kahvaltı ile ilgili hikayeler
Akşam yemeği uyku döngüsüGranada Üniversitesi, akşam yemeğinin içeriğinin uyku kalitesini etkilediğini ve bu değişen uyku kalitesinin ertesi gün bireylerin kahvaltı alışkanlıklarını belirlediğini ortaya koyan bir araştırma yayımladı. Çalışma, Avrupa Beslenme Dergisi'nde (European Journal of Nutrition) yayımlandı. Araştırma, akşam yemeği bileşimi, uyku kalitesi ve ertesi gün kahvaltı tercihleri arasında birbirini etkileyen bir döngü bulunduğunu gösterdi.
08 May 2026
Meet-Over-Breakfast.Kahvaltı serisi. Kısaca Soli’nin kahvaltı kaynaştırması. Pazar günleri farklı şehirlerde ve mahallelerde, kahvaltı yapmayı pek sevdiğimiz mekanlarda tanışmak, kaynaşmak, ufkumuzu açan sohbetler etmek üzere kahvaltıda bir araya geliyoruz. Henüz yabancı olanlar, bir kahvaltı sonrası şehirdeki yeni tanıdık yüzlerimiz oluyor. Bir ekmeği bölüşmek: Etkinliğin amacı, koca şehirdeki tanımadığımız komşularımızla kaynaşmak ve bir ekmeği bölüşmek. Dolayısıyla eş dost akraba gelseniz de ...Devamını Oku
07 Haz 2024
Deniz Hotamışlıgil & Alper Nakri’yle: Turkish Breakfast Club
Türk kahvaltısı ve bir aradalık üzerine: Yeni bir diyalog + bol paylaşım = Çokkültürlü Turkish Breakfast Club
Kahvaltışinās (İsim tamlaması)Kelime bükücü: Hazal Yılmaz Kahvaltıya MICHELIN yıldızlı restoran muamelesi yapan her kimse. “Aman peremeçe kıymalı börek deme, Leman Teyze çok kahvaltışināstır.” Kahvaltışināsları buzdolaplarında kapaklı borcam içinde renk skalasına göre ayrılmış memecik, dilmit, erkence, karayaprak, tavşan yüreği zeytinlerinden; mutfakta en görünen rafa dizilmiş, küçük üreticilerden ve dünyanın çeşitli bölgelerinden toplanmış bergamot, nar, limon, vanilya, defne yaprağı ve böğürtlen reçelle...Devamını Oku
02 Eyl 2023
Kahvaltı: Ortak ve şahsi
Poğaça haladan, börek teyzeden, yumurta Mustafa'dan, reyhan şerbeti Tülin'den.
🍽️ Yöreden yöreye kahvaltı sofrası ve eşlikçisi peynirGün Nilhan'ın yedi bölge kahvaltısıyla başlıyor. Geçen hafta apéro'da: Dünden bugüne Anadolu'nun kahvaltı kültürü, gelenek ve ritüelleri. OKUMAK İÇİN
16 Ağu 2023
Coğrafya: Kader mi etmen mi?
Toplumsal alışkanlıkların bir öğünle kurduğu ilişki, bize neler söylüyor? Zafer Yenal'la küreselleşme ve yerelleşme arasında, sosyoekonomik gelişmelerin kıyısındayız: Günün ilk öğünü kahvaltı.
🍽️ Yöreden yöreye kahvaltı sofrası ve eşlikçisi peynirGün Nilhan'ın yedi bölge kahvaltısıyla başlıyor. Bu hafta apéro'da: Dünden bugüne Anadolu'nun kahvaltı kültürü, gelenek ve ritüelleri. OKUMAK İÇİN
11 Ağu 2023
Glutensiz, katkısız, sağlıklı atıştırmalıklarMom’s Natural Foods Kahve ve alt kelimelerinden türeyen ve kahveden önce ya da kahve ile yenen hafif yemek olarak tanımlanan kahvaltı, farklı mutfaklarda farklı alışkanlıklarla öne çıkıyor. Kimi kültürler kruvasan, pankek gibi tatlı ağırlıklı öğünler tercih ederken bazı mutfaklarda hayvansal ürünlerin öne çıktığı kahvaltı alışkanlıkları görülüyor. Şehir yaşamının getirdiği hız; ilk örnekleri 19. yüzyılda ABD'de görülmeye başlanan hafif, sağlıklı ve hızlı hazırlanan granolalar...Devamını Oku
10 Mar 2021
Üç gün üç mekân: Değişen kahvaltı kültürü
Tarihe ve İstanbul'un kahvaltı adreslerinde kısa bir yolculuk.
10 Mar 2021
90 dakikada dilediğiniz kahvaltılık kapınızdaKaya Çiftliği biTIKTA Türkiye'nin her bölgesinde kahvaltı sofraları farklılık gösterse de bazı lezzetler kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi oluyor. Çiftlik kalitesinde doğal, sağlıklı ve lezzetli kahvaltılıklar tüketmek de şehirde yaşayanların ihtiyaçları arasında öne çıkıyor. "Peynirin kalbi" sloganıyla Marmara Bölgesi ağırlıklı olmak üzere 21 ildeki 112 şubesinde hizmet veren kahvaltılık marketi Kaya Çiftliği, mobilde ve webde hizmet veren yeni internet mağazası biTIKTA ile...Devamını Oku
10 Mar 2021
Basit, lezzetli, olduğu gibigranolalar: Mom’s Natural Foods İlk sağlıklı kahvaltılık gevreklerin 1860'lı yıllarda doktor James Caleb Jackson tarafından New York'ta üretildiği biliniyor. ABD'de beslenme reformlarına ilham olan bu kahvaltılık gevrekler; bugün her öğünün hızlı ve sağlıklı bir alternatifi olarak öne çıkıyor. Türkiye’de de her gün büyüyen sağlıklı atıştırmalık pazarının önemli temsilcilerinden Mom’s Natural Foods, farklı granola çeşit ve formlarının yanı sıra Türkiye’nin ilk glutensiz cookie...Devamını Oku
10 Mar 2021