zeytin ile ilgili hikayeler
İzmir, Urla’daÇarşamba günü çıkan ve 19 saatte söndürülebilen yangında 50-100 yıllık 2 bine yakın zeytin ağacı yandı. Yangına bölgede mangal kömürü üretimi yapan işletmeden sıçrayan kıvılcımların neden olduğu açıklandı. İşletme sahibi gözaltına alındı.
03 Ağu 2024
zeytin cennetiTürkiye’nin olarak bilinen Mudanya'nın Trilye mahallesinde iklim krizi ve artan maliyetler nedeniyle zeytinlik alanların yüzde 60’ı satıldı. Artan maliyetler: Geçen sene 25 liradan alınan mazot, bu sene 43 liradan alınıyor. Zeytin ağaçlarının bakımında kullanılan bitki besleme ürünü olan bakırlının fiyatı ise 80 liradan 760 liraya çıktı. Bir tonluk ilaç tankerinin sezonluk maliyeti 8 bin lirayı buluyor.
27 Nis 2024
Ekmek ve Simit Fiyatlarının Belirlenmesinde Yeni Dönem
Öte yandan fiyat kontrolü nedeniyle kâr marjlarını korumak isteyen veya sabit gelir beklentisi altındaki üreticiler, tüketicilere daha az seçenek ve kalitesiz ürünler sunabilir. Her ne kadar TESK genelgesine göre içli simit, kaşarlı simit, zeytinli simit, tereyağlı simit gibi mamulleri kapsamıyor olsa da, geleneksel anlamdaki simidin kalitesinde yine de bir düşüş yaşanabilir.
Zeytinyağı ihracatına kısıtlama
Türkiye'de dökme ve varilli zeytinyağı ihracatı bir süreliğine yasaklandı.
05 Ağu 2023
Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin(TİM) verilerine göre, Türk tarım sektörü, 11 milyar 175 milyon dolarla tüm zamanların en yüksek Ocak-Nisan ihracat rakamına ulaştı. Yılın ilk 4 ayında 2022'nin aynı dönemine göre %1,6 artan tarım ihracatı, Türkiye'nin toplam dış satımından %13,8 pay aldı. Detaylar: Tarım bünyesinde faaliyet gösteren 10 sektörden 3'ü ilk 4 ayda ihracat rekoru kırdı. Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri, yaş meyve ve sebze, zeytin ve zeytinyağı sektörleri tüm zamanların en yüksek dış...Devamını Oku
16 May 2023
Bu hafta Angst ekibi olarak zeytini Türkiye’de kültürel miras, beden kültürü ve tarımda kadının rolüBu hafta Angst ekibi olarak zeytini Türkiye’de kültürel miras, beden kültürü ve tarımda kadının rolüne odaklanarak merceğine alan kısa film projesi Zeytin ’in ilk fiziki toplu gösterimine katıldık. Koç Üniversitesi, Koç Üniversitesi Toplumsal Cinsiyet ve Kadın Çalışmaları Araştırma ve Uygulama Merkezi (KOÇ-KAM), UNESCO Toplumsal Cinsiyet Eşitliği ve Sürdürülebilir Kalkınma Kürsüsü ve UN WOMEN Türkiye’nin destekleriyle gerçekleştirilen proje, altı kadının deneyimlerine temsil ...Devamını Oku
12 May 2023
Yeni BodrumlularEski Bodrumlular Pizzeriamia Ne? Bodrum'da ilk defa Napoli usulü pizza yapacak olan pizzacı. Nerede? Bitez Köyiçi Not almalı: Tamamı el ile yapılan fırını Napoli’den geldi. Kornél Ne? Bistro Nerede? Bitez, Adliye Caddesi Not almalı: Açık ahşap tavanının yanında dikkat eden gözün fark edebileceği boyutta yazıyor ismi. Yere kadar uzanan cam kapıları, önündeki yüzyıllık zeytin ağacıyla gerçekten arayanların onu bulmasını bekliyor. GİBİ Ne? İmece usulü bir Akdeniz hikâyesi. Nered...Devamını Oku
20 Nis 2023
Ömür müdür denize adanan, deniz midir o ömrü veren?
Bir sabah uyanıp yeryüzünde tek bir ağaç kalmadığını hayal et. Peki ya bu hayal sualtında gerçek oluyorsa? Endişeye mahal yok. Kötü gidişatı aksine çevirecek bir koruma planımız var.
