Olaf Scholz ise yarışı Baerbock’un önünde götürüyor. Scholz ve Baerbock’un koalisyon hükümeti kurmak üzere anlaştığı iddia <a fr-original-style="" href="https://www.dw.com/en/german-election-are-olaf-scholz-and-annalena-baerbock-competitors-or-partners/a-59100574" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">ediliyor</a>. Oy oranı Laschet’e göre düşük olmasına rağmen Baerbock hâlâ pek çok kişinin gözünde favori. Almanya’daki statükonun korunmasından yana olmadığını dile getiren Baerbock değişim ve gelişim mesajları verirken iktidara geldikleri takdirde Paris İklim Anlaşması’nı uygulamaya koyacağına dair vaatler sunuyor. Yeşiller’in ajandası iklim krizi üzerine kurulu. Bu anlamda, Baerbock’un söylemlerinin Merkel’in iklim değişikliğine yönelik savlarını geçerli kılacağını da söylemek mümkün. Almanya’da ilk olarak bir acil iklim koruma programı başlatmak istediğini söyleyen Baerbock, Gazete Duvar’da yer alan röportajında “Bu bağlamda, rüzgâr santrallerinden enerji kazanımını hızlandırarak, her yeni çatıya güneş enerjisi panelleri koymak gibi yenilenebilir enerjileri kitlesel olarak genişletmemiz gerekiyor.” ifadelerini <a fr-original-style="" href="https://www.gazeteduvar.com.tr/baerbock-turkiyedeki-durum-ben-ve-partim-icin-cok-onemli-haber-1534029" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanıyor</a>.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Merkel’den sonra Türkiye ve Almanya ilişkileri</h2>Baerbock’un “Türkiye'de demokrasi ve hukukun üstünlüğü, eşitlik ve insan hakları için mücadele eden herkesin yanındayız. İktidar partisi olarak da bu hususta susmayacağız.” sözleri de olası bir Baerbock iktidarında Türkiye’nin Merkel’in uzlaşmacı tutumunu arayacağının sinyallerini veriyor. Baerbock’un, Merkel’e kıyasla daha ateşli bir politika izleme ihtimali Türkiye’nin birliğe katılım sürecini de etkileyeceğe benziyor. Baerbock, Türkiye demokrasi ve hukukun üstünlüğüne dönerse birliğe katılabileceğini belirtiyor.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Merkel’le yetişen jenerasyon endişeli</h2>Almanya vatandaşlarının önemli bölümü de Merkel dönemi sona erdiği için endişeli. Merkel bir anne. "Mutti" lakabı da buradan geliyor. 25 yaşındaki avukat Wieble Winter için kadın şansölyeye sahip olmanın anlamı büyük. Financial Times’a konuşan Winter, başka bir kadının daha Almanya’yı yönetebileceğine dair yeni umutlar filizlendiğine dikkat <a fr-original-style="" href="https://www.ft.com/content/dab5f894-b914-4978-b962-a1a9c1cee985" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">çekiyor</a>. 17 yaşında olan Rufus Franzen de Merkel’in “bilge bir kadın”&nbsp;olduğunu dile getiriyor. Her zaman ne yapacağını bilen, stratejik ve doğru adımlar atan bir Merkel tanımlıyor Rufus.&nbsp;Öte yandan iklim aktivisti Josepha Albrect gibi birçok genç Merkel’in iklim kriziyle mücadelede sınıfta kaldığına inanıyor. 2015 yılında ailesiyle beraber Suriye’den Almanya’ya yerleşen Mohamed Sahly ise her politikacının Merkel’i örnek alması gerektiğinin altını çiziyor. Avrupa’nın ihtiyacına karşılık gelecek yeni bir lider aranırken Almanya’nın iç siyasetteki dengeleri de elinde tutması gerekiyor. 26 Eylül’deki seçimlerde, bambaşka hedeflerle bir şansölye seçilse bile dünyanın “dengesini” tekrar kuracak bir liderin uzun süre daha ortalarda görünmeyeceği kesin.

