Kolombiya ile ilgili hikayeler
Ekmek aslanın ağzında
Akdeniz'in yeni balıklarından aslan balığı, yerli türler ve balıkçılık için yeni sorunları da beraberinde getirdi.
31 Mar 2021
Uzman YorumuKolombiya’da bulunan Woodpecker şirketi, kahve kabuklarını geri dönüştürülmüş plastikler ile birleştirerek yeni bir materyal olarak kullanmakta. Şirket, bu materyali, özellikle hafif ve güçlü olması nedeni ile, ucuz ve prefabrik evlerin yapımında kullanıyor. 10 yıldır bu teknolojilerini kullanan şirket, özellikle Kolombiya’nın dağlık alanları olmak üzere, çimento, tuğla ve beton gibi geleneksel ve ağır inşaat malzemelerinin gidemeceği yerlerde bu evleri kurmakta. Geri dönüştü...Devamını Oku
10 Mar 2021
bu linktenBu bülteni okuduğunuza göre kahveye karşı belli bir ilginiz olduğunu sanırım varsayabilirim. Kahve bize keyif veren, sabahları heyecanla beklediğimiz bir içecek. Bizim gördüğümüz bu yanı hikayenin iyi tarafı. Genelde tüketici olarak görmediğimiz bir diğer yanı daha var. O karanlık yanda, düşük ücretle çalışan çiftçiler, kahvenin işlenmesi için harcanan yüksek miktarlarda su ve ağır bir karbon ayak izi var. Bu konulara Apero ekibinin değindiği sayıyı okuyabilirsiniz. Ayrıca, k...Devamını Oku
10 Mar 2021
Neredeyse Siyah Çay Diyebileceğim Bir EtiyopyaSon 2 haftada içtiğim kahvelerden 3 tanesi bana farklı tatlar sundu ve 3'ünü de keyifle tükettim. 1 tane de özel Geisha çekirdeği bardağımdaydı ve nadiren yaşadığım özel bir deneyimdi. William's Roastery - Etiyopya Arsosala William's Roastery - Etiyopya Arsosala - 85 TL (250 gr) Bu kahveyi ilk içtiğimde aklıma gelen soru şuydu: “Acaba çay mı içiyorum?” Sanırım ilk defa bir kahvede bu kadar baskın siyah çay tadı hissettim. Fakat bu baskınlığı rahatsız edici değil, daha çok şaş...Devamını Oku
10 Mar 2021
(EURO 2020),12 farklı ülkenin ev sahipliğinde bu yaz 12 Haziran - 12 Temmuz tarihleri arasında düzenlenmesi planlanan, Türkiye'nin de mücadele edeceği 2020 Avrupa Futbol Şampiyonası Covid-19 sebebiyle EURO 2021 adıyla 11 Haziran - 11 Temmuz 2021 tarihlerinde düzenlenecek. UEFA ayrıca Şampiyonlar Ligi ve Avrupa Ligi turnuvalarını da geçici olarak askıya aldığını duyurdu. Dahası: Güney Amerika Futbol Konfederasyonu (CONMEBOL) da EURO 2020'yle aynı tarihlerde Kolombiya ve Arjantin'de düzenl...Devamını Oku
10 Mar 2021
‘Şarapsı’ bir Kolombiya kahvesi nasıl olurmuş? diye merak edenler içinGeçtiğimiz 2 haftada denediğim kahvelerden 3 tanesini sizinle paylaşıyorum. Üçü de farklı tatlarıyla beni mutlu eden kahveler oldu. Dilerseniz üçünü birden alıp, kahveden nasıl farklı tatlar alınabilir denemeleri yapabilirsiniz. William’s Roastery - Colombia Santa Rosa - 80 TL (250 gr) William’la geçen sene kahve festivalinde tanıştığımda, yetenekli genç (20’lerinin başında) bir kavurucu piyasaya girdiği için sevinmiştim. Şu ana kadar çoğu kahvesinden memnun kaldım, bu Kolomb...Devamını Oku
10 Mar 2021
Hakkını veren bir KenyaCanlandırıcı bir Kenya, 'lakto-fermente' bir Kolombiya ve naturel bir Burundi’nin yanı sıra ilk bültenden eski bir dost da bardağımda yer buldu. Kungpow Coffee - Kenya Mirando SL-28 PB Kungpow Coffee - Kenya Mihando SL-28 PB - 105 TL (300 gr) Yoğun böğürtlen, bergamot, earl grey aromaları veren bu Kenya’yı geçtiğimiz hafta severek içtim. Asiditesi yüksek(biraz daha kızılcık asiditesi gibi), gövde olarak da orta bir kahve. Meyvemsi kahve arıyorum diyenlere daha çok hitap edece...Devamını Oku
