zeytin ile ilgili hikayeler
Resmî Gazete🫒 ’de yayımlanan yeni yönetmeliğe göre zeytinliklerin maden projelerine açılması mümkün hâle geldi. Zeytincilik kanunu: Türkiye’de 1939 yılından beri zeytinliklerin korunmasına dair bir yasa yürürlükteydi. Bu yeni yasayla birlikte “kamu yararı” adında zeytin ağaçları başka bir bölgeye taşınabilecek. Ağaç taşımak için hassas ön hazırlıkların yapılması gerektiği biliniyorken kararın sonuçlarının ileride tarım ve iklim bağlamında karşımıza çıkması yüksek bir ihtimal.
08 Mar 2022
Zeytinlik alanlarının enerji amaçlı maden üretim sahalarına dönüştürülmesine izin veren Maden Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, “sonrasında rehabilite edilip eski haline getirilmek" şartıyla zeytinlik alanları maden faaliyetlerine açıyor.Zeytin ağacının dünya üzerindeki ilk ağaç olduğu söylenir. Akdeniz’in bu kadim ağaçlarının oluşturduğu zeytinlikler; meşeler, karatavuklar, çeşit çeşit kuşlar, böcekler ve daha nice canlının yuvasıdır. Zeytin ağaçlarımıza sahip çıkalım, bu yönetmelikten vazgeçelim. Kampanyaya destek olmak için tıklayın.
04 Mar 2022
Resmî Gazete27 Ocak tarihinde ’de yayımlanan tebliğle 20 tarımsal ürünün dönemsel ihracat düzenlemesi, 31 Aralık 2022’ye kadar Tarım ve Orman Bakanlığına verildi. Gıda fiyatlarındaki artışı engellemek amacıyla bahsi geçen 20 ürüne ihracat kısıtlaması gelmesi konuşuluyor. İhracat düzenlemesiyle Tarım Bakanlığı’na geçen ürünler: Patates, domates, kuru soğan, kuru sarımsak, elma, kornişon hıyar, fasulye, zeytin, patlıcan, sivri biber, kırmızı mercimek, portakal, mandarin, limon, karpuz, elm...Devamını Oku
02 Şub 2022
Osmanlı'da zeytinyağı tüketimi
Zeytinyağı nasıl sofralarımızın misafiri değil, damak tadımızın sahibi oldu?
24 Kas 2021
Bir türküyle tarım politikası değişir mi?
Zeytinyağlı Yiyemem Aman türküsünün arkasındaki komplo teorisine dair bir aydınlatma.
Türkiye’de kadın olmakİllüstrasyon: Burka Bayram"İstanbul Sözleşmesi yaşatır" beyanının kesinliğinin farkında olup olmadığımızı soran ANGST ; nefret söylemlerinin kucağında, özneliğin yükü altında ve farkındalıkların ağırlığıyla bu hafta Türkiye'de kadın olmayı konuşuyor. Hasat vakti: Kasım ayı boyunca zeytinle haşır neşir olan apéro , bu haftaki sayısında zeytinin tarihteki yerinden, müzelerde mozaiklere bezenmesinden; zeytinyağının şifa ve zevk için kullanımından bahsetmek isterken kendini zeyti...Devamını Oku
21 Kas 2021
Milas'ta zeytin hasadı
“Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, / yetmişinde bile, meselâ, zeytin dikeceksin.” — Nazım Hikmet
17 Kas 2021
apéro dükkânsofralardan taşanların mekânı olmaya, kasımın geri kalan haftaları da zeytin ve zeytinyağına adanmaya devam edecek. Tekel Collective diyenlerden Hasadın en yoğun mevsimine, Berkok
17 Kas 2021
3573 sayılı kanun
Zeytin ağaçları Zeytinciliğin Islahı ve Aşılattırılması Hakkında Kanun'uyla güvende mi? Mevcut iktidar neleri değiştirmeye çalışıyor?
17 Kas 2021
apéro dükkânsofralardan taşanların mekânı olmaya, kasımın geri kalan haftaları da zeytin ve zeytinyağına adanmaya devam edecek. Berkok'un dediği gibi: "Hasadın en yoğun mevsimi ne de olsa." Afiyetler, Elif
10 Kas 2021
Okumalık📖 Zeytinyağı denince ilk akla gelmesi gereken kitap Artun Ünsal 'ın Ölmez Ağacın Peşinde: Türkiye'de Zeytin ve Zeytinyağı 'sı. Yapı Kredi Yayınları 'ndan çıkan eser , zeytin ağacının, zeytinin ve zeytinyağının geçmişini Ünsal'ın her yemek ve tarih-severin hayranı olduğu kaleminden aktaran bir çalışma. Her rafta yer alması gerekir desek abartı kaçmaz.
Kısa okumalık🤓 Son zamanlarda zeytinyağı konusunda biraz ilham biraz mizahi hisler uyandıran okuduğum en hoş yazı Elvan Uysal Bottoni'nin elinden çıkma. Yazıda Halk Ekmek gibi bir sistemin bu coğrafyanın en önemli değerlerinden zeytinyağı için de uygulanma ihtimalini ortaya koyuyor. "Zeytinyağı, zeytin ağacı doğru iklim ve tarım politikalarının bir parçası. Önümüzdeki yıllarda nasıl besleneceğimizi bu politikalar belirleyecek." diyen Bottoni'nin Hürriyet için ağustos ayında yazdığı yazı ...Devamını Oku
03 Kas 2021
Instagram'dan da dükkânın hesabını takip etseniz ne güzel olurInstagram'dan da dükkânın hesabını takip etseniz ne güzel olur: TAKİP EDEYİM BARİ Ayın geri kalanında konumuz zeytin ve zeytinyağı. Hasadın en yoğun mevsimi ne de olsa. Berkok
03 Kas 2021
Önümüzdeki ay konumuz zeytin ve zeytinyağı. Hasadın en yoğun mevsimi ne de olsa.Afiyetler,BerkokÖnümüzdeki ay konumuz zeytin ve zeytinyağı. Hasadın en yoğun mevsimi ne de olsa. Afiyetler, Berkok
27 Eki 2021
Yüksek sezonda değil de kendi takvimine göre gitmek istediğin yerde olmaya ne dersin?Kültür sanatla deniz sezonuna alternatiflerin olduğunu ve doğanın takviminin her daim dolu olduğunu hatırlamak, yola çıkmak için yeni sebepler demek. "Yüksek sezondaki yığılmaların, fazla enerji tüketiminin, yükselen fiyatların önüne geçmek mümkün," dedik ve "Zeytin hasatına doğru sonbaharda Ayvalık nicedir?" diye Beril'e sorduk. Ayvalık'ta gün batımı Ayvalık'ta sonbahar Ayvalık, artık sadece havalar güzel olduğunda yaşanan değil, kendi mikrokozmosunu yaratmış yerler. Sonbaha...Devamını Oku
24 Eki 2021
Köyler arasında bir gezinti
"Yürümek iki mesafe arasında gidip gelmek değil yaratıcı bir eylemdir. Hem kendi yalnızlığımıza çekildiğimiz hem de toplum olarak bizi dönüştürecek bir ayağa kalkıştır."
13 Eki 2021
Thiscover Me’nin son sayısında yer alan ve Akdeniz’in olmazsa olmazlarından zeytinden Muğla’da girişimliğe geniş perspektiflerde noktalara dokunan söyleşiye göz atmanızı tavsiye ediyoruz.
28 Ağu 2021
Athena’nın mızrağından damlayan meyve suyu
Zeytin ve zeytinyağının mitolojik hikâyesinden zeytinyağının bugününe
19 May 2021