Spektrum

Almanya ilk kadın şansölyesini, Avrupa liderini kaybediyor. Peki dünyayı Merkel'in ardından neler bekliyor?

Angela Merkel’e veda: Dünyayı neler bekliyor?

İnsanın ürettiği en eski içeceklerden biri olan, Göbeklitepe’de M.Ö. 1200 yıllarında, arpa çorbası yapılması amaçlanırken fermantasyon sonucunda ortaya çıkan ve ekmekten bile eski bir kültürel mirasa sahip olan biraya, ilk kez Anadolu topraklarında rastlandı. Daha sonra Anadolu’ya Müslüman toplumların göç etmesiyle birlikte biranın tüketimi ilk keşfedildiği coğrafyada azaldı ve misyoner din adamları aracılığıyla da yükselişinin adresi Orta Avrupa oldu. Osmanlı’da uzunca bir süre arka planda kalan biranın resmî üretim lisansını alması ise II. Abdülhamit zamanına denk geldi.Tanzimatla resmîleşen tüketim: Tüketim olarak baktığımızda, Sultan Abdülmecit’in İzmir’de Levanten bir aileye bira ürettirterek katır sırtında İstanbul’a getirttiği ve daha sonrasında ailenin İstanbul’da bira üretilmesini sağladığı, sarayda bira talebiyle ilgili söylenenler <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMmIwN2Q3NmE5MzgwMDAwN2MxNTU5NyZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NjAyYjA3NmY2YTkzODAwMDA3YzE1NThmJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5zb3pjdS5jb20udHIlMjUyRjIwMTYlMjUyRnlhemFybGFyJTI1MkZzb25lci15YWxjaW4lMjUyRmlpLWFiZHVsaGFtaXRpbi1pem5peWxlLXVyZXRpbWluZS1iYXNsYW5hbi1pY2tpLTExMzM3ODQlMjUyRg=="">arasında</a>. Ancak biranın halk tarafından tüketilmeye başlaması, Batılılaşma hedefiyle beraber Tanzimat Dönemi’ne dayanıyor. Osmanlı Devleti’nin yasal olarak birayla tanışması 1847’de hazırlanan mevzuatla oluyor. Bu tarihten önce kayıtlı kaç birahanenin olduğunu bilemiyoruz. Fakat sonrasında çoğu Galata’da olmak üzere İstanbul’un çeşitli yerlerinde; Ankara, Erzurum gibi iller de dâhil olmak üzere Osmanlı genelinde 31 birahanede bira servis edilmeye başladığı ortaya konuyor. O zamanlar ülke genelinde servis edilen biralar, düşük miktarda üretiliyor ve tüketilenlerin çoğunu Viyana, Belgrad ve Münih'ten ithal edilen biralar oluşturuyordu. İthal biralar Pera birahanelerinin yemek menülerinin büyük çoğunluğunda deniz mahsulleriyle beraber yer alıyordu. Arnavutköy istiridyesi, bu mekânların en çok tercih edilen bira eşlikçisiydi.&nbsp;Yerli bira: Yerli ilk markanın bira üretimine, II. Abdülhamit döneminde çıkan izinle (1890) İsviçre kökenli Bomonti Kardeşler tarafından Feriköy’de kurulan bira fabrikasında başlandı. Daha sonra Yunanistan kökenli “Vasil” tarafından Şişli’de kurulan fabrika ve aynı yıl içinde 10’a yakın bira üreticisinin üretime başlamasıyla Osmanlı, bira pazarı sektörleşme yolunda ilerledi.Arz var, peki talep? Arzın arttığı Osmanlı bira pazarında gerekli talebin oluşması için elini taşın altına sokan marka ise bira bahçeleri pazarlama stratejisiyle “Bomonti Kardeşler” oldu. Avrupai ve modern kültürü kendine persona edinmiş biranın pazarlanması, Batılı tarzda giyinen (fes yerine fötr takmış adamlar, eldiven giyen kadınlar), Avrupalı kimliğine göre davranan kanaat önderlerinin “marka elçisi” olması amaçlandı. Bunun için İtalya’dan, Avustralya’dan ve Almanya'dan oyuncular, performans sanatçıları ve müzisyenler davet edilip bira bahçelerinde onlara özel etkinlikler kurgulandı.<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2021-02-17T07:50:14.751Z.jpeg" alt="bira bahçeleri sohbeti"></figure><hr>Biralı piknik bahçesi: Bomonti Kardeşler, bira bahçelerinde bir yemek kültürü oluşturmak yerine piknik mantığıyla, tüketicilerin kendi yemeklerini yanlarında getirmelerine izin verdikleri bir sistem oluşturdu. Biraları&nbsp; üç litre ve beş litre ahşap fıçılarda iki şekilde servis edildi. Fıçı musluklarının bira severlere teslim edilerek tüketicisinin musluğu fıçıya kendisinin “çakması”, tüketici tarafında gelişen bir akım olarak ortaya çıktı. Markanın bu stratejisi iki dirhem bir çekirdek Beyoğlu beyefendisi-hanımefendisi diye atfedilen karakterin ortaya çıkmasını sağladı ve kurulduğu dönemde ismi Feriköy olan semtin adının Bomonti olarak değişmesine önayak oldu. II. Abdülhamit döneminde sektörleşmiş olan bira endüstrisi, Osmanlı yıkılmadan önce Bomonti Kardeşler'in markasını en çok vergi veren şirket olma konumuna getirerek, tarihte bira denince akla gelen markalardan biri olmasını sağladı.Kaynak: Hans Bart, Doğu’da Bira Üzerine İncelemelerİllüstrasyon: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMmIwN2Q3NmE5MzgwMDAwN2MxNTU5NyZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NjAyYjA3NmY2YTkzODAwMDA3YzE1NThmJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZndW5nb3JjZW5rJTI1MkY="">Cenk Güngör</a>