10 Mar 2021
KahhveCom’un gözde kahvelerindenUrban Grind Kahvenin kalitesi, kahve bitkisinin yetiştiği koşulların yanı sıra kavrulma aşamasından da fazlasıyla etkileniyor. Sıcaklığın ve sürenin kahvenin tadını nasıl değiştireceğini bilen uzmanlar tarafından kontrollü bir ortamda arzuya göre gerçekleştirilen kavurma işlemi, kahvenin karakteristik özelliğini açığa çıkarması ve gerçek lezzetini yansıtması açısından önem taşıyor. Hâl böyle olunca kavurucular, ürünlerinin kalitesini belirleyen kavurma teknikleriyle özdeşleşi...Devamını Oku
10 Mar 2021
Venezuelaİçişleri Bakanı Nestor Reverol "terör eylemleri ve suikast düzenlemek için Kolombiya'dan ülkeye gelen ve deniz yoluyla sızmaya çalışan bir grup terörist paralı askere operasyon düzenlendiğini" açıkladı. Darbe hazırlığı içinde olduğu iddia edilen bu kişilerden sekizinin öldürüldüğü bildirildi . Devlet Başkanı Nicolas Maduro bu kişilerin ABD ve Kolombiya yönetimleri tarafından desteklendiğini ve kendisine suikast yapma amacı taşıdıklarını ifade etti.
10 Mar 2021
Nubank’in Değeri Artık 25 Milyar DolarBrezilya merkezli popüler yeni nesil banka Nubank, yoluna eminNubank’in Değeri Artık 25 Milyar Dolar Brezilya merkezli popüler yeni nesil banka Nubank, yoluna emin adımlarla devam ediyor. 400 milyon dolarlık G serisi yatırım turunu kapatan şirketin değerlemesi 25 milyar dolara yükseldi. GIC, Whale Rock ve Invesco liderliğinde gerçekleşen tura Sequia, Tencent, Ribbit ve Dragoneer de katıldı. Şirketin yedi yıllık macerasında aldığı toplam yatırım tutarı ise 1,2 milyar dolara yükseldi. Önceki yatırım turunu Temmuz 2019’da tamamlayan Nubank...Devamını Oku
10 Mar 2021
Incommon ikinci turBültenin geçtiğimiz 2 sayısında demleyip sevdiğim kahvelerden bahsettim ve onları tavsiye ettim. Bu bültende ve bundan sonra beğendiğim, arada kaldığım ve beğenmediğim kahveler olarak yelpazeyi genişletiyorum. Ben yorumlarımı sizlere sunacağım ama bir yandan unutmamak lazım ki tat çok subjektif bir konu. Benim hiç sevmediğimi siz sevebilirsiniz veya tam tersi olabilir. Şimdi geçelim bu bültenin kahvelerine: Incommon Coffee Roasters - Kolombiya Salado - 75 TL (250 gr) Geçen bü...Devamını Oku
10 Mar 2021
Latin Amerika ve Karayipler Döngüsel Ekonomi Koalisyonu oluşturulduLatin Amerika ve Karayipler bölgesel koalisyonu, bu bölgede bulunan ülkelerin döngüsel ekonomiye geçiş sürecine katkı sağlamak adına Birleşmiş Milletler Çevre Programı (United Nations Environment Programme / UNEP) koordinasyonunda kuruldu. Önemli stratejik iş birlikleri eşliğinde öncelikle Kolombiya, Kosta Rika, Peru ve Dominik Cumhuriyeti ülkelerinde döngüsel ekonomiye geçiş sürecini hızlandırmak adına çalışmalara başlayan koalisyon ile ilgili daha detaylı bilgiye buradan ul...Devamını Oku
10 Mar 2021
Bir fincan kahvenin bedeli
Her gün o kahveyi satın alma, tüketme ve hatta belki ziyan etme “özgürlüğüne” sahipsek, biz de sorumluyuz. En az eleştirdiğimiz o zincirin paslı halkaları kadar.
