karpuz ile ilgili hikayeler
Resmî Gazete27 Ocak tarihinde ’de yayımlanan tebliğle 20 tarımsal ürünün dönemsel ihracat düzenlemesi, 31 Aralık 2022’ye kadar Tarım ve Orman Bakanlığına verildi. Gıda fiyatlarındaki artışı engellemek amacıyla bahsi geçen 20 ürüne ihracat kısıtlaması gelmesi konuşuluyor. İhracat düzenlemesiyle Tarım Bakanlığı’na geçen ürünler: Patates, domates, kuru soğan, kuru sarımsak, elma, kornişon hıyar, fasulye, zeytin, patlıcan, sivri biber, kırmızı mercimek, portakal, mandarin, limon, karpuz, elm...Devamını Oku
02 Şub 2022
Mehmet Selahattin’den gizlenen neydi?Bir süredir yazılarını takip ettiğimiz acar gazeteci Mehmet Selahattin , bu hafta bilinmez bir sebeple Büyükçekmece’ye gidiyor. Otobüste birçok kişiye sorsa da bir türlü neden çağrıldığını öğrenemediği bir etkinliğe doğru yol aldığını okuyoruz. Merakımız büyüyor . Maalesef merakımızı tatmin edemeden yazının son cümlesini de okumuş oluyoruz. Peki bu genç gazeteciden gizlenen neydi? Küçük bir araştırmadan sonra Çatalca Kaymakamı Cevdet Salih Bey’in ithalat ve ihracat şirketi mü...Devamını Oku
11 Oca 2022
Damıtma sanatının çağdaş versiyonu: Alkolsüz içki sektörü
Ortasını arayanlar ve sağlıklı yaşam düşkünleriyle büyüyen bir sektör.
ELCİMEN (isim)Pazarda ve markette her şeyi elle seçerek alan kimse. “Semt pazarı, cumartesileri 09:00 – 16:00 arasındadır, elcimenler giremez!” İllüstrasyon: Ece Tugay Genellikle pazar tezgâhları önünde rastlanan şeftali, domates ve limonu eliyle inceleyen; sertlik ve sululuk oranlarının optimum seviyede olmasına özen gösteren; yukarılarda duran sebze meyveleri değil, aşağılarda olanları gözüne kestirip eliyle aldığı için pazarcılardan azar yiyen kimselere verilen ortak isimdir. Bu kişiler...Devamını Oku
Şehirde yaz neydi?
Meyve-sebzeydi. Kavuşulan kamusal alanlardı, tırmanılan ağaçlardı. Pazardaki fasulyesi güzel Erdoğan Kardeşler'di… Eskiden beri tekelini bırakmayan domateslerdi.
İstanbul’un meze sözlüğüMeze kategorileri nelerdir diye sorarsanız buyurun anlatalım. Karadan süt ürünlerinden mezeler: Ezine koyun peyniri, yoğurt, haydari, atom, yoğurtlu semizotu salatası, cacık, yoğurtlu ıspanak salatası süt ürünlerinden birkaç örnek. Karadan sebze ve tahıldan mezeler: Humus, fava, barbunya pilakisi, cevizli biber, çoban salatası, sarma, zeytinyağlı enginar, gâvurdağı salatası, hardalotu, kabak çiçeği dolması, muhammara, acıka, piyaz, turpotu, topik, patlıcan salatası, köpoğlu, ...Devamını Oku
10 Mar 2021