Oku 1. Sepin İnceer - Ağıtların Tanrısı2. Filiz Telek - Kadınlar Şifadır3. Oruç Aruoba - Haniİzle1. Oku 1. Sepin İnceer - Ağıtların Tanrısı 2. Filiz Telek - Kadınlar Şifadır 3. Oruç Aruoba - Hani İzle 1. Friends (Ben bu diziye çok geç başlayanlardanım. Zorlu süreçlerde, en çok ihtiyacımız olan şeylerden biri de gülümseyebilmek. O yüzden henüz başlamadıysanız siz de başlayabilir ya da en sevdiğiniz bölümleri tekrar izleyebilirsiniz.) 2. Soul (Ölüme ve yaşama dair harika bir animasyon. Disney Plus platformundan izlenebilir.) 3. Cehennem Boş, Tüm Şeytanlar Burada (Özgürcan Uzu...Devamını Oku
12 Mar 2023
Kültürel kaynaşma ve sofralara yansıması
Göçlerle zenginleşen Anadolu mutfağında Sefarad kültürünün izleri.
18 Oca 2023
Zeytin gen kaynaklarının ekonomiye kazandırılmasının ülkemiz için önemi nedir?
Zeytin çeşitleri üzerine
🎼 Ben bir zeytin ağacıyım, Geleceğe Dönüş'ün yeni sayısında...Seven sevdiğine belgeli onaylı bir yıldız alamasa da, NFT zeytin ağacı alsın. Kesinlikle yatırım tavsiyesi değildir...2018 yılında bir kadın girişimci Çerağ Bilgin Üzden ile eşi Özgür Üzden tarafından kurulan şirket, esasında bir zeytinyağı üreticisi. Ancak yenilikleri kesinlikle pas geçmiyorlar ve yeni vizyonları doğrultusunda üretim komplekslerinin bahçesinde yer alacak 50 adet ağacı NFT olarak piyasaya sundular. NFT teknolojisinin gerçek hayatta kullanımı açısından çok değerli bir örnek teşkil ettiğini söyleyebiliriz.Orfion NFTree isimli koleksiyondaki, 1000 dolar değerindeki herhangi bir NFT’yi satın alan kullanıcılar, Ayvalık’taki zeytinyağı ağacının sahibi oluyor ve birçok ayrıcalıktan faydalanıyor🎼 Ben bir zeytin ağacıyım, Geleceğe Dönüş'ün yeni sayısında... Seven sevdiğine belgeli onaylı bir yıldız alamasa da, NFT zeytin ağacı alsın. Kesinlikle yatırım tavsiyesi değildir... 2018 yılında bir kadın girişimci Çerağ Bilgin Üzden ile eşi Özgür Üzden tarafından kurulan şirket, esasında bir zeytinyağı üreticisi. Ancak yenilikleri kesinlikle pas geçmiyorlar ve yeni vizyonları doğrultusunda üretim komplekslerinin bahçesinde yer alacak 50 adet ağacı NFT olarak piyasaya sundul...Devamını Oku
13 Kas 2022
Zeytinlikleri Madenciliğe Açan Yönetmeliğin Yürütmesi Durdurulduİkizköylüler de zeytinliklerini madenlere kaybetmişti Fotoğraf: Yeşil Gazete Nedir? Türkiye'de 1939 yılında hayata geçen ve "Zeytincilik Kanunu" olarak bilinen bir yasa, yani 3573 sayılı Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkında Kanun, zeytinliklerin korunmasında kilit rol oynamakta. Türkiye’de zeytinlik alanların madenlere açılması, milyarlarca metrekarelik tarım alanını tehlikeye sokmakta. TÜİK verilerine göre Aydın’ın %17’si, Manisa ve Muğla’nın %12’si...Devamını Oku
04 Eki 2022
Sadece burada yaşayan bilirMisss gibii Sabah simit kokusu İstanbul’un başka hiçbir yerinde yok: Birlikte eğlenmeyi çok seven komşular Şarkısı: Uyarlamaya izin varsa California Dreamin 'i denemek isterdim Kokusu: Ahşap ev ve kahve Temposu: Telaşsız, üretken ve geveze Gecesi: Balkon uğultuları Gündüzü: Adım tıkırtıları Mahalledeki son keşfim: Bal, pekmez, ezme, zeytin ve zeytin yağı aldığım Farmyard Co.
25 Eyl 2022
Tarım teknolojileri iklim krizinin çözümüne katkı sağlayabilir mi?
İklim krizinin bir nedeni olarak da değerlendirilen tarım endüstrisi aynı zamanda krizin etkilerini de en derinden yaşayan sektörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor.
Yemelik🧀 Türkiye'nin yöresel ve organik gurme peynirleriyle bizi tanıştıran marka Antre Gourmet ’nin Cihangir’deki dükkânında zeytinler, peynirler ve kurutulmuş etler arasından bu hafta iki ürünü deneme fırsatı buldum. Füme dil , özellikle ince kesildiğinde hem temiz bir tada sahip hem de ağızda atınca erimelik yağ damarlarıyla epey zevkli. Dilin narin tadı ve dokusuna biraz ters şekilde K argı tulum peyniri de keskin ve tuzlu tadı ve yağlı hâliyle tam yanına şarap çekmelik.