Nicolas Maduro,Venezuela Devlet Başkanı "paralı asker" olarak tanımladığı ve "ABD destekli" olduğunu iddia ettiği, "kendisini devirmek üzere" Kolombiya üzerinden Venezuela'ya girmeye çalışan 13 kişinin gözaltına alındığın ı açıkladı. Bir adım geriden : Dünkü bültenimizden sekiz kişinin ölümüyle sonuçlanan operasyonun detaylarını okuyabilirsiniz.
10 Mar 2021
Everton,geçtiğimiz yıl Premier Lig’de beklenen performansı ortaya koyamayarak 49 puanla ligi 12. sırada bitirdi. Yeni sezonla yeni bir sayfa açmayı umut eden Everton, geçen yılın ortasında takımın başına getirilen Carlo Ancelotti’nin takıma getireceği projeye inanmayı seçiyor. Bu yaz transfer dönemini hareketli geçiren Everton, toplamda 54 milyon sterlin bonservis ödeyerek James Rodriguez, Allan ve Abdoulaye Doucoure’ı takıma kattı. Bu yıl kulübün hedefi takımın Avrupa kupalarına kat...Devamını Oku
10 Mar 2021
Birleşik KrallıkBu hafta Ticaret Bakanı Elizabeth Truss, Vaşington'da ABD Ticaret Temsilcisi Robert Lighthizer ve diğer üst düzey yetkililerle bir araya gelerek iki ülke arasındaki ticaret anlaşması müzakerelerini sürdürecek . Özel sektör şirketleri ikinci çeyrek raporlarını açıklamaya devam ediyor . Bu hafta gündemde HSBC, Uber ve BP gibi şirketler var. Merkez bankaları için yoğun bir hafta. Birleşik Krallık merkez bankası başta olmak üzere Brezilya, Kolombiya, Çekya, Hindistan, Tayland ve ...Devamını Oku
10 Mar 2021
Bir fincan kahvenin bedeli
Kahvenin bir içecek olarak fincanımıza ulaşmasının arkasındaki zincir, paslanmış halkalarla dolu. Bugün paslı halkaların yerine yeni ve “temiz”leri konmaya çalışılsa da böylesine bir zinciri onarmak, zannetiğimiz kadar kolay değil. Üstelik talebin her geçen gün arttığını düşünürsek…
Güney Amerika'dan bir demet☕ Söz konusu damak tadı olunca “en iyisi” bu demek olmaz. Fakat bizim hem direkt üreticiden aldığına güvendiğimiz hem de biraz kayırdığımız Güney Amerika'da yetişen kahvelerden bir seçki önermek isteriz. Filtre kahve için Kronotrop'un Kolombiya La Rivera Lakto Fermente 'si. Kolombiya'nın başarılı girişimi olarak kabul edilen La Rivera Çiftliği'nden gelen kahveler, anaerobik fermantasyona tabi tutuluyor. Çikolata, kırmızı meyveler, özellikle de yaban mersini notalarını hissetm...Devamını Oku
10 Mar 2021
BiLiraKripto Küratör Ethereum ağı üzerinde Türk lirası ile desteklenen ilk stabil kripto para birimi olan , TRYB/USDT çiftiyle Dubai merkezli kripto para borsası BTSE’de listelenmeye başladı . Dünya Ekonomik Forumu (WEF) kullanıcılar için “Blokzincir Hakları Bildirgesi” olarak adlandırdıkları belgeyi kamuya sundu. Belge ConsenSys, Andreessen Horowitz, Electric Coin Company ve Kolombiya Cumhurbaşkanlığı’nın da dahil olduğu 15 kurum tarafından imzalandı . ABD'nin en büyük bankası ola...Devamını Oku
10 Mar 2021