Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Anthony Bourdain ile ilgili hikayeler
Denizin şekillendirdiği bir kariyer yolculuğu: Apiko
Şef Çiğdem Alagök'ün dalış tutkusu mutfak tutkusuyla birleşiyor ve bir deniz ürünleri kitabına dönüşüyor. Apiko'da Çiğdem Şef'in bütün balıklarla tanışma öyküsü bir reçeteyle noktalanıyor.
Meghan Markle , nam-ı diğer Sussex Düşesi, bir yemek programına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bir adım geriden: Markle, daha önce Birleşik Krallık'taki Hubb Community Kitchen'a bağış toplamak için Together isimli bir yemek kitabı hazırlamıştı. Arka plan: Deadline 'a göre, programın arkasında Anthony Bourdain'in Parts Unknown TV serisinden yönetmen Michael Steed ve Selena Gomez'in HBO'daki Selena + Chef yemek programından şovmen Leah Hariton gibi isimler ...Devamını Oku
24 Nis 2024
Twitter, yüksek profilli kullanıcıların 'mavi tik'ini geri vermeye başladı
Hem de Twitter Blue aboneliği şartı aramaksızın
25 Nis 2023
Başlangıç
MIX Festivali'nin ilk günündeyiz, The Away Days kulislerinden Men I Trust konserine doğru bir yolculuğa çıkıyoruz.
16 Temmuz : En sevdiğimiz yönetmenlerden Edgar Wright ’ın 2021 tarihli belgeseli The Sparks Brothers , Ron ve Russell Mael kardeşlerin elli yıla yayılan müzikal kariyerini anlatıyor. 17 Temmuz : Patron Bebek 2: Aile Şirketi / The Boss Baby 2: Family Business ilk kez gösterilecek. 17 Temmuz : Yarım Kalan Hayat / Quad : Popüler dizilerin yönetmeni Michael Uppendahl ’ın ilk sinema filmi, hayatı harika giden bir adamın boynunun kırılması sonucu felç olması üzer...Devamını Oku
14 Tem 2022
• Kitaplardan: Ferran - Colman Andrews Mutfak Sırları - Anthony Bourdain Rakı Ansiklopedisi (Kolektif) Benim Lokantalarım - Artun Ünsal Bountiful Empire - Priscilla Mary Işın Evliyâ Çelebi’nin İstanbul’u - John Freely Galata - İlhan Berk Cahiller - Etienne Davodeau Dinner with Darwin: Food, Drink, and Evolution - Jonathan Silvertown Invention of the Restaurant - Rebecca L. Spang Gastrosinema - İlkay Kanık Es...Devamını Oku
29 Haz 2022
Hazal Yılmaz Fotoğraf: Deniz Sabuncu Aposto! İstanbul'un bu haftaki konuğu Bozcaada'dan sesini işittiğimiz, Soli'de Galata sokaklarını beraber arşınladığımız Hazal, namıdiğer anlamarama. Kendine has, sıra dışı bir kadın. Cevapları da şenlikli. Buyurun. 1. Gelecekte yazma ihtimalini çokça gördüğümüz hayalî bir kitaptan konuşalım. Konu: İstanbul. Nasıl bir karakteri, nerede ve hangi zaman diliminde yazarsın? Lawrence Block’un Hırsız serisindeki Bernie Rhodenbarr’ın ...Devamını Oku
22 Ağu 2021
• 🎬 İzlemelik: Dünyanın tozunu her türlü yemekle beraber yutmuş, gülen gözlerinin arkasında keder yatan Anthony Bourdain 'in yaşamı ve ölümü hakkındaki belgesel Roadrunner , seyirciyle buluştu. Amerika'da sinemalara giren film, çeşitli mecralardan kiralanabiliyor. Yapım, Bourdain'in yakın arkadaşlarıyla röportajlar ve eski çekimlerinden kesitlerle hayatı dolu dolu ama dertlice yaşayan bir yemek yıldızını anlatıyor. Belgesel, şefin intiharını işleyişinde o dönemki sevg...Devamını Oku
11 Ağu 2021
İzlenesi: Wasted! Story of Food: Gıda atığının boyutlarına ve bu konuda tüketim yapan herkesin yapacağı değişikliklere odaklana belgesel özellikle, restoranların ve bireylerin yapabileceklerini yaratıcı çözümler ile ele almış. Ünlü şef Anthony Bourdain’in sunumu ise içten ve umut verici.
10 Mar 2021
• Gıda atıklarıyla ilgili olarak şeflerin ağzından gerçekleri ortaya koyan Wasted! The Story Of Food Waste , üretimin gerekliliğiyle ilgili düşündürüyor. Özellikle Anthony Bourdain ile yapılan giriş dikkatinizi çekmeye yetebilir.
10 Mar 2021