apéro

İlk yerleşik yaşam alanındaki arpa çorbasından, Bomonti Kardeşler’in pazarlama dehasına bira, bu toprakların içeceği.

Göbeklitepe’den Bomonti Bahçelerine Bira

• Daha çok tren yolculuğu: İklim krizi ve Covid-19 salgınının seyahat alışkanlıklarını değiştirmesi, özellikle ulaşımda bazı yatırımları hızlandırıyor. Almanya, Avusturya, Fransa ve İsviçre'deki devlet demir yolları, gece treni hizmetlerini canlandırmak için 605 milyon dolarlık bir yatırım fonuyla ortaklık kuruyor. Önümüzdeki dört yıl içinde beş yeni demir yolu rotasının başlatılması <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZGM5YTNkODE5MmMzMDAwOGMzNTcyNiZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWVkMTE2Y2QyYzZiYzMzNGE2YTc3N2JmJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5sb25lbHlwbGFuZXQuY29tJTI1MkZhcnRpY2xlcyUyNTJGbmlnaHQtdHJhaW4tbmV0d29yay1ldXJvcGUtZXhwYW5zaW9u""">bekleniyor</a>.<ul><li>Nerede nereye? Aralık 2021'e kadar, yeni bir gece treni Münih üzerinden Viyana ile Paris arasında ve ayrıca Zürih ile Amsterdam arasında hizmet verecek. Zürih ile Roma arasındaki trenler, Aralık 2022'den itibaren tarifeye eklenecek. Gece trenleri, Aralık 2023’te Viyana ve Paris arasında Berlin ve Brüksel üzerinden, Aralık 2024'ten itibaren de Zürih ile Barselona arasında hizmet vermeye başlayacak.&nbsp; &nbsp;</li><li>Bonus: Bir başka yeni rota da 2022'de kullanıma açılıyor. Yeni rota, İsveç şehirlerini Hamburg ve Brüksel'e bağlayarak Orta Avrupa ve Birleşik Krallık'a ulaşmayı kolaylaştıracak.</li></ul>

Orta Avrupa ile ilgili hikayeler